1樓：匿名使用者
作用：copy
1、預防肺熱咳嗽
平時多吃一些蒸梨，能起到預防肺熱咳嗽的重要作用，因為水果裡本身就是一種能潤肺止咳的特色水果，而它在蒸製時加入得川貝則是一種能潤肺止咳消炎的中藥材，它們放在一起，蒸熟後再吃能滋陰潤肺，對肺熱和咳嗽以及痰多等症都明顯預防作用。
2、清熱去火
蒸梨還能清熱去火，它在蒸製時加入冰糖或者蜂蜜，再加上梨本身是一種性質寒涼的水果，它們能有效清理人體內積存的熱毒，可以在減少多種上火症的發生，特別是人們出現口舌生瘡和咽喉腫痛時，吃一些蒸梨就能讓症狀好轉。
3、預防癌症
人類平時發生癌症多是因為身體內亞硝酸胺數量過多引起的，平時多吃一些蒸梨不但能分解人體內的多種毒素，還能抑制亞硝酸胺的生成，它的數量減少以後人體細胞發生癌變的機率就會下降，因此食用蒸梨還能起到防癌抗癌的重要作用。
4、解酒排毒
平時把梨加蜂蜜蒸熟以後再吃，具有明顯的排毒解酒作用，它能加快人體內酒精毒素的分解，也能提高肝臟解毒能力，可以促進酒精代謝，能減少它對人類身體傷害，人們在酒後吃蒸梨既能快速解酒又能起到明顯排毒作用，對維持人體健康有很大的好處。
2樓：殘缺女孩
止咳化痰,清肺熱,利咽
蒸梨和煮梨水哪個功效好？有什麼區別？
3樓：1d順其自然
功效是一樣的，只是製作方式不一樣，乙個「蒸」，乙個「煮」。
蒸梨可以最大程度地保留梨子果肉中的水分，煮梨會加很多清水，稀釋掉了梨的味道，不過，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作簡單，只要不用費心，是比較普遍的吃梨方式之一。
梨子的水分是很多的，對於一般的乾性**，吃一點梨子能很好的幫助**進行修復，冬天食療保證**的滑嫩還是很有用的。梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到**瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。
很多人愛吃冰糖雪梨，其實最主要的就是在於比較的爽口，而咳嗽就是嗓子難受，吃一點就能緩解。梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。
冰糖雪梨的製作方法還是很常見的，主要是將雪梨和冰糖在鍋子裡面進行燉煮，而且一定要燒開了之後馬上趁熱喝，這個時候效果是最好的。冰糖30-60克，將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，隔水燉至冰糖溶化即成。
4樓：感受完美的現實
一般來說蒸梨和煮梨水在作用上並沒什麼不同。而且功效也都是梨能潤肺止咳，主要**哮喘和咳嗽方面會有療效。
5樓：匿名使用者
主要是做的區別，乙個蒸乙個煮，功效都是一樣的。
（1）冰糖燉梨
1、雪梨乙個，冰糖6克，枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理乾淨後放入冰糖4、蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時
5、時間到了，從鍋中拿出就可以吃了，小心燙。
（2）冰糖煮梨
1、梨切塊，放入鍋中煮，再加上冰糖即可。
擴充套件資料梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。
但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
6樓：f李平
梨子是一種營養價值極高的水果，在生活中比較常見，最喜愛的水果之一，梨子的汁水非常多，其中的營養成分比較豐富，具有很好保健調理效果，吃梨的方法較多，生吃和蒸煮為主。
蒸梨和煮梨沒有太大的區別，只要正確使用即可。梨是生活中非常普通的水果之一，其營養家長卻非常高，有一定的藥物保健效果，梨的吃法主要是生食為主，隨著人們對梨的保健開發越來越深入，開始接受其他更加健康的吃法。
功效：梨能潤肺止咳，在乾燥的季節，梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。如果將梨煮一下，情況就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。
梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
食用方法：
1、梨膏(或梨汁)：梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻並煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。
若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。
可用於陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉乾，失音，或肺燥咳嗽。
2、丁香煨梨：梨1個(個大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或溼草紙包裹，於火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。
梨煨熟食能益胃養陰;丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，溫而不燥熱。用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。
7樓：匿名使用者
一般蒸梨和煮梨沒有太大的區別，只要正確使用即可。
梨是生活中非常普通的水果之一，但是其營養家長卻非常高，還有一定的藥物保健效果，因此，喜歡吃梨的人非常多，梨的吃法主要是生食為主，而隨著人們對梨的保健開發越來越深入，不少人開始接受其他更加健康的吃法。
功效：梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。
但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
食用方法：
梨膏(或梨汁)：梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻並煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。
若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。用於消渴喜飲。亦可用於陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉乾，失音，或肺燥咳嗽。
8樓：匿名使用者
都是差不多的，沒有區別。其實蒸梨的功效與作用，預防肺熱咳嗽，平時多吃一些蒸梨，能起到預防肺熱咳嗽的重要作用，因為水果裡本身就是一種能潤肺止咳的特色水果。
9樓：小漁漁
我覺得蒸梨和煮梨效果差不多，它們唯一的區別就是在做法上面不一樣，不過我大多數都是蒸梨，梨水儲存比較好，甜度也高一點！
10樓：平靜的陌生人
煮梨水更好。
有一些煮梨汁不只是梨子吧，還有加枸杞紅棗什麼的，就可能有其他功效吧，…養生？但確實溫度過熱會破壞很多分子結構，看個人喜好咯。
11樓：夕陽下的慈祥
煮梨水的效果好，梨治感冒咳嗽的原理，是因為，他含有的特殊成分，蒸梨，裡面的營養都流失了嗎，梨煮水還能喝掉。
紅棗 加冰糖煮水是有什麼作用，橘子皮,梨,冰糖和紅棗熬水有什麼作用
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用冰糖和梨泡開水喝有什麼作用嗎，紅棗和枸杞和冰糖一起泡開水喝可以嗎
梨子熬水除了可以 感冒咳嗽之外，梨子中含有大量的糖分和人體所需營養，梨子熬水後營養變得更容易被人體吸收利用，可以補養人體元氣，對體虛也有較大的好處。梨子本身是涼性，對於脾胃虛弱 體質虛寒者來說不可食用，但是可以少量食用熬水後的梨子，也可以為身體帶來不少的好處。梨子熬水後，其中的營養更容易消化吸收，對...
天麻頓冰糖有什麼作用，天麻加雞蛋加冰糖蒸有什麼功效
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