冬天到了,紅薯要會怎麼保成才不會爛

2021-04-10 12:49:19 字數 2547 閱讀 7024

1樓:ceo雄風

紅薯儲存期間發生腐爛主要有以下4個原因引起的:

a 機械損傷

紅薯採收過程中的挖傷,碰傷,壓傷等傷口,最容易遭受病菌的感染,在高溫高濕通風不暢的環境下4~7天就可以腐爛。紅薯最適宜儲存的溫度是10-15℃,濕度80%-9%,含氧量最低5%,溫度高了發芽,溫度低了容易凍害。

b 紅薯凍害

紅薯在儲存前期間如果處於低溫8攝氏度的情況下,新陳代謝就會受到破壞。紅薯凍害後在10~15天左右,輕者表皮腐爛,重者全部腐爛。如果紅薯收穫期偏晚或者紅薯窖保溫效果差都會加劇紅薯腐爛。

c 紅薯濕害

紅薯在收穫後期如果田間雨水過多,或者紅薯被雨水淋過,紅薯含水量過多,紅薯生理機能遭到破壞,入窖後溫度迅速公升高導致紅薯呼吸作用加強從而引起腐爛。或者薯窖內含水量過大也會引起紅薯腐爛。

d 紅薯品種

部分鮮食紅薯品種並不耐儲存,如果儲存就會引起紅薯腐爛。因此種植戶是否要儲存紅薯,紅薯品種很重要。

了解了引起紅薯腐爛的主要原因,種植戶只要進行針對性的預防措施就可以減輕紅薯腐爛的問題。

1 恆溫庫儲存

這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大,儲存數量多的種植戶適用。恆溫庫可以人工調節庫內的溫度和濕度,將溫度維持在10~15度,濕度在90%左右,是儲存紅薯最佳的環境。

2 地窖儲存

這是農村最常用的儲存方法。紅薯儲存最佳溫度在15度左右,溫度過高紅薯容易發芽,溫度過低容易發生凍害降低品質。因此農村地窖溫度正好在10~15度左右,所以非常適合儲存紅薯。

農民種植戶在紅薯收穫以後,晾曬3~5天後,用糠殼或者玉公尺皮包裝,一層糠,一層紅薯,同層紅薯,要用糠殼隔開,有條件的帶些土更好,依次碼好即可。或者在地窖底下鋪上一層晾曬的細沙,將紅薯依次分層碼好,注意層數不要過多,要留有通風的餘地。l

3 紙箱儲存

對於消費者來說因為紅薯數量少,城市也可能挖地窖儲存,因此建議用乙個紙箱或者周轉箱,先將紅薯晾乾用紙包好,然後依次放入箱內碼好,存放半年是沒問題的。注意紅薯不要表皮有傷。

2樓:刮飛楓

一般放在土窖裡面,紅薯怕冷也怕熱,建議低溫儲存。

紅薯冬天怎麼儲存不會凍爛?

3樓:文子

儲存方法:

bai貯存要求溫度在10-15℃,空氣du相zhi對濕度在85%-90℃,貯存場所應清

dao潔衛生,做回好防鼠、防答毒工作。同時要有保溫措施,防止凍傷和擠壓,並注意通風散熱。

早中熟品種8月底9月初開螞薯始收穫,遲熟品種10月中旬開始收穫。最遲收穫期在降霜之前。禁止雨天收穫。收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸,防止薯皮和薯塊碰傷。

原產南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、滑森**帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。

4樓:養你過年吃肉

沒有地窖bai,少量的紅薯du可以用乾淨沙子保藏。zhi

你這樣大量儲存,建議你做如下dao方法:回

1,嚴格隔離酒答、醋,喝酒的人就別去搬紅薯了,那爛的保證快;

2,儲存前挑出有傷、黴、爛的紅薯,防止傳染空灶培;

3,對保藏場所做好消毒工作:放紅薯前,用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對室內進行噴霧消毒。紅薯運到後用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:

1比例將紅薯浸濕,辯卜再撈出滴乾入保藏;

4,控制溫度:溫度保持在15℃以下,10℃以上。溫度鬥唯低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的,注意檢查紅薯堆的溫度;

5,薯堆應佔儲藏室的1/2~2/3,不宜過多,以保持適當的空氣流動,以利排走薯塊呼吸而放出的二氧化碳。

我想到的和找到的方法就這麼多,歡迎補充,更歡迎採納,相信樓主一定會有好收入,祝財源廣進!

5樓:小雄哥美食

天冷紅薯不易儲存,辯宴學會攜嫌銀這一招,紅薯越扔越甜,包你一年都不者巧會壞

6樓:匿名使用者

紅薯怕風,怕凍。所以一定要選嚴實、不透風、保溫性好的倉庫。

7樓:匿名使用者

紅薯怕冷,保持在15攝氏度左右最好。用紙箱裝好放在車庫裡,但溫度要在10度以上。

8樓:火舞情緣

放到陰涼乾燥的地方儲存,不能首源和酒放到一起,那樣差純壞的更快,並有毒其產生。實在沒有地方,就裝到袋子裡放到窗哇者慶態外即可。

9樓:繁華盡我心依舊

將紅薯用報紙包好,放進箱子裡

10樓:金山遠修

最好租個倉庫,帶冷氣的那種。

11樓:匿名使用者

建議找個鄉村小租塊地弄個地窯

12樓:春風

請參考基讓橡:搏旁滑賀

13樓:望金銀

用冰箱冰到就可以了,不能斷電,還可以把它埋在土裡,土裡還不能有水但要密封呀

14樓:匿名使用者

用新聞紙墊在紅薯下面

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