1樓：匿名使用者
牛油一般都是做火鍋，真正做菜的很少。
2樓：匿名使用者
因為牛油的味道比豬油重，而且很容易凝固，並且在凝固後會變得很硬，不宜用於炒菜。因此一般用於吃火鍋或燒肉。
3樓：匿名使用者
煮火鍋最好 也可以紅燒牛肉
牛油和豬油的區別
4樓：小熙猶如花美
牛油，從牛的脂肪組織裡
提煉出來的油脂，類似於從豬肥肉裡提煉豬油，人們使用牛的脂肪組織為原料，經過加熱，提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味，需經熔煉、脫臭後才能使用。在工業化生產中，工廠使用肉類食品加工企業的牛脂肪組織為原料，利用濕法工藝，經脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。
牛油熔點為40℃-46℃，因其熔點高於體溫，不易被消化。雖然不宜直接食用，但它能使糕點起酥，故在製作西式糕點時，在歐洲國家中，常用作起酥劑。
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳雙鍵，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
豬油屬於油脂中的「脂」，常溫下為白色或淺黃色固體。
該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點為28℃～48℃。在西方被稱為豬脂肪。
豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。
豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
豬油和牛油一起用，豬油會不會改變牛油的香味？
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燕初露祈為 像豬油，但顏色根據你是那種花的蜂蜜不同，切記雖然結晶但卻是入口即化沒有那種 沙沙 的感覺，才是真蜂蜜 豬價財金 蜂蜜結晶是不是加了白糖，怎麼辨別，小羊告訴你 真正的蜂蜜會變成像豬油一樣嗎 花兒水自流 天然蜂蜜的特徵就是呈豬油狀，只要是以油菜蜜 源為主的蜂蜜都會這樣，即使是夏天也會有這種現...
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請問瓷磚掉了像飯碗一樣的碎片能修補嗎
永遠不死的 1 牆面瓷磚出現開裂或者不平整等原因需重新更換修補將要更換的瓷磚從中小心敲破 注意力度不能過大 然後往該片磚往周圍進行撬，將需要更換的磚取下後，重新修補好即可。如果磚貼上的時間不長，牆上的水泥未完全乾固的話，可以將水泥也小心的撬下，用水泥漿進行貼上即可，如果使用的時間較長，水泥完全乾固，...