1樓：中國農業出版社
配合飼料的品質優劣直接影響肉鴨和蛋鴨的生產效能發揮。高質量的配合飼料能夠確保肉鴨正常生長、蛋鴨正常產蛋，是取得養殖經濟效益的關鍵。因此，選擇好飼料非常重要，直接關係到養鴨能否取得理想的經濟效益。
鑑別鴨飼料好壞應重點考慮以下問題：
第一，肉鴨和蛋鴨養殖企業不應使用無標籤的飼料產品。飼料生產企業應嚴格執行國家飼料標籤標準（gb10648—1999）和飼料衛生標準（gb 13078—2001）。養鴨戶應根據自己飼養的肉鴨、蛋鴨品種的生產效能特點及營養需要量指標，檢查所購買的飼料產品的標籤標識，確定該飼料產品的營養品質是否能達到鴨品種的營養要求。
該飼料生產企業應確保產品的主要營養物質含量與標籤標註的含量一致。
第二，開啟飼料包裝後，應認真觀察飼料外觀品質，要求無結塊發霉現象、無異味、不潮濕、流動性好、有純淨飼料的香味。
第三，細心檢視飼料的顏色是否正常。正常飼料的顏色為新鮮的淡黃色，與飼料新增色素產生的黃色顯著不同。飼料中玉公尺、豆粕的含量高，飼料顏色黃，品質一般較好。
如果發現配合飼料和濃縮飼料的顏色發黑、發暗，表明在生產過程中使用了大量的低品質蛋白質飼料，如菜籽粕、胡麻粕、血粉等。配合飼料中使用的低品質的雜粕越多，顏色越暗，飼料的品質越差，鴨的採食量越大，飼料的轉化效率越低。
第四，較重的飼料，石粉、貝殼粉等含量高，品質一般較差。
第五，肉鴨和蛋鴨採食低品質的飼料後，生長速度降低，產蛋效能迅速下降，而採食量可能增加。
2樓：
外觀是沒有辦法鑑別的
比如色澤可以用色素染
氣味可以新增香精
主要還是要看生長（生產）效益
3樓：匿名使用者
1、聞：特定的飼料原料都有其特有的芳香氣味，如有異味、怪味、霉變味或無味(摻假可掩蓋芳香味)就說明飼料為假劣原料。
2、摸：因為人體帶有生物電，可用手反覆插入飼料原料中，再抽出抖落，如果細小物質不易抖落，就說明有假。
3、看：①色澤是否一致。特定的飼料原料具有其固有的光澤，如果同一批原料中有顏色不同和光澤度不一樣的物質就說明有假；②粒度是否整齊。
看較細小粒度的原料中是否有較整齊的細小顆粒或是否有超細物質存在，而且有一定的數量。如果有可將其破壞和特定的原料做對比，一比便知。
4、嘗：特定的原料都有固定的味道，如甜、酸、澀、苦、香等，如果經常嘗，就會知道不同；特別是石粉、沸石、砂石等一嚐便知。
部分常見飼料原料摻假的識別方法
1、豆粕(3189,-19.00,-0.59%) 經銷商常用大片麩片、稻殼、公尺糠等和磨細的黃土玉公尺(2438,-9.
00,-0.37%)面混合製成細小顆粒，然後著上色做成「豆粕料」，也有單用磨細的黃土製粒著色的，摻在豆粕內，致使豆粕粗蛋白含量降至30%以下。
識別：①聞，摻有「豆粕料」的豆粕由濃香變為淡淡的香或根本無香味。②看，豆粕顏色淡黃，加熱溫度高的深黃，不摻假的光澤非常明顯，整齊劃一，而摻有「豆粕料」的豆粕整體光澤度降低，特別是「豆粕料」基本沒有光澤度；把粒度整齊，偏大的取走後，剩下細小的，然後用右手食指和拇指捏起，使勁一搓，一看便知，真正的豆粕，即使是再細小的顆粒，用兩個手指是搓不細的。
③嘗，真豆粕有豆香味，而摻假的無味(玉公尺麵、石粉等)或有泥土味(摻黃土、泥沙等)。④水浸，取適量樣品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小時，然後用一小棒輕輕攪動，若有分層現象的，上層為豆粕、中層為玉公尺麵(餅)、下層為黃土、鈣粉、石粉等。⑤滴碘灑，取少量樣品放於載玻片中，在樣品上滴幾滴碘灑，1分鐘後若有物質變為藍黑色，就證明摻有玉公尺、麩皮、稻皮等。
2、魚粉 經常摻羽毛粉、血粉、皮革粉、玉公尺蛋白粉、小麥(2487,-7.00,-0.28%)次粉、魚油、骨粉、貝殼粉、尿素、銨鹽等。
3、棉粕 主要摻有紅土、膨潤土、褐色沸石粉或砂石粉的，也有用鈣粉、各色土、麩皮、公尺糠、稻殼經加工製粒、首色製成「棉粕料」的。
識別：棉粕因產地不同，加工的工藝流程不一樣，導致生產的棉粕顏色、質量也不同，應根據具體情況具體分析，用感觀檢查配合水浸法鑑別比較容易，也比較準確。http:
//bbs.zhuwang.cc/thread-8895789-1-1.
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如何鑑別飼料原料的質量
4樓：匿名使用者
飼料原料的好壞直接影響飼料質量的優劣，而大多數摻假原料可憑肉眼分辨出。現將一些快速簡易的判別飼料原料品質的方法介紹如下：
大豆粕:大豆粕是大豆子粒經壓榨或溶劑浸提油脂後，再經適當熱處理與乾燥後的產品。大豆粕呈片狀或粉狀，有豆香味，但無腐敗、黴壞或焦化等味道，也無生豆腥味。
觀察外觀顏色及殼粉比例，可大致判斷豆粕品質。若殼太多，說明品質差；顏色淺黃，說明加熱不足；顏色暗褐，說明熱處理過度。豆粕中常用的摻假原料是玉公尺、黃土、沙石和尿素等物。
玉公尺可用顯微鏡或放大鏡檢出，肉眼也能發現一部分，其特徵是淡黃色的澱粉顆粒和黃色透明或半透明的種皮；黃土、沙石可用漂浮法檢出，由於加工工藝不同，黃土可以不沉澱，而只是使水黃色渾濁；尿素的檢測方法同魚粉中尿素的檢測方法。
棉、菜子餅粕：棉、菜子餅粕都是較廉價的蛋白質飼料。因其**較低，一般摻假較少，需要注意的是其自身質量和毒性。
棉子餅粕是棉子去掉棉絨提取油後的殘渣，棉子的含油量與大豆大致相同。未脫毒的棉子含有毒物質。在顯微鏡下，可以看到棉子餅粕的棉子外殼碎片上附有半透明、有光澤、白色的纖維，殼褐色至深褐色，厚而韌，沿邊有淡褐色和深褐色類似階梯狀的色層。
菜子餅粕由菜子榨油殘渣加工而成，質脆易碎，顏色較棉子餅粕稍深，在顯微鏡下，可見種皮碎片互相分離，種皮薄，硬度較棉子殼差，外表面紅褐或近棕黃色，質地脆，無光澤。
5樓：匿名使用者
你好，我可以交給你最簡單的方法。原料是讓動物吃的，如果人都能感覺出來有霉味、口感不好，動物也一樣的。原料分兩種，加工的和不加工的。
不加工的有原糧的清香，加工的一般都經過加熱處理，減少原料中的抗營養因子，同時會散發出香味。
最好看看書，系統的學習
6樓：匿名使用者
目前市場上銷售的飼料，基本上都有商標、品牌、位址以及國家要求的各種資訊。
但真正的飼料產品質量從外觀上很難區分；很多人認為外觀顏色黃的就是好飼料，現在看來不盡然。
一般從生產廠家是否著名廠家，品牌是否著名品牌等方面，來了解該產品是否質量穩定，售後服務是否有保障。
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