1樓：
高郵品牌有秦郵（高郵市興區路8號），郵星（高郵市中心大道），三湖（高郵市三陽南路與年合路交叉路口西南側）等老牌蛋企，在蛋源選擇和醃製工藝上，都決定了高郵鹹蛋的本質區別，就跟洪澤湖螃蟹一個道理，紅太陽（高郵紅太陽物流園）近年蛋源不推薦。
正規蛋品企業都是有行業要求的。大家要秉承著便宜無好貨的想法，入口的東西，寧願買貴的，不買便宜的！要麼小作坊出品（不是說不好，體量跟不上，蛋質時好時壞，醃製師傅在高郵，為什麼有人能做到技術大拿？
），要麼是破損的蛋，要麼是醃製不好的需要銷燬的處理的。如果蛋質優良的話，廠家會做出來銷售不掉？想想看為什麼天上要掉餡餅啊?
因為踏實的人都低頭做事，只有好發財的才天天指望走大運。一份耕耘一份收穫。
2樓：匿名使用者
郵星 老牌子了 紅太陽都是收外面的蛋的 但是郵星都是自己養的麻鴨
3樓：我是姓崔
紅太陽呀，算是比較老的高郵鹹鴨蛋品牌了，質量值得保障
4樓：匿名使用者
紅太陽片。高郵第一號牌子。其次是秦郵牌。第三是三湖牌。
5樓：
秦郵牌，比紅太陽曆史久了，爺爺當年還在那裡工作過，老字號了。
6樓：匿名使用者
紅太陽吧 老牌子 希望能幫到你 望採納
高郵鹹鴨蛋什麼牌子好？
7樓：性啊
紅太陽、郵星、三湖和一家農戶品牌都是很好的高郵鹹鴨蛋牌子；紅太陽和郵星是油比較多比較好吃的；雙黃還是三湖最好。
很多文章裡面是這麼描述的：900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈其師友--時任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嚐過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《隨園食單·小選單》"醃蛋"條留下了記載：
"醃蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。
"汪曾祺《故鄉食物》中曾有繪形繪神的記述：“曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。” 所以，我認為更加重要的原因是高郵這個地理環境決定的。
高郵旁邊是高郵湖，高郵湖是江蘇省第三大淡水湖，因水位高於運河而稱為懸湖，若干小湖，其中較大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖貫通，總面積780平方公里。高郵湖水域寬闊、水質良好，為各種魚類、鳥類和水生植物的生長提供了得天獨厚的生態環境，同時天然的魚類、鳥類、水生植物又為生活在高郵湖上的麻鴨提供了天然的飼料。
煙波浩淼的高郵湖經過多年流淌、沖刷、集聚，形成了大片蘆葦蕩和溼地，這裡水退草長，形成了天然的湖灘，蘆葦灘也是麻鴨重要的棲息地地和天然的放鴨場。高郵麻鴨蛋以鴨蛋的個頭大，蛋黃比例大而出名，還特愛產蛋中珍品雙黃蛋。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，但鵝蛋殼粗糙，而鴨蛋殼細密。
8樓：
高郵品牌有秦郵（高郵市興區路8號），郵星（高郵市中心大道），三湖（高郵市三陽南路與年合路交叉路口西南側）等老牌蛋企，在蛋源選擇和醃製工藝上，都決定了高郵鹹蛋的本質區別，就跟洪澤湖螃蟹一個道理，紅太陽（高郵紅太陽物流園）近年蛋源不推薦。
大家要秉承著便宜無好貨的想法，入口的東西，寧願買貴的，不買便宜的！要麼小作坊出品（不是說不好，體量跟不上，蛋質時好時壞，醃製師傅在高郵，為什麼有人能做到技術大拿？），要麼是破損的蛋，要麼是醃製不好的需要銷燬的處理的。
如果蛋質優良的話，廠家會做出來銷售不掉？想想看為什麼天上要掉餡餅啊?因為踏實的人都低頭做事，只有好發財的才天天指望走大運。
一份耕耘一份收穫。
雙黃只是新奇些，蛋源靠譜的醃製出來的都好!
糯公尺灌鹹鴨蛋的做法是什麼,糯公尺灌鹹鴨蛋怎麼做
糯公尺鹹蛋的做bai 法 du 1 用適量清水洗兩遍糯公尺,然後注zhi入清水浸泡糯dao公尺1小時。2 把內臘腸 幹冬菇切成玉公尺粒一容般大小備用,蝦公尺 元貝洗淨用適量清水浸泡備用。3 生鹹鴨蛋敲乙個小口瀝掉蛋清,只留蛋黃,注意不要敲太大的口。4 糯公尺浸泡1小時以後,把所有配料混合均勻,最好把...
鹹鴨蛋的功效與作用分別是什麼，鹹鴨蛋的醃製方法是？
滋陰補肺，平肝明目，降火熱敷，腹瀉，補充營養，可以給身體提供充足的蛋白質和微量元素，強壯人的骨骼，增加人的免疫力 把黃沙巖，鹽，油，水攪拌起來，再把洗乾淨晾乾的鴨蛋放入裡面，讓每個鴨蛋均勻的都被裹上，然後放入容器中，20天左右就可取出，然後清洗乾淨，煮熟即可。吃鹹鴨蛋可以滋陰養腎，還能夠清除肺部的火...
要能送我鹹鴨蛋代表什麼意思要能送我九個鹹鴨蛋代表什麼意思
蘋果代表平平安安 至於橙子，我不知道誒 同學們都送給我橙子，是因為我是香橙 女性朋友送我乙個鹹鴨蛋是什麼意思？額，我估計，他是想說你閒得蛋疼吧，或者根本就沒有什麼寓意，只是讓你多吃蛋，補補身體 閒胖，吃不了了。看你瘦的，人家可不是喜歡你。別誤會了，以後人家不和你一塊玩耍了 有可能喜歡你 玄乎 3的可...