魚鱗吃下去有害嗎,沒有魚鱗的魚可以吃嗎?

2021-04-15 03:15:13 字數 2044 閱讀 6801

1樓:匿名使用者

記住,魚鱗沒有毒,所以能吃。一般說來只要沒有毒的東西,就可以吃的。所以平時回不吃,是因為這些東西不

答好製作或者不好下嚥。海邊的漁民吃魚都是不去鱗的,認為那樣會失去鮮味,而內陸的人則認為帶鱗有腥味,所以感覺不一樣。如果用油把鱗炸脆,怎麼不能吃呢?並且裡面的營養一定是很豐富的。

魚鱗的營養與食用:

吃魚刮去魚鱗,這是習慣做法。但早在漢代,已有醫家取鯽魚、鯉魚鱗片,文火熬成魚鱗凍,用於治**病等症狀。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白。

2樓:匿名使用者

魚鱗吃了對身體沒壞處還有好處呢,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不

飽和脂肪酸和多版種礦物質,尤權

以鈣、磷含量高,是特殊的保健品,能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液迴圈、預防高血壓及心臟病的作用。魚鱗有多種吃法,「魚鱗凍」是其中之一。具體做法是把魚鱗用清水漂洗瀝乾,放進高壓鍋內,加入適量的醋以去掉腥味。

每500克魚鱗加800克水,用大火煮10分鐘,再改小火煮20分鐘。煮到魚鱗變白、捲曲,湯呈糊狀,開啟鍋將鱗片及雜渣撈出,液體倒入容器中靜止冷凝即成膠凍狀,放入冰箱儲存後,口感更細膩。做好的魚鱗凍還可以用來煲湯。

在鍋內放入少許油,以薑片、黃酒和蔥等熗鍋,再加入適量水,將魚鱗凍切塊放入鍋內煮開,放入適量蔬菜、鹽、味精,開鍋後即可食用。

3樓:匿名使用者

當然是可以吃的,沒有害處,它的膠原蛋白含量豐富,還有美容的效果,有一道菜就是專門用它來做的,

4樓:匿名使用者

沒事 魚鱗也很有營養還容易笑話

沒有魚鱗的魚可以吃嗎?

5樓:巧公尺樂

可以吃,無鱗魚就是指天生沒有魚鱗的魚。常見的無鱗魚有鯰魚,鱔魚,泥鰍和鰻魚等。

一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500公尺以上的深海裡,主要為鰻鱺目的魚種。海洋中的無鱗魚包括海鰻和海鱔等;淡水中,黃鱔、鯰魚、河鱔等屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。

無鱗魚含有較高的膽固醇,所以老年人和肥胖的人應該盡量少吃。

6樓:阿瑟

可以,但是無鱗魚不適合兒童,老人,身體衰弱的和動了手術,孕婦之類的人食用有強烈的***

7樓:可樂1445們

沒有魚鱗的魚(如汪丁魚)可以吃,但是有毒的魚就不能吃了.沒有魚鱗的魚,殺時也要用刀在魚身上刮一下

8樓:我了個

可以啊,像我們平時吃的塘蝨,黃鱔,泥鰍,鯰魚就是沒有鱗的啊

9樓:怪叔叔

可以吃啊.只不過沒鱗的魚內有幾種比較易出問題

10樓:傲傲毧婥

當然可以吃,有些魚就是不長鱗的,比如鯰魚,帶魚,黃鱔,泥鰍,鱈魚

11樓:眾神軍團影歌

可以呀,鯰魚就沒有鱗的。不是常吃嗎!

12樓:kof多彩hv鈚

放心使用啊 沒有魚鱗並不是代表有毒啊

13樓:神戶咲

可以阿,鰻魚、黃鱔、彈塗魚等很多魚沒有鱗的,還比較營養。

14樓:手機使用者

經過處理之後自然就可以吃了

跪求!在餐館吃魚的時候,魚身上的魚鱗還沒洗乾淨被我不小心嚥下去了,吃了魚鱗會有什麼危害嗎?

15樓:準婆婆

其實沒事的,漁民打上來的魚,都不刮鱗的,就那莫煮煮吃了,魚鱗富含膠原蛋白,美容的。小的魚刺要是能嚼的爛,最好也吃掉,補鈣的。

16樓:美美

沒有任何危害,反而可以美容呢,你賺大了。

17樓:匿名使用者

沒事的,我以前自己第一次煮魚時,不懂魚鱗也沒弄乾淨吃了好多也沒事!呵呵

18樓:1傻嘟嘟

一般是沒有危害的。

吃炸幹了的魚鱗還有益於身體。

魚的鱗片可以吃嗎,沒有魚鱗的魚可以吃嗎?

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