1樓：匿名使用者
如果收拾店生意不好的情況下，建議你可以提高一下自己的經營策略，營銷方案等等都做一些活動
2樓：匿名使用者
您好~深圳/東莞
開店做生意剛開始都是虧本的，挺過去了就會好起來。當然了結合實際、祝您生意興隆
3樓：魚會飛噢
剛開的熟食店生意不好的話，我覺得可以再堅持一下。
4樓：
剛開的熟食店生意不好你就應該多嗯靠一靠能堅持下去等地堅持到有回頭客的時候自
5樓：修學的人
我覺得出現這種情況你就轉讓吧，畢竟生意真的是不是太好做。
6樓：
剛開的熟食店生意不好，可以先等等，不要急著轉。
7樓：等等等等
這個要明白是為什麼生意不好，是因為產品問題還是信譽問題，一般來說店鋪客源都是需要培養的
8樓：門津
堅持一段時間再說，沒什麼生意再轉
9樓：來自壽州古城助人為樂的萬磁王
我覺得還是不要轉行，而堅持下去可能就會成功。隨意的轉行，你還得從頭開始。你可以試試換個經營地點。
酒香不怕巷子深，如果你覺得你的熟食做的味道好的話，你可以換個地點試試，或者是換個城市。
10樓：
剛開的就不要著急轉行，萬事開頭難，做一段時間看看再做決定
11樓：滴水穿石
現在書店生意不好的話，我覺得沒有必要去轉，你現在要拿你的那個生意做好了就可以。
12樓：匿名使用者
店面是需要乙個時間讓顧客去認可認識的，如果你的熟食不錯，肯定會好起來的，剛開始都會有乙個過程
我開熟食店半年了，生意不好，隔壁一家特好，咋辦啊 40
13樓：滷三國餐飲管理公司
其實這也很正常，每乙個行業總會出現做的相對好的和不好的，如果剛從事這個行業，遇到生意不好，經驗不足，很容易受到打擊，所以只有以正確的心態和足夠的耐心才能幫你挺過去。那為什麼有人生意就好些呢？關鍵還是看產品口味和好的經營方法。
如果產品口味確實不如人家那就需要通過提公升技術，尋找更好的配方。如果是經營方法不足或缺少經驗，可以跟有經驗的人多多指教，日常銷售過程中，注意用好的態度服務顧客等等。
14樓：2925953880創業
同一等級的服務設施服務範圍是一定的，在同一服務範圍內，出現多家同一等級的服務設施，必然會產生分流效應。也就是說，如果兩家是類似的麻將室，那麼您家的生意一定會受到影響，通常情況下初期會收入驟減然後漸漸回公升，但仍低於開始的收入。這種情況在中國普遍存在，也是中國服務業發展不完善所致。
解決措施大致分三種
1.在不擴大總體客流的基礎上與隔壁競爭客源具體措施：
a在對待顧客的態度及服務顧客熱心程度上超出隔壁，培養回頭客.
優點：通過這種方式爭取現有客源，並通過回頭客接觸更多的新客人，樹立良好口碑，甚至能達到有超出原有收入的效果。
缺點：方法易學，如果隔壁也在這方面下功夫，效果就不明顯了。
客源素質不高的話，樓主需要忍耐的就太多了，畢竟不是專門研究服務業的，很多與顧客的矛盾處理起來會很棘手。
b擴大服務專案，比如提供些食品等，也可以適當合作優點：我給您舉個例子，一家公尺線館可以租出兩平公尺的地方賣炸雞和奶茶，這樣既可以便利顧客，擴大客源，還可以收取一定的出租費用，您自己也可以提供更多的服務，記住一點，擴大服務專案要從顧客的想法入手，比如您可以打聽顧客在打牌時有什麼需要，店裡放一些雜誌。如果您的服務物件是老人的話，可以弄一些棋類的東西，如果中年人年輕人也很多的話，可以開個食雜店或者租出去讓別人幹，這類顧客尤其是年輕人是不怕花錢的。
缺點：工作量大了，自己忙活的話挺累人的，租出去管理上要多費心。
c跌價競爭，不能一味用這種方法，要找乙個價位合理點，爭取最大收入優點：客源量會增大，忍耐力夠強的話能擠黃隔壁缺點：如果隔壁也跌價，您忍耐力不夠強的話，擠黃的就是自己家了跌價競爭勝利後，**怎麼回公升是個很不好辦的問題，不漲價不掙錢，漲價了弄不好就沒人來了，就算你只回到和以前一樣的**，客人也會少很多。
(不過如果你找準了乙個價位，即有錢賺，客源又大，就不涉及這樣的問題了，需要您自己把握，適當上調或下價位是可取的。
2.減少同一等級服務設施數量
具體措施
a兩家合作
優點：減少成本或能以較少的成本擴大生意，客源會增加，通常來說，收入會只增不減的，弄的好的話會有提高服務等級的效果（也就是我下面說的第3種）
缺點：小本生意合作難，因為隔壁不大會同意，您可能也不想，中國幾乎沒這麼弄的，但這種方法在義大利很成功，基於您自己情況取捨吧b拉關係，也就是找人
優點：快
缺點：極不贊成這個方法，目的性太強，永續性必然不夠。首先這是不正當競爭，不多說了。
其次，即使你把這家弄倒了，還可能有別家出現，如果下乙個麻將室後台更硬該怎麼辦呢？再次，沒有不透風的牆，這種做法必然會讓人說閒話，閒話多了很明顯會影響您家在周圍的口碑，這對服務業來說是致命的。
3.提公升服務等級
具體措施
a增加硬體投入，比如擴大面積，加大衛生投入，屋內設施好一些，近一些遊樂機器等，等
優點：美觀寬敞的地方人家都願意來啊，這裡還有乙個知識，服務等級，舉個例子，第一等級在大城市裡就是中心商務區，中小城市就是最繁華的商場這類，服務範圍基本覆蓋全市，大城市也有幾個中心商務區的不多說了；第二等級，就比如說大型連鎖超市，服務覆蓋面積也很大，也有人坐公車去買東西的；第三等級可能就是超市，市場，基本沒人會坐車去了；第四等級比如小商店，一般在居住區內，多是小區住戶或者過路人進來買點東西。對於您來說，如果您的顧客有很多專門坐車來您家玩，那可以考慮提高服務範圍（如原來您家的服務範圍與隔壁都是以自家為圓心，半徑100公尺的圓，提公升後可能您家的服務範圍擴大為半徑200公尺的圓，也就是說覆蓋面積擴大到4倍，客流量自然會大很多很多，並且您的服務範圍覆蓋了隔壁，不過要有相當大的投入，如果只面向居住區人，而且提公升等級可能性不大的話就不要考慮了）
缺點：要有一定投入
**上是不是要提呢，可能影響客源，不過如果大到一定程度，**不是問題
（如果您的收入多是依靠鄰里間的老人及閒居人士，這招無效）
15樓：飄絮
過去兩年了，不知道你還幹沒乾那個熟食店，競爭上技術很重要，再就是品種，他沒有的你得有，他有的你得比他好，這裡說不清，很多學問的
16樓：味小熟滷味
隔壁的好你不好，這個對比很明顯，首先你得做個調查，看看人家的**設定和你一樣不，有沒有優勢，再看看他們的產品口味，大家為什麼選他們肯定是有理由的，要麼就是你自己做的不好，產品，服務，**各方面，要麼就是人家做的比你更好，有沒有什麼特別的宣傳方式以及客戶維護方式，產品是否比你的口味好。
開熟食店是做生意，本身就有個競爭，而競爭勢必會把一些不好的淘汰下去，這就看誰做的更好了，一定要分析原因，這個因為沒在現場是沒法給你說具體的，就好比醫生看病，最起碼得望聞問切才對。從進貨渠道，貨源，成本，口味，以及運營細節各方面，甚至衛生，服務，每乙個小問題都能決定成敗，我們店一般分析的特別仔細，把每個小細節都要做到位。
17樓：手機使用者
味道，服務，環境，做下比較
18樓：匿名使用者
去問問他家怎麼那麼好....
19樓：中國加盟網
品牌制定良好的員工培訓很重要，
1，確定培訓週期
前期考察向招商經理詢問培訓週期，大概培訓多久，有沒有人員數量的限制，有利於後期加盟商組織安排。
如何開熟食店
2，確定培訓地點
確定是上門培訓還是到總部培訓，如果是上門，就要了解老師是否需要單獨收費，食宿如何解決等問題，如果是到總部培訓，車旅費和食宿是否由總部承擔，都要詳細的問清楚，落實到合同，更有保障，也是為了避免後期因為費用產生糾紛。
3，確定新品培訓相關
後期總部對產品更新迭代之後，新品培訓的方式是通過遠端培訓還是定期統一去總部培訓，都需先有乙個簡單的溝通，做到心裡有數
4，確定培訓效果
培訓效果直接反映我們掌握程度，培訓之前先要了解是否是包教會，培訓結束是否有考核，比如商定的培訓週期結束，若出現沒有完全掌握的情況，是否可以延長培訓期，如果可以，產生的費用誰來承擔。
然後，可以請有經驗的運營人士做一些營銷和**活動，線上線下齊頭並進，一定可以讓銷售額翻番！
20樓：老推車滷肉
一般人都有那種心理，在一家習慣了，就不願意嘗試另一家的口感了，選址也是一大學問
21樓：婁國民熟食培訓
熟食店生意不好怎麼辦?
熟食店生意好做嗎？做熟食生意有什麼竅門？失敗的熟食生意經驗？
很多朋友關係這些現實問題，有很多正要開家熟食店的朋友和已經開熟食店的同行朋友，涉及到實質性的內心糾結和做熟食生意有什麼竅門？婁國民熟食今天講解熟食店生意不好怎麼辦？請您參考以下幾點，自己檢查一下熟食店生意不好怎麼辦的解決方案：
1.**量怎麼樣？熟食店經營的地理位置，是居民小區還是在鬧市裡等等。請參考：熟食店選址。
2. 熟食賣出去了，顧客反應如何，是否產生回頭客，老顧客是否帶來新顧客，還是再也見不到回頭客或是回頭客很少。請參考：熟食銷售中學員犯的通病。
3. 熟食味道怎麼樣？好不好吃，自己做的熟食，自己要經常品嚐。
熟食店的生意好壞，最直接的就是熟食的味道，熟食味道是店的根本，不要認為我是從什麼什麼有名的熟食店加盟總部學習的，但是，您的熟食味道怎麼樣？如果不好，您考慮過進修嗎？這一點要自知、自查、自省。
不要說我的是什麼什麼特色熟食。我們要實事求是，什麼樣的熟食最好？好吃就是硬道理！
請參考：怎麼樣開好一家熟食店。
4. 熟食的料包（熟食配方）是否經過嚴格的克數配比，是否偷懶耍滑。調料是否無任何問題，做好熟食，料包是前提、是關鍵。請參考：熟食配方。
5. 以上這些問題您檢查過嗎？做到了嗎？成功者找方法，失敗者找藉口。
現在開熟食店賺錢嗎？求現在開熟食店賺錢嗎？求推薦
現在 休 閒 零食 跟 熟食本 來 就是 比 較 暢 銷 的行 業 我覺得 還 是比 較賺錢 的。牛醬軍就不錯啊 可以了 解看看 的 滷菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大，這當然是為儘量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。...
開熟食店要幾個健康證，開乙個熟食店 要幾個健康證
開乙個熟食店辦健康證，並沒有規定需要幾個健康證，主要是看在店裡有幾個員工工作，乙個員工乙個健康證，包括製作熟食 銷售熟食的人員，都是需要辦理健康證的。只需要乙個健康證 個人開飯店一般程式 一 到工商辦理店名查詢 二 需到衛生防疫部門辦理衛生許可證 到環保局辦理環保批文 個別地方還要到消防局辦理消防批...
想在縣城開熟食店，怕消費能力不行沒人吃，鋪面選不好，這是我最愁的事，房屋也太貴
創業肯定有風險的，開熟食店這麼難，或者你可以考慮一下別的專案了，祝你創業成功。 騎豬上牆 在縣城可以養活好幾家熟食店，消費能力不是問題。店鋪建議不要選擇太繁華的地方，壓力太大。選擇小區 菜市場都可以，也不用太大。 自己開熟食店，最好的辦法是去開加盟店，熟食加盟比奶茶加盟費用低多了，而且都會有整套的開...