1樓：媛媛和彤彤
湛江普遍工資1600-1800，你學刺身的做學徒估計就是在這個工資範圍內，而且要學一段時間才可以，做學徒要有吃得苦的精神，要不估計是學不來，只要堅持就可以了，祝樓主早點成為一個專業的刺身師傅。
另外你可以去：湛江牛圈
那裡問問，估計能有更專業的回答，畢竟是湛江最牛的圈子嘛。。
希望能幫助到你。望採納。。謝謝！！！
酒店管理專業與餐飲管理的區別何在？
2樓：安徽新東方烹飪學院
1、酒店管理專業：注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
2、餐飲管理：培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。
3樓：匿名使用者
酒店管理包含餐飲管理；前者管理範圍更打一些。
酒店管理就是管理者為了使酒店達到經營的既定目標，在接待服務過程中發揮計劃、組織、指揮、控制、調節等管理活動的總稱。
酒店管理是包括經營與管理酒店管理的重要實踐是管理者要履行管理的職能，充分發揮管理的作用，以保證酒店的經濟效益與社會效益雙豐收。
因此，酒店管理很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負責的那一部份工作做好。
餐飲管理，一般只針對餐廳等的培訓。無外乎就是跟飲食有關的一些培訓和服務培訓。
酒店管理裡面包含著餐飲管理。
4樓：手機使用者
酒店管理其實和餐廳管理大同小異的，只是有些工作的流程和模式不同而已簡單講酒店管理包括客房，餐廳，會議，康樂，工程，採購，財務，銷售等方面
餐廳管理相對簡單主要是前廳和後廚
大部分餐廳後廚都是包給行政總廚負責的
所以至管理好前廳就可以了
這裡主要有服務員的招聘，培訓等人事管理，也有平時的業務培訓等做好衛生，抓好服務，搞好團隊建設，很簡單的。
5樓：匿名使用者
餐飲管理的就業面確實沒有酒店管理廣。首先你學餐飲管理或者酒店管理這個專業註定了就是面對高階酒店或餐飲業的。
接著就是一個簡單的說明：高階酒店和餐廳肯定都是在繁華路段，繁華路段買了一塊地基本上不可能就開一個餐廳，酒店餐廳基本都是配套。因此高階酒店比高階的純粹餐廳要多得多。
其次，酒店光一個餐飲部的管理崗位就相當於一家餐廳的管理崗位了，另外還有客房部、康樂部管理崗位，因此就算酒店餐廳一樣多，酒店能提供的管理崗位必然也是多於餐廳的。
另外，酒店管理專業涵蓋了餐飲管理，當然沒有餐飲管理那麼深入，餐飲管理只是酒店管理的一個專門化方向。至於為什麼課業多？實習機會太少了，沒地方實習因此就多弄些文字上的作業？
6樓：廢車帥哥
酒店管理側重飯店客房的管理和銷售。
餐飲管理側重餐廳、吧檯的管理。
這方面的學校很多，排名靠前的是中山大學和東北財經大學，好的老師不少。
酒店管理包括餐飲嗎？
7樓：匿名使用者
酒店管理注重全面性,餐飲管理注重每個細分,各有不同,就好比法律專業的法律課和別的專業的法律課講的深度是不一樣的.
8樓：
餐飲管理是酒店管理的一部分！
酒店中有很多個部門：餐飲、娛樂、客房、、、、、、等等！
而餐飲管理只是其中的一個部分。餐飲管理，根據不同職位有不同的職責！針對餐廳經理而言，就是要管理餐廳員工的工作情況，解決客人的投訴，安排個領班班次！
9樓：拼命考滿分
第一，酒店是向旅遊者提供服務的基地。旅遊者在異地旅遊時，需要一定的設施和服務以解決食宿等問題，酒店是滿足這些需求的場所。比如：
客房整潔、實用，備有各種生活用品；餐廳佈置考究並有多個風味餐廳；店內設有酒吧、咖啡廳、商店、舞廳、游泳池、健身房等其他設施；旅遊者的吃、住、購物、娛樂等需求均可在酒店內得到滿足。
第二，酒店是人們進行社交活動的重要場所。酒店是文化、科學、技術交流和社會交往的主要場所。許多重要的會議、儀式、講座、新聞釋出會、企業的產品**會等，大都在飯店舉行。
它不僅為旅遊者，也為當地居民提供社交場所。公務、商務旅遊者在酒店洽談業務，當地的社團組織與個人也常在酒店聚會。
第三，酒店是獲取和增加收入的主要渠道。酒店是講究經濟效益的企業，在整個旅遊業中的經濟意義不容忽視。首先，酒店是各種產品的直接消費者。
其次，酒店客人的購買能力較強。經營得當的酒店則可成為所在地或城市的綜合性高消費場所，給國家帶來很大的經濟效益，為當地的經濟作出積極的貢獻。
第四，酒店為社會提供就業機會。酒店內的一些服務大都需要手工：操作，需要大量的服務人員，，除了直接就業於酒店的人員以外，酒店還為受僱於向酒店**物資的其他的行業的人員帶來很多的就業機會。
旅遊業所創造的直接就業機會與間接就業機會數量之比為1：5。
酒店管理與餐飲管理一樣嗎
10樓：midina白羊
酒店管理：hotel management，顧名思義，就是學習整個酒店系統裡面的運營和管理，其實就是企業管理專業，主要側重酒店型別企業管理+酒店系統基礎部門實操。
餐飲管理：restaurant management，是在酒店管理專業下面的一個分支，更加側重對餐廳部分的運營、管理和學習。
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