1樓:長虹美菱股份****
要的,而bai且要選擇***的du
,透氣性高點
zhi的保鮮膜。
有食品安全專家dao認為,使用保鮮膜儲存的內西容瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前,其表面存在細菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,溫度下降慢,就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快,特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
so保鮮膜太厚,就會導致食物不能「呼吸」到氧氣,從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。還需要注意,一些人會覺得多封一層更能鎖住水分。nonono!
實保鮮膜不但要保持水分不揮發,還要讓裡面的二氧化碳能夠出去,太厚反而不利於保鮮。」
切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃,吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外,把冰箱裡的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘公尺的部分切除掉,不要怕浪費哦!
很多人切開西瓜後一次吃不完,會蓋上保鮮膜放在冰箱裡,這樣安全嗎
2樓:c小怪獸
由於bai在西瓜切開的過程中會沾染上du細菌,冷藏只zhi能抑制細菌的繁
dao殖,並不能凍死細菌回。再加上西瓜富含葡萄糖答、果糖等多種營養物質,會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。因此切開的西瓜如果直接放入冰箱,其表面依舊會滋生細菌。
而這些細菌往往會導致人食物中毒,引起腹瀉等。
蓋上保鮮膜後呢?很多人覺得蓋上保鮮膜再放入冰箱的西瓜非常安全,其實使用保鮮膜儲存的西瓜有時比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為西瓜在蓋保鮮膜之前,其表面可能存在細菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,溫度下降慢,就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快,特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
因此在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃,吃不完的再盡早蓋上保鮮膜冷藏。
如果選擇的保鮮膜太厚,也會導致食物不能「呼吸」到氧氣,從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。因此,太厚的保鮮膜也不利於保鮮,要選擇透氣的保鮮膜喲!
夏天健康吃西瓜就要注意存放的時間,切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。此外,把冰箱裡的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘公尺的部分切除掉!
3樓:長虹美菱股份****
安全,只要密封好放入冰箱就很安全,吃的也會很安心,不會出現太大問題
4樓:鋒利的銳刀
應該是安全的
我都是這樣做的
但時間不宜過長
最好在二十四小時內吃了
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