我想以後開飯店,現在要從事什麼職業好

2021-04-10 19:32:26 字數 4538 閱讀 5852

1樓:下了怎樣

你可以選擇酒店管理。要知道開飯店並不是說的那麼簡單,你需要了解飯店運作流程,還有經濟和管理有關的東西,因為跟你每天營業額和你要交的營業稅什麼的有關,還有管理學的話是作為一名管理人員必備的知識,你要選擇你的下屬,你的助手這是相當關鍵的。

飯店裡面主要是餐飲類,餐飲是乙個很複雜的部門,從你的飯店簡單布局到你的菜品等都是很大一部分需要費心的,要有自己的企業文化和理念是最好的。我就簡單的說一下,希望可以幫助你,我是學酒店管理的。

還有,你問了你現在最好從事什麼職業,我可以建議你去酒店工作一下,去感受一下工作氛圍順便學習,要當老闆的前提是自己先去做員工,光有理論是不行的。加油。

2樓:匿名使用者

可以分步驟去了解與學習,以後要當老闆如果什麼都不知道就太丟人了,客房方面可以去知名的連鎖酒店學習,餐飲部分可以去餐廳或者酒店學習,

3樓:飄m京

最好是從事飲食方面的,給你以後打下基礎

4樓:蛇蠍妖兒

當然是管理 廚師 服務員可以僱人 管理就得自己來了 酒店管理也是博大精深的哇

5樓:匿名使用者

打荷開始大飯店的話快的話兩年多

6樓:歡樂島留念

餐飲業或者服務業。多學點經營經驗。

7樓:匿名使用者

酒店!可以在那裡學經驗!

開飯店之前要做什麼準備工作?

8樓:冰蝴蝶個人認證

1、選址,這個最重要也最需要時間,排在第一位2、裝修,門頭早點掛提前一周出示開業時間,水電汽排風,下水工程3、裝置用具採購安裝除錯

4、營業執照稅務消防,衛生證件的辦理

5、人員儲備預備最起碼廚師收銀服務員

6、宣傳資料的印刷發放(傳單,訂餐卡片),**手段定製7、原材料採購加工預製

8、開業大吉親朋招待

9樓:餐飲諮詢家

定製裝置

廚房裝置包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷臺。小件物品主要指小五金:

不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。沒有做過餐飲行業的人,一般是在找到廚師長後,由廚師長負責指導裝置採購。這一點非常重要,因為市面上的廚房裝置很多,有一些廚房裝置看起來有用,實際卻沒多少用處,有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。

以個體工商戶開一家小餐館為例,具體程式是這樣的:先拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記乙個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。

排汙許可證的申領:先到轄區環保局**處申請,受理後,工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是:

樓上不能有居民住宅;汙水要能納入市政汙水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。

**處的工作人員提醒:在決定租下乙個店面或是裝修之前,最好向環保部門諮詢一下。比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的視窗正好對準了後面的住戶,即使管理部門一時不知,後面的居民還是會去投訴,最後往往得再花錢調整。

衛生許可證的申領:找到轄區內的衛生監督所申請受理,接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:

一是衛生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先諮詢還是必要的。

工商營業執照:拿到這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。

按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件,還有經營者的身份證。

個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。

八大要素乙個都不能少:地段、定位、**、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務,包括了提供怎麼樣的菜餚服務,不僅要講究菜餚本身的質量,還要借助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。

有很多瑣碎的事情,比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費,自己得盯著點。客人吃完後,什麼菜剩下最多,都得自己親歷觀察,以便及時作出調整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老闆爽快,下次肯定還會想著再來。

10樓:李亞利

要找廚子,自己得設計自己的門面,還得考慮自己主要想做什麼啊

11樓:匿名使用者

1、盤店&選址 2、裝修 3、器材購買 4、試營業 5、營業

我以後想自己開個飯店 現在找工作應該找些什麼職位的工作 我想為以後積累經驗 不想瞎幹工作 有誰能夠指點

12樓:冰霧飄雪

這要從你開什麼店為出發點 ,比如你要想開個餐飲的店 ,規模不大,那你就要卻學習一下管理,飲食,之類的。要是從這樣的角度出發就能確定了。最好是學一下管理 ,不管是什麼店 都要有管理的

13樓:劉圓圓加油

當然是學廚師了,先上飯店當廚師學徒,多去觀察師傅們怎麼做飯的,另外學習下老闆是怎麼經營飯店的

14樓:autumn冬

到好一點的餐廳打工,學習人家的經營模式,去幫廚師幹活,累積點經驗

本人想開乙個飯店,規模是小型的那種,需要辦理些什麼手續.

15樓:潮潮

在市裡開家現碾現賣的鮮公尺店需要營業執照、衛生許可證、排汙許可證。

營業執照辦理流程:

第一步:確定公司型別、名字、註冊資本、股東及出資比例後,可以去工商局現場或線上提交核名申請。

第三步:攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件,到工商局領取營業執照正、副本。

衛生許可證辦理流程:

第一步:申報圖紙(同時準備所需材料)。

第二步:審查圖紙及相關材料。

第三步:現場驗收,合格後申報材料,10個工作日領取衛生許可證。

排汙許可證辦理流程:

第一步:填寫排汙許可證申請表。

第二步:填寫排汙許可證正本、副本影印件。

第三步:填寫與變更排汙許可事項有關的其他材料。

第四步:合格後申報材料,工作日內領取排汙許可證。

擴充套件資料:

應提交的材料:

(一)申請人提交書面申請報告;

(二)申請人身份證明;

(三)個體工商戶開業登記申請表;

(四)經營場地證明;

1、利用自有私房(非住宅)應遞交房產產權證明,產權人把此房作為經營用房的證明;

2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明;

3、經營場地租用的,應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明;

(五)申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營,應提交許可證或有關部門的審批檔案;

(六)聘用從業人員的,應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明;

16樓:匿名使用者

開辦餐飲公司手續

1、租賃場地(需有房產證及進行租賃合同登記)租賃管理費、印花稅(業主出)

2、設立臨時銀行賬號,按章程規定,各股東將出資額存入賬號

3、請符合資格的會計師事務所驗資,出具驗資報告(收費1000元以上)

辦理營業執照前需具備:

1、衛生許可證

2、排汙許可證

3、消防批覆

另: 1、場地需有房產證或經租賃所登記的租賃合同書

2、如辦理有限責任公司,需公司章程、驗資報告,股東會任免決議

3、法定代表人資料

營業執照領取後辦理

1、公章審批、刻章(刻章需80-300元左右)

2、辦理組織機構**證

3、辦理正式銀行帳號

4、辦理地稅登記(營業稅,城市維護建設稅,教育附加稅

5、辦理國稅登記(銷售稅。企業所得稅、個人所得稅)

6、辦理社保手續(社保金包括單位繳和個人繳)

注: 1、衛生許可證手續包括:

專案評估報告(收費)

有關衛生實施的審查批覆(臨時許可證,供辦理營業執照用)

開業前進行驗收,包括衛生環境指標檢測,食品、用具餐具檢測(收費數千元不等看檢測的專案多少)

從業人員健康證、培訓證(每人100元,一年有效期,每年一次)

2、排汙許可證

環境評估報告(收費)

專案批覆(用作辦執照)

檢測、驗收

營業後每月收取排汙費

3、消防批覆

提供該房產消防驗收檔案

高層向市消防局申報

12層以下向各區消防大隊申報

批覆 驗收

開業後營業稅、所得稅(包括企業、個人)、財產

經驗沒什麼,最主要你人脈要廣,裝修時不一定要用裝多很豪華,沒錢普通但有格調,品位,就行了

最後一點是廚師最主要,沒有好的廚師,就等於少了左右手

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