只有煮飯跟保溫功能的電飯煲可以用來煮粥嗎?如果可以應該怎樣煮

2021-06-26 13:56:14 字數 5337 閱讀 1869

1樓:匿名使用者

當然可以,開了以後切斷電源悶15分鐘就好。

2樓:匿名使用者

當然可以熬粥了 水多放點就可以了

只有煮飯鍵和保溫鍵的普通電飯煲怎麼煮粥和湯啊?

3樓:匿名使用者

這個操作方法簡單就像洗衣機半自動vs全自動似的,簡單的說;壓下按鍵就是加溫,抬起鍵子就是保溫。

煮湯或粥時先按下鍵,滾開後抬起鍵,這時鍋會保持溫度直至微開,視具體情形再壓下再抬起。

一般做粥或簡單的湯一次流程即可完成任務。

4樓:荔菲凌晴

粥麼只要你時時注意鍋裡的情況就好了,你覺得好了就關掉.湯麼多煲會就行了

買了一個小小的電飯煲,只有煮飯和保溫兩個按鍵,沒有熬粥鍵。 請教一下大家,這種電飯煲能熬什麼粥,

5樓:匿名使用者

你好,煮飯包含煮米飯和熬粥兩個功能,與按鍵無關。如果你是煮飯,水量大約超過生米1~2釐米(各種米加水量不一,多煮兩次就知道加水量了)。開啟煮飯鍵,當水沸騰後,煮飯會直接跳至保溫鍵,十分鐘後飯就可能享用了。

如果是煮粥,則水量大約超過生米3~5釐米,開啟煮飯鍵,當水沸騰後,開啟蓋子繼續通電,直至鍋中的米熬成粥,就可以享用了。基本什麼粥都能煮。

6樓:匿名使用者

什麼粥都可以啊。用煮飯鍵熬就可以了。需要開著蓋子熬因為有可能會溢位來。

7樓:匿名使用者

按下開關燈亮就行了,剛開始關蓋子,等水一燒開馬上開蓋子,

8樓:卡里就大了說

煮飯鍵就可以了,熬粥是等水開了需要把蓋子就些縫,用來跑水汽,不能不蓋容易熬幹

怎麼樣電飯鍋煮粥,我們家的電飯鍋只有保溫和煮飯兩個功能,怎麼做粥啊???

9樓:聲淑蘭束卿

你的電飯鍋不具備低功率做煮的功能,煮粥只能掀開蓋子沸騰,否則就會溢鍋的。

米水比例:1:8-12.

可以用量杯量來確定比例。因為沒有單獨的煮粥功能,沸騰時火力是很大的,建議你內鍋容量不要裝太多了,二分之一左右合適,不要裝到刻度線頂附近了,不然肯定會溢位來的。

沸騰後計時三十分鐘就可以拔電源了。

10樓:海恭壽倩

米和水的比例為一比七左右,然後容量不要超過內膽五分之四刻度線處,用煮飯功能才可以,保溫功能不行。您也不妨少量的試一下(實在不行您還可以放在其它鍋子裡繼續煮,不浪費),是可以的。

如何用只有煮飯鍵的電飯煲煮白米粥

11樓:巴山夜雨

一、材料/工具

米一小碗 、電飯鍋

二、方法

1、泡首先選好食材,看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥,如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內,先泡幾個小時。

2、煮一般情況下,我們總是像煮飯一樣,用冷水煮粥。其實,用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊,而且比冷水煮粥節省時間,更容易熟。

3、攪拌

為了讓煮出來的粥顆顆飽滿,在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候,先攪拌一分鐘,然後過個10分鐘左右的樣子,開始不停的攪拌,直到鍋內的粥變粘稠。

4、完成

注意事項:整過煮粥的過程是不需要蓋鍋蓋的,如果將電飯鍋的鍋蓋蓋上,會出現撲鍋的現象。

12樓:黑漆漆的白貓

用電飯煲就很簡單了,基本上不用理,比煮飯放的水多一些,米跟水的比例是1:3就行了,最好加點油,到一定時間就開啟攪拌一下。

擴充套件資料

白粥的做法

放大米和水一起煲就行。

水要加得適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

白飯煮粥:

1碗米加4碗水,不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥,對健康有益。

電飯鍋煮粥:米:水=1:6

沒有放佐料的粥煲成的粥統稱為白粥。小時候在家,早餐都是白粥加上一個炒菜。用柴火煲的粥吃起來感覺味道就是不一樣。

白粥基本可分為三種。

粵式的粥

水和米幾乎融為一體,接近於糊;

北方的粥

至少分為4種,一種是小米粥,一種是玉米糊,一種是玉米粒和玉米粉的稀飯,一種是隻有玉米粒的粥,也就是,水是水,米是米,乍看是一碗粥,細看清水米粒遊離。其中小米粥營養價值最高。

潮汕白粥,潮汕人把它叫作“糜”:水和米相濡以沫,最後水變成粥油——奶白色的膠狀物;粥米顆顆分明、飽滿初綻,可是入口即化,與粥油相得益彰。

注意問題

1、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸後,要趕緊轉為小火,注意不要讓粥汁溢位,再慢慢蓋上蓋留縫,用小火煮。

2、不斷攪拌才粘稠:旺火煮的時候要不斷的攪動,小火煮的時候減少翻攪。

3、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才會比較香軟。

火候:介於文武之間

把粥燒開時,火越大越好,這樣米才容易開花。但粥鍋開了以後,要將火候調到文火武火之間,保持粥已沸而湯不溢的程度。火太大了上面那層“米油”就會焦化而發黃,火太小又不能使粥“糊化”。

這時米與米之間、米與水之間、米與鍋壁之間,要產生均勻的、溫柔的,但卻是有足夠力度的碰撞與摩擦。米粒會一點一點糊化,粥湯會一點一點濃稠,米香也會一點一點滲透出來。

13樓:琪羽

1、首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話,可以直接煮,但是味道會差了點。

2、如果是冷米飯,可以用開水泡一下,軟了為止。泡好之後,加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電,按下煮飯的鍵。

3.煮的時候要記得看,等大概煮了15-20分鐘後,開啟鍋蓋,用勺子攪一下,攪拌後,再蓋起來。記住,要每隔5-10分鐘,就要開啟看看!

  也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嚐嚐,熟了就能拔掉插座了。

拓展資料

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具,使用方便,清潔衛生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器,電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於2023年代。

使用小竅門:

1.煮飯、燉肉時應有人看守,以防湯水等外溢流入電器內,損壞電器元件

2.輕拿輕放,不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形,內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合,導致煮飯時受熱不均,易煮夾生飯

3.使用電飯煲時,注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸,可將內鍋左右轉動幾次

4.飯煮熟後,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透

5.在清潔過程中,切勿使電器部分和水接觸,以防短路和漏電

6.清洗內膽前,可先將內膽用水浸泡一會,不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後,要用布擦乾淨,底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水,只能在切斷電源後用溼布抹淨

7.用完電飯煲後,應立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費電,也容易燒壞元件

8.不宜煮酸、鹼類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方

9.使用時,應將蒸煮的食物先放入鍋內,蓋上蓋,再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下,以確保安全

10.電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不鏽鋼等。內鍋的內壁上通常噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層,使煮飯時不易糊,並且容易清洗。

若鍋體材料是鋁合金,清洗時不要刷壞它的表面,因為材料中的鋁可能會進入飯中,長期使用會使鋁元素損害人的腦細胞,從而影響腦細胞功能,導致記憶力下降,思維能力遲鈍。

14樓:和小明一起讀歷史

建議你這樣試試看:

一、首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。

二、泡好之後,加入適量的水(米跟水的比例是1:3就行了)。把鍋放入煲內。插上電,像平時一樣按下煮飯的鍵。

三、煮的時候要記得看,前面幾分鐘特別要注意,避免粘鍋。等大概煮了10幾分鐘後,開啟用勺子攪一下,再蓋起來。一定要每隔5-10分鐘開啟看看。

 煮的時候可以嚐嚐,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美!

四、可以開鍋啦!開鍋之後,可以配想吃的小菜。

(****網上)

拓展資料:

白米粥大米營養價值高,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富b族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利於補虛養身調理 脾調養調理 胃炎調理 便祕調理。

15樓:帥元彤羅清

用電飯煲就很簡單了,基本上不用理,米跟水的比例是1:3就行了,最好加點油,到一定時間就開啟攪拌一下。ok了。

然後我教你用煲的,這種方法比用電飯煲的味道好點,雖然電飯煲省事,但我還是建議你學一下真正的熬粥法。

1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!

4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。

攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止

。5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。

這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。

7、中途不要加水,影響味道,最好一次加夠。

16樓:匿名使用者

直接將白米放進電煲飯裡,放的水高出手掌的厚度。煮半個小時,水滾就行了。(要注意安全啊!)

17樓:匿名使用者

只能煮飯的話,要煮粥先要把水加多點,別煮成了飯,然後等到水燒開了,就把蓋子揭開,留2/8的口,再接著煮,多去看看,別水都出來了也不知道,要煮得比較好吃的話也得一個多小時吧

18樓:匿名使用者

加水燒開。放米。煮熟就拔掉電源。有一點切記,煮時要不停的攪拌,要不然米會粘住鍋底的,會糊的哦

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