為什麼說人工色素會導致兒童多動症

2021-05-13 02:43:49 字數 3039 閱讀 1527

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攝入人工色素會導致兒童行為障礙、多動症,影響智力發育。為了讓食物更有吸引力,食品製造商常會使用各種天然或是人工合成的食用色素來裝扮他們的產品。然而,對於日落黃、**紅等人工食用色素,人們卻總是難以放心。

很多年前,就有人提出過「人工色素可能導致兒童多動症」的假說。但是,美國的學術界和管理部門在審查後,結論是「沒有證據支援」。2007 年英國南安普敦大學在《柳葉刀》雜誌上發表了一項研究,這一假說再次引發關注:

這項研究是把六種人工色素與苯甲酸鈉進行組合,測試他們對小孩子的影響。

研究者認為,這些色素與苯甲酸鈉的組合,會導致小朋友們注意力下降及多動。不過,這項研究仍然沒有得到權威機構和學術界的認可。多動症的症狀一般在7歲以前就會表現出來,有些孩子在年齡更小時甚至在胎兒期就顯得與眾不同。

第1.遺傳因素——兒童多動症有家族傾向。即孩子的父母或親屬在兒童時期也曾有多動症病史。第2.孕期和圍生期因素——母親在懷孕時出現毒血症或者分娩時間過長可能導致胎兒長大後注意力不易集中等毛病。

第3.生化因素——這與中樞神經系統中多種化學物質的代謝異常有關。有研究發現,多動症兒童中樞神經介質兒茶酚胺水平比正常值低,這可能是導致多動症的乙個因素。

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因為這些人工合成的色素裡面有太多新增劑有***。

3樓:

因為人工色素裡面的有害物質是非常多的,所以說很有疾病的。

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我覺得人工色素其實還是有很多其他的***的,並不只是 這個。

5樓:萌萌不知道

這些其實對孩子的身體都是很不好的啊,不僅僅是會有多動症的。

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五顏六色的糖果和飲料是很多孩子的最愛,為了讓這些加工食品具有豐富的色彩,商家會在食品中新增食用色素,為了孩子健康,越來越多的家長開始關注食品標籤,會看到與顏色有關成分,如檸檬黃、日落黃、胭脂紅,亮藍等。

根據美國fda的規定,有九種合成色素和數十種天然色素允許在食品飲料中新增。用合成色素著色的食品和飲料色彩鮮豔,對消費者很有吸引力,在美國已經有超過五十年的食用歷史。

但現在,「美國公眾利益科學中心」(cspi)向fda提交申請,要求fda禁止這些人工色素。什麼是天然色素和人工色素?食用色素分為天然和人工合成兩大類。

天然色素主要從動植物組織及微生物中提取的色素。

我國允許食用的天然色素包括紅麴紅、番茄紅素、辣椒紅素、梔子黃、β胡蘿蔔素、葉綠素銅鈉鹽、薑黃素等。人工色素,是指用人工化學合成方法所製得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。

國家列入食品新增劑使用標準的人工色素主要有以下幾種:胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤隨著人們對健康的關注,大量的研究發現,幾乎所有的人工色素都不能向人體提供營養物質,某些人工色素甚至會危害人體健康。

由於人工色素在人體內可形成致癌物質如β-萘胺之類,存在安全性問題,還可能增加兒童患多動症風險。

歐洲食品安全域性(efsa)在對人工色素安全性的評估中指出,實驗室研究發現人工色素會造成dna損傷,1~10歲的兒童會有更高的安全風險。歐洲大多數國家規定,含有人工色素的產品必須在包裝上加上警示標識,尊重消費者的知情權。

人工色素會導致兒童多動症

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雖然對人工合成色素安全性的擔憂普遍存在,但目前並沒有確切證據表明它會影響兒童健康或是導致多動症,只要是符合標準的使用,無論天然色素還是人工合成色素都是安全的。不過控制兒童食用過多的糖果,膨化等高熱量食品對健康還是大有裨益的。

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攝入人工色素會導致兒童行為障礙、多動症,影響智力發育。為了讓食物更有吸引力,食品製造商常會使用各種天然或是人工合成的食用色素來裝扮他們的產品。然而,對於日落黃、**紅等人工食用色素,人們卻總是難以放心。

很多年前,就有人提出過「人工色素可能導致兒童多動症」的假說。但是,美國的學術界和管理部門在審查後,結論是「沒有證據支援」。2007 年英國南安普敦大學在《柳葉刀》雜誌上發表了一項研究,這一假說再次引發關注:

這項研究是把六種人工色素與苯甲酸鈉進行組合,測試他們對小孩子的影響。

研究者認為,這些色素與苯甲酸鈉的組合,會導致小朋友們注意力下降及多動。不過,這項研究仍然沒有得到權威機構和學術界的認可。多動症的症狀一般在7歲以前就會表現出來,有些孩子在年齡更小時甚至在胎兒期就顯得與眾不同。

第1.遺傳因素——兒童多動症有家族傾向。即孩子的父母或親屬在兒童時期也曾有多動症病史。第2.孕期和圍生期因素——母親在懷孕時出現毒血症或者分娩時間過長可能導致胎兒長大後注意力不易集中等毛病。

第3.生化因素——這與中樞神經系統中多種化學物質的代謝異常有關。有研究發現,多動症兒童中樞神經介質兒茶酚胺水平比正常值低,這可能是導致多動症的乙個因素。

含人工色素的食品會造成兒童多動症嗎?

9樓:我呼喚你的人

人工色素的食品會造成兒童多動症。早在2023年,相關權威醫學雜誌《柳葉刀》就已經發布過南安普頓大學的研究,顯示人工色素可能導致小兒多動症,造成兒童注意力無法集中、過於多動、情緒失控等問題行為。歐洲早就立法限制了人工色素的使用,現在歐洲、日本的食品已經基本不用人工色素了。

國內法規標準比較低,現在還沒有限制。所以為了孩子,以後買東西還是多看配料表,避開檸檬黃、日落黃、亮藍、**紅、胭脂紅這些人工色素

10樓:匿名使用者

合格食品少量食用,一般不會影響健康!

都說人工色素對身體有危害,那怎麼分辨啊?

11樓:

英國一所大學的研究表明人工色素會導致小兒多動症,簡單地說你家的娃會變得太過多動,無法專注,控制不住情緒愛暴躁……總之對孩子的學習和社交生活都會帶來很壞的影響,所以買食品的時候一定要多看看配料表。上面寫著「檸檬黃、日落黃、**紅、胭脂紅、亮藍」這些的等就是人工色素;相反,甜菜紅、葡萄皮紅、辣椒紅、胡蘿蔔素、薑黃等這些就屬於天然色素,都是從自然產物比如蔬菜水果裡面提取的。

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