1樓：匿名使用者
兩種方案：一 開啟電磁爐時迅速把檔調低，或者是鍋裡先放點水；二 換厚底鍋。
電磁鍋變形有兩個原因。一是內部原因，方案問題加上底成本線盤加熱不均勻，鍋自然容易變形。二是鍋材質問題。
電磁爐的危害：
其實電磁爐的危害主要**於輻射，電磁爐的輻射頻率雖然大約相當於手機訊號頻率的六十分之一，但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機訊號大得多，這個輻射功率主要取決於電磁爐的電磁波的洩漏值，洩漏越大對使用者的傷害就越大！輻射的危害是肉眼所看不到的，被稱為“**殺手”，長期或長時間使用對人的身體健康會有較大的負面影響。
如何避免電磁爐的輻射：
第一點要說的也是最重要的——防止電磁爐輻射首先要從選購入手！購買電磁爐時一定要選擇正規品牌正規廠商的電磁爐和鍋，有品牌電磁爐等，越是正規的電磁爐電磁波的洩漏值越少，可以從根本上減少被輻射的可能；鍋也是重點之一，理想的電磁爐專用鍋應以鐵和鋼製品為主，因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外洩較少。
試用電磁爐過程中要儘量注意和電磁爐保持距離，不要靠得過於太近。
還有就是在購買電磁爐的時候一個重要的環節，就是一定要向銷售商所要電磁感應強度測試報告，通過這個報告來對比來選擇低場強的產品。
為了很好地避免電磁爐給我帶來的輻射，我們還可以在使用時準備一件不鏽鋼纖維製作的的防電磁圍裙，準備一對防電磁輻射手套，這些細小的準備也可以讓您在廚房中更加安全。
電磁爐的危害其實並沒有想象的那麼恐怖，而且相當一部分危害都是可以避免的，只要正確試用，就可以把電磁爐的危害減少到最低。
2樓：蔥黑蛋白
有個很簡單的方法 換一個電磁爐 現在市場上有一種凹行的電磁爐 鍋是不會變形的 其實這個問題不是鍋具的問題，而是目前世面上大多電磁路的設計通有缺陷．因為電磁爐的板面是平的，所以鍋底基本都是平的，平底鍋具在高溫加熱的時候都會產生型變，溫度越高，變形越嚴重，嚴格的說與鍋具的厚薄沒有太大的關係。我們常用的湯鍋不是更薄，為什麼就沒有隆起呢？
電磁爐的研發者是德國人，相信大家都知道，歐洲人基本是不做炒菜吃的，他們一般就煎煎雞蛋、做做莎拉，大家有沒有注意到現在電磁爐配的炒鍋嚴格說起來更像我們傳統的煎鍋？
炒菜是需要大火力的，而炒菜在世界上也就只有少數的國家食用，我們中國傳統的炒鍋為什麼經過那麼多年的使用和演變為什麼還是以凹底為主？主要原因其實有三個：
一是因為凹底鍋具的形狀更穩定。
二是因為凹底鍋具在炒菜的時候更聚油，不需要太多的油就可以炒出菜，不油膩。
三是凹底鍋局加熱更均勻。
總體來說，國內的電磁爐大多還是抄襲原來德國人的發明，沒有根據自己國家消費者的實際需要來設計適合中國人使用的電磁爐。
如果有朋友需要購買電磁爐，請儘量選擇凹底電磁爐，不用擔心凹底電磁爐不能加熱平底鍋具，因為電磁爐加熱不需要鍋具直接接觸電磁爐，只要鍋具離電磁爐表面不超過1.5釐米都可以加熱，有電磁爐的朋友可以試試。
3樓：匿名使用者
電磁爐比較清潔衛生，也很方便，但它有一個致命的缺點，那就是會使鍋底變形，容易粘結、糊菜〈不管什麼質量的鍋只是程度不同〉。所以電磁爐如果不解決這個問題，在中國就只有被淘汰的命運！〈中國人傳統喜歡炒菜，本人較長時期用的經驗感覺〉
4樓：匿名使用者
你買的鍋質量太差了，三四十塊的鍋正常都會這樣，特別是炒菜的時候，要用到高溫，這樣的鍋更容易變形，建議買好一點的，鍋底較厚的精鑄鐵鍋。買的時候最好問一下營業員。
5樓：匿名使用者
變形的原因：1鍋的材質差2乾燒
6樓：匿名使用者
用精鑄鐵鍋或複合層不鏽鋼鍋
7樓：匿名使用者
。。。。。。。。。。。
8樓：匿名使用者
我也有這樣的問題,換了一個好一點的鐵鍋,現在好了,你也可以試試
用電磁爐炒菜鍋底老是變形怎麼回事有什麼解決辦法
9樓：匿名使用者
要用專門在電磁爐上用的炒菜鍋，有的炒菜鍋底部沒有電磁爐專用過的材料，所以容易變形。
炒鍋放在電磁爐上用，為什麼鍋底容易鼓起來呢？有辦法讓鍋復原嗎？
10樓：用著追她
鐵鍋鍋底鼓起來是電磁爐的加熱原理造成的，如果鍋乾燒時間過長的話，鍋底是會變形，鍋底就鼓起來了。鍋底壞了不能修復，可以換一個新的鐵鍋。
炒鍋注意事項：
1、刷鍋少用洗滌劑。鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。
專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。
同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。
2、隔熱材料包裹。在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。
鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。
3、去除鐵鍋怪味。新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油再煮開。
要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。
擴充套件資料
電磁爐注意事項：
1、鍋底溫度控制特徵。鍋底發熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。
2、電源線要符合要求。電磁爐由於功率大，在配置電源線時，應選能承受15a電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒燬。
另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一隻保險盒，以確保安全。
3、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
11樓：mluke電磁爐
由於電磁爐的加熱原理，如果鍋乾燒時間過長的話，鍋底是會變形，但是如果不用錘子敲的話，變形的鍋底會損傷微晶面板，所以權衡利弊，還是敲鍋比較合適。你可以將鍋底墊在一個比較硬且光滑的物體表面再敲，鐵鍋是不會被敲壞的。
12樓：紫露香凝懷瑾
原因可能是鍋底太薄，不是電磁爐專用鍋。
13樓：匿名使用者
鍋的質量不好受熱變形，一般無法修復。
14樓：絳珠草的淚滴
千萬別用錘子敲，會敲裂的。昨晚剛做了傻事，敲打時蹦飛一個小碎片，鍋底破了個洞，無法用。
電磁爐上的鍋可以在煤氣灶上用嗎，電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用嗎
angleblack歌 電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。1 平底鐵的或不鏽鋼的可以通用 是可以在電磁爐或者煤氣灶上一起使用的。2 電磁爐用的鍋是需要底面平整的鍋，煤氣灶上使用，只要是質量比較好的鍋就可以，所以後所電磁爐上的鍋是可以用在煤氣灶上面的。電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。這種鍋有一個特點...
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2008年11月，我在陝西省漢中市華潤商場購買愛仕達電磁爐用平底鍋一個，價值159元，回家後使用不到一個月，鍋底變形，不能再用，到商場找銷售人員，他們給的答覆是 這是你使用方法不當造成的！不是鍋質量的原因！作為一個家庭主婦，我也接受過高等教育，我想不明白這裡面有什麼高深的學問以致我使用不當！使用電磁...
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這個是沒辦法的啦.游擊隊.是打到哪.吃到哪.住到哪的.你只能夠跟他們提一提.給他們在這煮也行.但要確保施工完後的工程質量.說出來不讓這些事發生，要是仍這樣可以拒絕。現在裝飾市場裝飾公司很多，小公司也不少，幹嗎找沒有素質的人做事。有幾點供你分析 1.這樣施工還能有好的質量嗎？2.要是發生了觸電事故你還...