1樓：zero月牙兒
可以的 其實油吃多了並不好 適量最好 根據自身和家人的身體情況用油
做菜為什麼不能多放油？
2樓：蘭曦雪唯一
雖然人體的正
復常運轉離不開脂肪制，但依據現代人的飲食結構，每天攝入的脂肪不僅完全可以滿足身體的需求，甚至已經大大超標了。高脂肪、高膽固醇飲食可以導致肥胖和高血脂，是動脈粥樣硬化、冠心病的罪魁禍首，肥胖還是糖尿病、高血壓的危險因素。高纖維、低脂肪的飲食有利於身體健康，已經成為人們的共識。
一般健康成年人每日需要的能量約為8400千焦，世界衛生組織推薦的膳食模式規定脂肪提供的能量應佔總能量的30%以下，也就是不超過2520千焦。1克脂肪能提供38千焦能量，也就是說每日脂肪攝入不應超過66克。每天要吃肉類、豆製品和堅果，這些都含有脂肪。
根據膳食指南推薦的食用量，從這些食物中攝取的脂肪已經接近40克，更何況實際上往往攝入得更多。所以通過食用油攝入的脂肪不應超過25克，最多不應超過30克，才能使每日脂肪攝入控制在合理的範圍內。
3樓：匿名使用者
這個重要從健康角度考慮，油太多對身體不好
炒菜的時候一般放多少油啊？千萬不要複製！
4樓：小鏡子
推薦每人每天的烹調油25~30克，一日三餐平均每餐10克。滿滿的一瓷調羹烹調內油約有15克。
三口之家，日限容烹調油90克。如果早餐沒有用烹調油，中晚餐可以各用烹調油45克，如果炒三個菜，每個菜用一瓷調羹烹調油（15克）。
普通的一盤菜，只需稍微傾斜油壺（油可以緩緩倒出），3-5秒鐘即可，油層大概覆蓋鍋底3-5公釐即可，得根據個人對菜的喜好而定，我做菜時喜好少加點油，我媽媽總是我放的量的兩倍。
5樓：匿名使用者
主要看bai你炒菜的量還有這個菜吸du油的情況。
zhi 一般如果你是女的，不喜dao
歡油膩的話，比如
內用電磁爐那種平底鍋，倒下去容的油剛好沒過鍋底，炒2到3個人的菜就比較合適了。 如果抄的是肥肉一類會出油的，就適當少放。如果是茄子或者菜量比較大的話， 就得多放了。
主要還是靠經驗和個人口味的。
6樓：匿名使用者
不要多bai放，《中國
du膳食指南》推薦每人每
zhi天不超過25毫公升（約等dao
於克版）食用油，你權以此為衡量就行了，油中有很多人體不可缺少的營養。每次一人份的話放個10多毫公升就可以了，建議用「調味寶計量器」來量，能調到味正好，像大廚級的用量控制，它還公升級替代傳統油壺，還不漏，是新發明。放多少心裡都有數，像常用的豆油、醬油、醋等都行，衛生乾淨、方便快捷、還有刻度。
醬油什麼的也都可以用。
7樓：匿名使用者
那得看你做什bai麼菜了，量是多少du
普通的一盤菜，只zhi需稍微傾斜油壺（dao油可以緩緩內倒出），3-5秒鐘即可，油容層大概覆蓋鍋底3-5公釐即可，得根據個人對菜的喜好而定，我做菜時喜好少加點油，我媽媽總是我放的量的兩倍
你多試幾次就好了
網上有跟多介紹做菜的**，參考他們就差不多了，然後隨個人愛好調整油量，倒多了的話可以盛點起來
菜籽油要多燒燒後再放入菜，其他油燒熱後便可望採納！
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為什麼你炒出來的肉都發硬了，那是沒有掌握好這幾個要點。一定要了解這幾個小細節，保證製作菜品的時候一定會達到你的滿意！第二點，最好的肉不要直接放入鍋中開始炒，一定要對肉片兒進行上漿。也就是把肉片兒加入適量的鹽，雞精，料酒，乙個蛋清，然後抓拌均勻，最後再拍上溼澱粉，醃製大約15分鐘左右就可以了！第三點就...