北京的特產有哪些?可以帶走嗎北京特產有哪些好吃的能帶走的?

2021-03-04 09:39:33 字數 4745 閱讀 8292

1樓:匿名使用者

北京烤鴨,全聚德有外賣,可以

帶走;稻香村的點心,可以裝盒;有賣袋裝的茶湯;你可以到超市買到灌腸兒,回家後拿豬油炸一下,澆上點蒜汁兒,味道非常好;還有豌豆黃,艾窩窩,糖耳朵。。。這些小吃都可以帶走。

其他特產還有板栗,景泰藍,果脯都是北京特產

2樓:匿名使用者

北京十大特產介紹,都可以打包帶走的。

相傳,烤鴨之美,系源於名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說,這一特種純白京鴨的飼養,約起於千年前左右,是因遼金元之歷代帝王遊獵,偶獲此純白野鴨種,後為遊獵而養,一直延續下來,才得此優良純種,並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。

不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經繁育一鳴驚人。因而,作為優質品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種**已久。

關於烤鴨的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現,南宋時,“炙鴨”已為臨安(杭州 )“市食”中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味,同時也是士大夫家中的珍饈。

北京果脯採用宮廷傳統祕方,由鮮果加工精製而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品,均被農業部認定為綠色食品。

【歷史】北京的果脯蜜餞製作**於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品,廚師們就將各季節所產的水果,分類泡在蜂蜜裡,好讓皇帝隨時食用。後來,這種製作方法從皇宮裡傳出來,北京就有了專門生產果脯的作坊。

【工藝】:採摘講究,果實要成熟到果核與果肉能夠分離,馬上摘下送到工廠加工,鮮杏去核成兩瓣,用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。

【特點】:選料精、加工細,所以產品色澤好,味道正,柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃,呈橢圓形,不破不爛,不反糖,不粘手,吃起來柔軟,酸甜適口。

【營養】:果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上,而轉化糖的含量可佔總糖量的10%左右.

我國特種工藝品之一,用紫銅做成器物的胎,把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上,填上去琺琅彩釉,然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造,琺琅彩釉多用藍色,所以叫景泰藍。景泰藍作為一種美術工藝品,其製法即於銅器表面上以各色琺琅質塗成花紋,花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲,再用高火度燒即成。

這項工藝始於明代景泰,而且初創時只有藍色,所以叫景泰藍。

現在雖然各色具備,然而仍然使用以前的名字。因為景泰藍已變為一種工藝的名稱,而不是顏色的名稱,據說景泰為宣德之子,宣德重視銅器以及鑄冶銅質,景泰在幼年期間耳濡目染,認識極詳,且嗜之極深,只是對於鑄煉方面,宣德已到達絕頂,沒有能力再求突破,就在顏色方面另別闢蹊徑,以圖出奇制勝。終於有景泰藍的創制。

北京昌平陽坊鎮西南,是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山,東臨京密引水渠,依山傍水,屬典型的山前暖帶,適宜果品生產之環境。白虎澗京白梨歷史悠久,據祖輩所傳及專家考證至今已300餘年。

京白梨口感細嫩,實細胞少,含糖量高,尤其經晚熟後,清香之氣與眾不同,而周邊省份所產白梨,皮糙個大,水份高,耐儲運,然而食之無味。經過十多年來的努力,京白梨生產基地在專業技術人員的指導下形成了一套日臻成熟,自有獨特的管理模式,果品質量大幅度提高。一九九八年秋,在北京農展館舉辦的全國農業產品博覽會上獲得金獎,參加市級果品鑑定會,多次獲得第一名。

懷柔板栗營養豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載,清代慈禧為了延年益壽,經常食用栗子面窩頭,後傳至民間,成為著名的北京小吃之一。懷柔慄炒出的糖炒栗子最好吃,卻是舉世公認的;以至於眼下在北京,已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子,因為大部分都拿去出口了。

歡迎各界朋友來懷柔品嚐。板栗,給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐,深褐油亮,冒著熱氣,飄著異香,剛出鍋的“糖炒栗子”;咬開一個,露出金黃色的果仁,吃到嘴裡,甜香滿口,回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為“灌香糖”,有詩為證:

“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺,門前高喊‘灌香糖’”。 現而今,糖炒栗子早已不是北京的專利,但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃,卻是舉世公認的;以至於眼下在北京,已很難吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子,因為大部分都拿去出口了。

昌平草莓,北京市昌平區特產,中國國家地理標誌產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶,生產條件優越,產品質量突出,在周邊省區享有盛譽,並遠銷香港、新加坡等地。昌平具有生產草莓的優越自然條件。

昌平區位於北緯40度,這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區屬暖溫帶大陸性半溼潤半乾旱季風氣候區,全年四季分明,年平均日照時數2684小時,年平均氣溫為11.7℃,無霜期為200天左右,年平均降水量為550~600毫米,滿足草莓生長的各項氣候指標。

昌平草莓產區位於山前暖帶,晝夜溫差大,草莓生長期光照充足,有利於草莓糖份的積累和風味的形成。昌平上風上水,長年空氣質量達到一二級的天數佔70%,由燕山麥飯石中滲透而下的水源純淨無汙染,京密引水渠又從這裡穿過,水資源條件優越。土壤屬微酸性沙質土壤,透氣性好。

優越的自然稟賦是生產優質農產品的前提。昌平區的自然稟賦十分適宜草莓生長,從而保證了草莓的品質。

平谷是全國最大的桃鄉,推廣果草畜綜合種養方式只是全區發展生態經濟的形式之一。 從上世紀90年代開始,平谷區大面積推廣以大桃為代表的果品生產。截至目前,全區已發展果樹40.

8萬畝,建成以大桃為龍頭的八大果品基地,佔全區有林地面積的將近一半。

地域範圍 平谷縣山區半山區(大桃主產區)的大桃以及全區17個鄉鎮高效科技園區的設施桃生產基地 平谷大桃久負盛名,作為地理標誌保護產品,其具有種植面積大、品種多、上市時間長、出口量多等特點。經過多年的科技研發,形成了白桃、蟠桃、油桃、黃桃4大系列200多個品種,達到了年產2.8億公斤、年收入近10億元的產業規模。

每個大桃背後均有30餘項科學技術做支撐,其上市時間從每年的3月底可以一直延續到11月中旬,平谷也實現了一年四季有鮮桃的果品產業新突破。

冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分 好看,紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹籤子上,外面裹著晶 瑩透明的糖稀,**它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。 早些年在北京 春節的廟會上,廠甸裡,還時常看到串得長長的糖葫蘆,最頂上貼著一面小彩旗,一串上足有百十來個山植果,被紅紅的果實壓彎了的竹籤子,拿在手中一顫一顫的,更增添了節日的熱鬧氣氛。

又稱長辛店脆棗,豐臺區長辛店、朱家墳、張家墳一帶為其主要分佈區,以庭院栽植為主。這種棗果實為長卵圓形,個大,平均重13.6克;果皮薄,肉脆,核小,吃起來多汁味甜,品質上等;9月上旬成熟。

此品種樹姿半開張,樹勢強健,豐產性極強。

3樓:知途_知特產

有好多吖,茯苓餅、京八件、糖葫蘆、驢打滾、還有就是不得不提的北京烤鴨,之前俺也是北漂的一員……

春節回家的時候就買的這些東西回去給了姥姥、奶奶爺爺、還有俺親愛的爸爸媽媽噠~~!~!

樓主也考慮買個大禮包,裡邊這幾樣就都有了……快過年了,新年快樂哈!~!~

4樓:匿名使用者

冰花酥,冰花球,北京粽子,北京小吃

北京特產之王致和臭豆,北京特產之茯苓餅,北京特產之北京酥糖,北京特產之北京烤鴨。

北京人的早點煎餅 豆腐,北京烙餅,北京風味小吃之水晶門,北京的魚菜,北京八寶飯,白羊頭肉,北京臘八粥。

北京是中華人民共和國的首都、直轄市和國家中心城市,是中國的政治、文化中心,中國經濟的決策和管理中心,是中華人民共和國**人民**和全國人民代表大會的辦公所在地。北京位於華北平原的北部,背靠燕山,有永定河流經老城西南,毗鄰天津市和河北省。北京下轄東城區、西城區、朝陽區、海淀區、豐臺區、石景山區、門頭溝區、房山區、大興區、通州區、順義區、昌平區、平谷區、懷柔區、密雲區、延慶區。

早在西周初年,周武王即封召公於北京及附近地區,稱燕,都城在今北京房山區的琉璃河鎮,遺址尚存。又封堯之後人於薊,在今北京西南。後燕國滅薊國,遷都於薊,統稱為燕都或燕京。

5樓:匿名使用者

稻花村的拔絲蛋糕不錯,不能很多店沒有,就知道前門那個正宗的北京稻花村店有,裡面糕點也是沒種**不一樣的,逛了好久的北京才知道,全聚德店也在那,後面還有六必居醬菜,不確定那種好吃,推薦還是禮盒裝,或者散瓶的

北京特產有哪些好吃的能帶走的?

6樓:

1、北京

烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

2、茯苓餅

茯苓餅又名茯苓夾餅,是北京市出產的一種滋補性傳統名點。因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。是北京的一種滋補性傳統名點。

3、北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖之一,作為北京地區傳統名點之一,一向享有盛名,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖有著悠久的生產歷史,最早源於唐代,享有:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美譽,為歷代名人所稱讚。

酥糖霄中均勻分佈著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。

4、六必居醬菜

六必居醬菜是北京市傳統名菜。由北京六必居生產。六必居是北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的一家,其生產的六必居醬菜,選料精細、製作嚴格,加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、鹹甜適度。

六必居醬菜原料都有固定的產地,保證了六必居醬菜的質量。

六必居醬園始於明嘉靖九年(2023年),至今已有487年的歷史,如今不但是京城許多家庭的必備小菜,也是國宴上必備的名小菜之一,具有很高的歷史文化價值。

5、密雲金絲小棗

密雲金絲小棗是密雲特產。產地:中國北京。特點:色澤殷紅,果實小,果皮薄,果汁較多,味道極甜,即可鮮食,也可晒制幹棗。

北京有什麼特產,北京特產有哪些好吃的能帶走的?

吃喝冒險王 不是所有特產都時候買回家,看完你就明白了 最受遊客們喜歡的北京 特產有 六必居醬菜 景泰藍 北京烤鴨 瑞福祥布製品 二鍋頭 酥糖 北京果脯 雕漆 點心等等,這些都是一般遊客們來必買的一件東西。1 六必居醬菜 六必居醬園始於明朝嘉靖九年 公元1530年 至今已有483年的歷史,是京城歷史最...

汕頭有哪些特產可以帶走,廣東汕頭好帶的特產有哪些?

聖誕老東東 1 達濠魚丸 達濠魚丸,廣東省汕頭市濠江區特產,國家地理標誌產品。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色,形態呈圓球狀,形態完整 均勻,組織結構緊密,富有彈性,滋味 氣味魚香濃郁 味道鮮美。2 汕頭牛肉丸 汕頭牛肉丸,汕頭市特產。牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統小食之一,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸...

南京有什麼特產可以帶走的南京有哪些特產,可以帶走的。

南京的工藝品種類繁多,最為著名的有 南京雲錦 金陵金箔 雕花天鵝絨 南京仿古牙雕 金陵折扇 南京木雕 南京剪紙 金陵竹刻等。 南京特產有很多 可以方便攜帶的有 南京鹽水鴨 雨花石 南京板鴨 鴨肫 香肚 雲錦 金陵十二酥 摺扇 等等 希望對你有幫助 梅湖三曉 臘梅牌香肚 香腸 水晶餚蹄 鎮江特產 老山...