1樓：張擁達
什麼是整合灶？
整合灶是一種兼具油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蒸烤箱等多種功能的廚房整合電器。
整合灶比油煙機更省空間嗎？
普通的油煙機會佔用一個吊櫃的空間，但是，地櫃是完整的。整合灶的功能涵蓋多方面，看似佔用了地櫃，但是，像消毒櫃、蒸烤箱這些都是家庭必備的，也不算佔了空間。
總結一下，整合灶還是在空間上更勝一籌。
哪個價比更高？
顏值實話說，顏值上整合灶並沒有優勢，甚至有網友表示廚房裝了整合灶有種大排檔的感覺，而且普通側吸油煙機的顏值真的很能打啊。
吸力油煙的重力比空氣大，但隨著加熱的過程，油煙會隨著空氣往上升，這時候要考驗的就是誰的風口離灶臺更近了，自然離灶臺更近的吸力更好。在同等的風量下，往下吸要比往上抽的排煙效果更好。
整合灶就是利用了油煙的特性和距離，儘量在安全範圍內做的更近一些，吸油煙的效果更好一些。
這樣也不一定全是好事，有可能因為吸菸效果太好，聞不到油煙味糊鍋。都這樣了，你還懷疑整合灶的吸力嗎？
**裝油煙機，廚房的櫥櫃一般是3延米地櫃+2延米吊櫃。油煙機的平均**在5000左右，假如吊櫃+地櫃大約10000，加一起就是1.5萬。
用整合灶，就可以裝3延米地櫃+3延米吊櫃，**在12000。不帶消毒櫃、蒸烤箱的分體整合灶**大概在4000左右，那麼，總價1.6萬。兩者之間的**相差並不大。
如果按照帶消毒櫃、蒸烤箱的整合灶算，**在10000左右。也就比普通的整合灶多了6000。可是，單獨的蒸烤箱+洗碗機，6000塊基本勉強夠。
不管怎麼對比，**上，兩者勢均力敵，打個平手。
清潔情況
普通油煙機和整合灶都有內部自動清洗的功能。外部的清洗，整合灶更好打理一些。原因是，上面說了吸力好，油煙都被吸進去了，殘留在灶具、檯面上的油煙會少很多，更加方便清潔
2樓：韓露露
整合灶的吸菸效果好
整合灶的條形風口，將吸力集中在底部，靠近油煙產生的位置，在油煙擴散前就開始吸，而且由於煙路短，不容易受環境對流的影響，所以像幹炒辣椒，烤羊肉串，這種雖然煙量大，但是非常穩定的油煙源，即使在對流情況比較複雜，人頭攢動的商場裡，整合灶也能輕鬆將它們搞定。傳統油煙機由於煙路長，易擴散，而且遇到氣流油煙很容易就被吹出煙機的有效控制區域。
爆炒不同於幹炒辣椒和烤羊肉串，食材與燒的滾燙的油相遇，爆發出大量水蒸氣，並著油煙一起升將起來，速度極快，距離吸風口較遠位置的油煙雖然會被拉動向吸風口靠近，但是等它在水平方向接近吸風口時，它在垂直方向上已經離吸風口太遠了，然後，然後，然後它就到處擴散開了，然後就沒有然後了。
其實我在另一篇關於油煙機的回答裡有講過整合灶：抽油煙機的技術含量體現在哪？怎麼區分好的抽菸機和不好的抽油煙機？ - 知乎
不過只是簡單講了其吸力強勁，但是安全方面尚存疑，說得不夠詳細，導致不斷有小夥伴來問我整合灶到底能不能買，本著對提問的知友負責到底的原則（其實是因為我自己也要裝新房子了，老房子因為櫥櫃原因無緣整合灶，選擇了更方便升級的l型，新房子或許可以一試，當然最主要的，是想要在新廚房達到下圖這樣的效果 xd）
如果我想一邊炒菜一邊欣賞綠化帶的話，這個歐式必然hold不住我大四川料理，如果換成l型，必然把視野給我擋完了... 因此不得不考慮整合灶了... 所以我決定認真研究對比一下傳統油煙機和整合灶的區別，將結果公佈出來，一來統一回答了小夥伴們的問題，二來，最主要的，我又可以騙讚了。
首先，當然是吸力了
round 1 整合灶v.s. 炒辣椒&羊肉串
整合灶的條形風口，將吸力集中在底部，靠近油煙產生的位置，在油煙擴散前就開始吸，而且由於煙路短，不容易受環境對流的影響，所以像幹炒辣椒，烤羊肉串，這種雖然煙量大，但是非常穩定的油煙源，即使在對流情況比較複雜，人頭攢動的商場裡，整合灶也能輕鬆將它們搞定。傳統油煙機由於煙路長，易擴散，而且遇到氣流油煙很容易就被吹出煙機的有效控制區域。
round 2 整合灶 v.s. 爆炒
爆炒不同於幹炒辣椒和烤羊肉串，食材與燒的滾燙的油相遇，爆發出大量水蒸氣，並著油煙一起升將起來，速度極快，距離吸風口較遠位置的油煙雖然會被拉動向吸風口靠近，但是等它在水平方向接近吸風口時，它在垂直方向上已經離吸風口太遠了，然後，然後，然後它就到處擴散開了，然後就沒有然後了。
我用自家的l型煙機（吸菸原理與整合灶相似）做了實驗，擋住頂吸，把吸力全都分給主吸口，再手動給主吸口上面加個擋板，這貨就變身成了一個上排的整合灶（在吸風口上方加擋板，理論上可以加強負壓區域），以此來模擬整合灶應對爆炒時的情況。觀察到的情況是，爆炒時原先就吸不進主吸的油煙，這次同樣吸不進去（可能少了些，但是肉眼不好分辨），因為它們很快被擋板隔到上方，然後就完全不再受主吸牽引了，然後頂吸又被封了，然後就漏煙了，然後就沒有然後了… 好在這種大爆發只有幾秒鐘，油煙量穩定之後，就不會繼續漏了。
靈魂畫手使出屁屁踢神技作出示意圖如下：
round 3 整合灶 v.s. l型油煙機
由於吸菸原理幾乎相同，在吸力方面，引數相同的l型和整合灶並不會有太大差別，整合灶由於缺少頂吸輔助，爆炒時容易漏煙…
那麼整合灶真的在吸力方面就沒有優勢了嗎？有沒有可能引數方面比油煙機好很多呢？畢竟在與***的討論中，我們聊到了整合灶理論上有更大的可利用空間，能夠將風機，風輪和風腔做得更大，從而獲得更好的引數，於是我就上某寶隨便點了幾款排名靠前的整合灶來看，結果卻比較失望，風量大約在17-20之間，功率在200-250之間，風壓大都沒有標註，這些引數和市面上的主流油煙機並沒有什麼差別。
因此，雖然整合灶看起來有更多空間可以用，但也就僅限於看起來，實際上這些空間並沒有被利用起來裝更大更猛的風機，只是將一個普通油煙機主機下置了而已
整合灶比普通油煙機要好，與l型相當，僅在處理極端爆炒時，由於缺少頂吸加持，甚至會略遜於l型。
3樓：侃民生看社會
廚房到底是裝整合灶還是油煙機？太多家庭誤解了，還是這種吸力強
廚房不夠大用整合灶啊！可以省出一個櫃子的空間呢！但整合灶一直伴隨著各種質疑和誤解，網上隨手一搜，各種“**”“**”“醜、貴”“危險”等字眼就出來了。
但是，反過來想一下，一款產品能在叫罵聲中存活下來，必定有它的過人之處。
什麼是整合灶？
整合灶是一種兼具油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蒸烤箱等多種功能的廚房整合電器。
整合灶比油煙機更省空間嗎？
普通的油煙機會佔用一個吊櫃的空間，但是，地櫃是完整的。整合灶的功能涵蓋多方面，看似佔用了地櫃，但是，像消毒櫃、蒸烤箱這些都是家庭必備的，也不算佔了空間。
總結一下，整合灶還是在空間上更勝一籌。
哪個價效比更高？
顏值實話說，顏值上整合灶並沒有優勢，甚至有網友表示廚房裝了整合灶有種大排檔的感覺，而且普通側吸油煙機的顏值真的很能打啊。
吸力油煙的重力比空氣大，但隨著加熱的過程，油煙會隨著空氣往上升，這時候要考驗的就是誰的風口離灶臺更近了，自然離灶臺更近的吸力更好。在同等的風量下，往下吸要比往上抽的排煙效果更好。
整合灶就是利用了油煙的特性和距離，儘量在安全範圍內做的更近一些，吸油煙的效果更好一些。
這樣也不一定全是好事，有可能因為吸菸效果太好，聞不到油煙味糊鍋。都這樣了，你還懷疑整合灶的吸力嗎？
**裝油煙機，廚房的櫥櫃一般是3延米地櫃+2延米吊櫃。油煙機的平均**在5000左右，假如吊櫃+地櫃大約10000，加一起就是1.5萬。
用整合灶，就可以裝3延米地櫃+3延米吊櫃，**在12000。不帶消毒櫃、蒸烤箱的分體整合灶**大概在4000左右，那麼，總價1.6萬。兩者之間的**相差並不大。
如果按照帶消毒櫃、蒸烤箱的整合灶算，**在10000左右。也就比普通的整合灶多了6000。可是，單獨的蒸烤箱+洗碗機，6000塊基本勉強夠。
不管怎麼對比，**上，兩者勢均力敵，打個平手。
清潔情況
普通油煙機和整合灶都有內部自動清洗的功能。外部的清洗，整合灶更好打理一些。原因是，上面說了吸力好，油煙都被吸進去了，殘留在灶具、檯面上的油煙會少很多，更加方便清潔。
總結，清潔情況，整合灶＞普通油煙機。
雖然這些已經讓想購買整合灶的業主有些動心了，但是，怎麼解釋市面上有圖有案例的整合灶**、維修不方便、帶消毒櫃蒸烤箱的整合灶很雞肋等這些問題。第一代深井式的整合灶的確會出現**的情況。
原因是，灶具是嵌入在不鏽鋼檯面下的，抽風口在灶具周圍，這就有可能導致以下狀況：
①灶具需要根據整合灶的尺寸定製，非常不方便。
②炒菜或煲湯時，如果不小心灑到了外面，不太好清理。
③火苗過大時，容易被整合灶吸入煙腔內部，導致**。
但是，現在市面上已經不做第一代深井式整合灶了。目前第二代的側吸式整合灶已經完全修復了之前的bug。
①一體化的面板，對灶具的尺寸已經沒有嚴格要求了。
②非常容易清潔，用抹布一擦，全部搞定。
③抽風口挪到灶臺上，安全係數提高了不少。
而且，經過不斷的升級改造，整合灶增加了“防火牆”功能，當溫度超過設定值時，會自動斷氣斷電。不僅如此，整合灶在2023年就已經被納入《家用燃氣灶具》國家標準。
維修不方便？
現在的整合灶已經做到了部件模組化，只有掀起灶檯面板，就可以把整個油煙機的機頭取出，維修已經不是什麼大問題了。
ps：面板一定要選無縫防溢設計的，就算有湯汁灑出來，也不用擔心會損壞機頭。
還有一點，就是售後，市場競爭那麼激烈，售後做不好，消費者不買賬，商家比我們都急。
所以，這點也完全放心。
帶消毒櫃、蒸烤機的整合灶雞肋？
這個情況就在於自己的選擇了，帶消毒櫃、蒸烤箱的整合灶**高一些是真的，也確實存在一些雞肋情況，比如，整合灶的集油槽做的不好導致消毒櫃會有一股臭油味兒。如果不想要整套的，可以選單一基礎款分體式整合灶，便宜、好用。
整合灶的安裝
在安裝時需要注意2點：
①在定櫥櫃之前，定好整合灶的型號、高度、進深，方便櫥櫃設計。
②最好整合灶和櫥櫃能同時安裝，方便安裝人員現場裁剪尺寸。
煙道下排
正常油煙機的煙道是上行的，整合灶是把油煙往下吸，因此，最好的方法就是改煙道。在鋪貼瓷磚時，讓施工人員把頂上的煙道封住，在靠近地面的時候重新開洞、裝止逆閥。
整合灶的高度=檯面高度
以前我們有說過廚房的檯面高度h=身高/2+5~10cm，一般正常的高度在85cm，整合灶的高度在80-85cm，兩者之間做到無縫對接是沒問題的。
整合灶好還是油煙機好，整合灶好還是抽油煙機好,兩者有哪些區別
我家裝的是整合灶，其實一開始買整合灶的想法很簡單，就是為了不碰頭。我個子比較高，以前用傳統吸油煙機的時候老是碰頭，很不方便。後來新家裝了整合灶，發現整合灶比我想象的還要好用，由於整合灶是側吸下排的，所以整合灶的油煙不會經過我們的面部 因為在油煙上公升之前，就立馬被吸走了 不像我家以前的頂吸油煙機，薰...
整合灶和傳統油煙機比，哪個好，整合灶和抽油煙機哪個更實用？
整合灶經過多年實踐，其實用性已經經過了時間的考驗，技術已經十分成熟。根據我們家使用德意整合灶三年體驗，我覺得還是整合灶實用，主要體現下面的幾方面，供參考 1 空間感和空間利用上比較有優勢，傳統煙機懸掛於頭頂上方，離地高度一般在1.5公尺左右，不但給人喘不過氣來的壓抑感，有時還撞腦袋，無法解決美觀與實...
遠整合灶好，還是以前老款油煙機好
還是整合灶好一些，有條件應該選擇整合灶。雖然 貴但是好清理，而且細的乾淨。傳統的油煙機因為安裝的位置比較高，油煙在上公升的過程，中途就分散了。而整合灶的吸油煙區距離檯面25cm 35cm，這個距離恰好在油煙未擴散的收縮區，就算爆炒辣椒，也不會太嗆人，使廚房環境乾淨整潔。祝你好運。從效果上來說，自然是...