一年四季北方的應季的蔬菜和水果都有那些

2021-04-10 07:57:03 字數 4871 閱讀 6884

1樓:生南遇北

一般瀋陽地區水果蔬菜與大部分北方城市相同。春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,萵苣,捲心菜,蔥.

其餘的全是大棚蔬菜.過些日子有春季的黃瓜.水果有士多啤梨,櫻桃.

在過乙個月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品種從六月一直可以產到深秋的.

七月核桃八月梨,九月柿子.

夏天,蔬菜幾乎都是可以的,如黃瓜,西紅柿,茄子,韭菜,萵苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.這些都是可以一直到秋天的.

而冬天只有大白菜了.是秋天收穫,一直存到冬天的.

水果,都是分品種的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.蘋果早的在7月,晚的在九月,比如紅富士.梨,早的是一種葫蘆梨,和早熟的蘋果一樣,也是持續整個秋天.山揸是深秋成熟的.

水果的品種是分的很細的,所以不能統一來計算時間.

1-3月:海南西瓜 . 這一時期應季水果少

4月:甜瓜北方桃 :一般不太甜.

5月:櫻桃 芒果

6月:第二茬西瓜也在月底上市.

7月8月:黃桃 葡萄 :8月15日到20日之間的黃桃最好吃,價錢也最高,10來天左右就落市了.葡萄開始大量上市.河北的李子,大連的黑布林.

9月:花紅嘎啦果 :開始進入了蘋果一統天下的季節.先上市的是甘肅,陝西的花紅,山東的嘎啦果也緊隨其後.

10月11月:臍橙蘋果 :蘋果大量上市,崇明島的臍橙

12月:士多啤梨 哈密瓜 香梨

一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

2樓:千山鳥飛絕

春季:菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等;

夏季:蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等;

秋季:秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等;

冬季:胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。

3樓:匿名使用者

一年四季的時令蔬菜水果

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

夏季(農曆四~六月)

蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果:士多啤梨、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季(農曆七~九月)

蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季(農曆十~十二月)

蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

4樓:風不停息

1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季,在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。

新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質,還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維,這樣吃蓮藕既能補養脾胃,又能促進膽固醇排出,減少脂類的吸收。

2、花菜。又叫椰菜花,因為它不僅有高達90%的含水量,而且所含的熱量較低,是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物,所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外,從中藥角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。

3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油,這種揮發油不僅有助於消食開胃,增強食慾,而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動,腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出,促進排便。

4、土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2 ~ 2.5 克,而且土豆的蛋白質***,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。

5、豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、醣類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;

5樓:藍藍的天空

分南北方差異

北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜

夏天的多了,各種綠葉蔬菜

6樓:匿名使用者

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等

7樓:匿名使用者

就拿現在來說,吃蘿蔔是最好的,當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜,比如夏天才會有的豆角、蒜薹等,因為對身體不是很好。雖然現在有大棚,但畢竟與時令不符,還很貴。

8樓:匿名使用者

現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了

9樓:匿名使用者

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10樓:麥克雷神戰狼

適合火鍋疏菜都有什麼菜

北方一年四季各有什麼時節的水果

11樓:憶江南憶夢

北方冬末春初這段時間幾乎沒有應季水果,從5月份開始,士多啤梨、枇杷上市,6月份開始吃櫻桃、楊梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季節。

從9月開始到12月,水果最為豐富,蘋果、梨、石榴、獼猴桃、火龍果、柚子、橙子、冬棗都大量上市。

秋天的蘋果、橙子最新鮮,品質味道也是最好的。2023年贛南出現「染色臍橙」事件,果農9月份就開始將青果催熟、染色打蠟後上市,而正常成熟的臍橙在11月份後才會上市。臍橙最好吃11月份上市的,表皮橙黃光滑,果肉飽滿、有彈性,果蒂呈青綠色。

7月中旬到11月下旬是火龍果的採摘期,這種水果口味清爽,富含膳食纖維,對緩解秋燥很有幫助。冬棗在10月份開始上市,優質冬棗吃起來非常爽口,而且,其中維生素c含量很高,且富含多種微量營養素,對心血管健康有利。

擴充套件資料:

水果之最

1、最抗氧化

除基本營養素外,水果還提供另外一類有益物質——多酚,特別是原花青素,它們具有很強的抗氧化作用。細胞在能量代謝過程中產生了副產品——自由基,其具有氧化作用,可以破壞細胞膜、核酸等,是導致人體衰老、基因突變以及炎症、動脈硬化等慢性疾病的重要原因之一。

原花青素、維生素e、胡蘿蔔素等物質都具有較強的抗氧化作用,能消滅自由基,人們每天攝入這些抗氧化物,可以提高免疫力,減輕炎症,預防慢性疾病。水果的顏色越深,原花青素含量越多。

藍莓、桑葚、櫻桃、士多啤梨、葡萄、石榴等紫色或深紅色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鮮棗、柿子等紅黃顏色的水果雖然含原花青素不多,但含有豐富的胡蘿蔔素,同樣具有很好的抗氧化作用。

2、維c最高

維c是人體需求量最大的營養素之一,它具有多種生理功能,如抗氧化,增加人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用等。對嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言,水果是維c的主要**。不過,很多常見的水果,如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等,維c含量偏低(<10毫克/100克)。

柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維c含量要高一些(10~30毫克/100克)。少數水果,如鮮棗、獼猴桃、士多啤梨、木瓜、荔枝等,維c含量很高(>40毫克/100克)。

其中鮮棗的維c含量遙遙領先,為243毫克/100克,但值得注意的是,乾棗在晾曬過程中損失了大量的維c,其含量僅有14毫克/100克。

3、最不公升糖

水果好吃,主要是因為含糖和有機酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡單醣類為主,很多人認為它們會使血糖快速公升高,糖尿病患者不能吃水果。研究表明,大多數水果「公升糖指數」(gi)較低,公升高血糖的作用並不強烈。

例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的gi值明顯低於饅頭、公尺飯、薯類等食物,適合糖尿病患者食用(每天200克左右)。

少部分水果,如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等gi偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。個別水果如大棗,gi值較高且含糖量較大,並不適合糖尿病患者食用。

人民網—天天吃水果 你知道哪些最應季?

季水果最健康 吃水果務必弄清的4個「最」">人民網—吃應季水果最健康 吃水果務必弄清的4個「最」

12樓:匿名使用者

春:櫻桃

櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。

需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,士多啤梨也是很不錯的選擇。

夏:西瓜、桃、士多啤梨

西瓜―――性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失地體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

士多啤梨―――中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

秋:桃、葡萄

冬:蘋果、香蕉、梨

13樓:勇敢並堅定

春:士多啤梨,蘋果,橙子,梨。。。

夏:李子,西瓜,香蕉,哈蜜瓜。。。

秋:葡萄,桃子,棗,香瓜。。。

冬:蘋果,桔子,梨。。。

14樓:狗咬〓耗子

春:櫻桃,杏子

夏:李子,海棠,士多啤梨

秋:葡萄,桃子,山楂

冬:四季士多啤梨

15樓:璺傑有誰

你好我是西北地區的 我們這裡春季一般以沙漠人參肉蓯蓉為多 還有鎖陽 都是中藥不是水果 夏季沒有水果除非是大棚裡的秋季一般是沙棗冬季就更沒有了 北方地區的水果都是大棚離得比較多再就是從南方進貨 北方的水果比較少,春天還有一種也是野生的我們這叫酸溜溜,是一種小果子紅色酸甜的

一年四季的季節水果有什麼一年四季應季水果有哪些

一 木瓜 木瓜 學名 chaenomeles sinensis thouin koehne 薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5 10公尺,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5 8厘公尺,寬3.5 5.5厘公尺,葉柄長5 10公釐,微被柔毛,有腺齒 果實長橢圓形,長10 15厘公尺,暗黃色,木質,...

一年四季的時令水果是什麼一年四季的代表水果是什麼呢

1月 冬季 木瓜 紅香蕉 櫻桃 番茄 楊桃 柑橘橙 青棗 甘果蔗 士多啤梨 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 無花果 鶴首瓜 2月 冬季 木瓜 紅香蕉 櫻桃 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 士多啤梨 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 鶴首瓜 3月 春季 枇杷 紅香蕉 櫻桃 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 士多啤...

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