動物細胞中,最常見的二糖是,為什麼動物細胞中最重要的二糖是乳糖?

2021-04-30 23:09:53 字數 519 閱讀 9134

1樓:展森

應該說是游離存在的二糖,而不是二糖結構。

其實二糖的這種分布很有意思。如果你懂點有機化學,就好說點。

對以植物而言,蔗糖是主要的轉運糖形式,其結構是乙個果糖和乙個葡萄糖,而麥芽糖主要存在於細胞內,由兩個葡萄糖構成。果糖是葡萄糖的同分異構體,為什麼用於轉運的二糖就必須用果糖呢?因為果糖相比於葡萄糖是酮糖,與葡萄糖形成糖苷鍵之後蔗糖分子沒有游離的半縮醛羥基,而半縮醛羥基是乙個活性基團,這使得蔗糖在轉運過程中不會與篩管中的其他分子發生反應而滯留。

相反,細胞內的麥芽糖是用於代謝的,就沒有這種轉化的必要。

與植物相同的是,動物和植物的細胞內儲存性多醣,不管是澱粉還是糖原,都是葡萄糖多聚體。這一點應該先說的,那麼澱粉和糖原水解產生的主要也是葡萄糖。

在植物細胞中最重要的二糖是

植物細胞中常見的二糖有什麼和什麼

2樓:

單醣:糖、葡萄糖 二糖:麥芽糖、蔗糖

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