泡的桂花酒成這個樣子了,那個黃黃的也不是桂花,酒還要得嗎

2021-04-12 00:47:04 字數 2076 閱讀 7741

1樓:匿名使用者

是桂花的花托,看你的酒的度數了,只要不是十來度,沒有發酸,過濾一下還是可以的

泡桂花酒要新鮮的桂花還是曬乾的

2樓:暖夏如冬

新鮮的最好,因為裡面還有花自身的水分。

桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質公尺酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒,也是您自享或饋贈親友的佳品。

中醫認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等症。

桂根味甘微澀。

桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經,對「瘕疝」是指腹部常熱痛,「奔豚」是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。

3樓:義厑両

原料:金桂、白糖、公尺酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。做法:

桂花的選擇:以金桂最佳,在桂花各品種中,數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花,己變成褐色或黑褐色的不可用。

桂花要乾淨,不帶泥沙和枝葉。桂花酒的製作:1、將桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜,然後每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內任其發酵

二、三天之後,加入四至五斤三十五度以上公尺酒或高梁酒,但不可用紅芋、木芋酒,此類酒口感太差。2、然後密封窖藏,一年後桂花酒即成。3、假若窖藏五年後才飲用,這是上好的佳釀了。

有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級家釀了。喜歡甜一點的,可適量再加些糖。假若窖藏五年後才飲用,這是上好的佳釀了。

4、成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢位一股桂花清香,入口甘甜醇綿。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效。請記住,無論做桂花糖或桂花酒,都不能將桂花水洗。

泡桂花酒還可以加什麼

4樓:趙叔叔哈

自製桂花酒桂花酒製作中,可以加入:崇明老白酒、枸杞子、冰糖。桂花酒的主要功效如下:

桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質公尺酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒,也是您自享或饋贈親友的佳品。

中醫認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等症。

桂根味甘微澀。

5樓:就醬紫吧

蜂蜜。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作

用,能顯著縮短排便時間。

桂花酒是以白酒為原料,將桂花當做泡酒材料泡製的花酒,這種酒是否有保質期得看所用白酒的度數,通常桂花酒酒精度在10度左右,這種桂花酒保質期在1~3年,而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之間,這種酒不容易變質,可以說和白酒一樣沒有保質期,還越放越香。

6樓:匿名使用者

怎樣自釀桂花酒

桂花酒釀製方法:取鮮桂花通風陰乾400克[勿爆曬、否則香氣盡失]、藥店購幹菊10克、紅花5克、獨生10克、馬尾松筋草5克、另取鮮竹葉4至6片、冰糖800克。用非調兌高度酒10斤[即酒廠酒藥純釀公尺酒60度以上為佳、北門往前裝飾城右側藥店有售、每斤6元、高三次之]一併入酒器蠟封陰藏4至6個月[密封很重要]、之後去除蠟封及酒中竹葉、鬆筋草、至少靜置三月後[可降底酒精度]即可飲之、兩年以上陳釀絕佳、飲時加冰塊、酒色青純微黃、清香味甘、入口即化、有養顏、護陰之功效。

品質應在老桂林、四特之上。

為什麼我泡的桂花酒沒有桂花香味

7樓:

桂花的香氣主要是花朵中含有的揮發油。你曬乾了,揮發油也全部揮發完了,就不會

再有香氣了。沒什麼好方法來保留香氣。你可以把鮮花和茶葉放一起,這樣茶葉就會吸收香氣。

還有就是做桂花糕,或者桂花蜜。也很不錯。具體做法網上有很多介紹。

這裡字數不夠就不一一介紹了。希望那個對你有幫助%d%a

桂花酒的來歷,桂花酒的來歷

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