1樓：
同意樓下毛頭鬼傘（雞腿菇）的鑑定。
我自己採過，吃過；但也有記錄說有毒。鬼傘屬蘑菇是阻礙酒精代謝類的毒理，食用時切忌飲酒。
不過，如果lz自己不認識，還是不建議lz嘗試：網上的意見都只是參考性的，責任只能lz自己負。
2樓：匿名使用者
看了一下別人的回答，眾說紛紜，其實這個就是正兒八經的雞腿菇，只不過是長大了接近成熟的樣子，再繼續長下去就完全黑化了變溶掉了。你給的**第3張裡的一般都扔掉不吃的，因為採晚已經變色了，超市裡的雞腿菇樣子是比較幼嫩時期的樣子。我周圍的人們都在吃，只要有就吃，這不我剛放下碗筷。
3樓：薛進澤
雞腿菇；無毒
【學名】：毛頭鬼傘。
【別名】：雞腿蘑、刺蘑菇
【拉丁名】：copyinds ***atus（muii. fr）gray
【分類地位】：屬於擔子菌綱，傘菌目，傘菌科，鬼傘屬。
雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。
4樓：匿名使用者
其實這種傘蓋的蘑菇不止一種，比如很多植物單就葉子你也分不出是啥。
注意這個腿不粗，還有特別粗的種，分別是啥，我是不知道。但是光看乙個特徵或像市分辨不清，基本不靠譜。
以植物為例，類似桃樹楊樹的葉子的樹恐怕也有百種，擺在你面前你能分辨出來很難，如果裡面沒有目標葉子，你百分百會拿出錯誤的葉子誤以為是。
5樓：匿名使用者
這就是野生
的雞腿菇。不要和酒同食，就沒有問題。。養殖的雞腿菇沒有毛茬，柄更粗。
因為野生的一旦開蓋就會變成墨汁狀，那時就有毒了，所以人工養殖的勁量不讓他開傘，所以看起來不太一樣。。但都不能與酒和青黴素同食！！！
6樓：匿名使用者
沒有毒，我在農村裡摘過好幾次，從小到大吃這個蘑菇長大的，味道非常好吃。以後看見這個就摘下來做著吃。超級好吃的。
7樓：匿名使用者
野蘑菇說不上有沒有毒，但是絕對不是雞腿菇！野蘑菇食用需謹慎。
8樓：閒散野人
疑似毛頭鬼傘。（學名coprinus ***atus）這東西如果野外採的最好別下肚子。菌類經常有相似相近種，看外表老師傅也會出錯。
要在顯微鏡下看孢子才多幾分把握。就毛頭鬼傘這種東西而言，有人說就是雞腿菇，也有人說鬼傘菌有劇毒。
9樓：學仔
樓下的瞎j8扯。。。還雞腿菇。。。真懷疑有沒有見過雞腿菇！ 樓主，雖然我不確定這是什麼菇，但是為了自己和家人的健康，應謹慎！望採納。。。
10樓：頤和堂主人
最常見的白蘑菇，無毒可食用。
11樓：石能學
絕對不是雞腿菇。上述的野蘑菇在我們老家有，但是從來沒人食用，屬於毒菌。
12樓：dk你家的店鋪
毛頭鬼傘啊，俗名就是雞腿菇啊
13樓：匿名使用者
俗稱牛屎菇，吸收牛屎的營養成分
14樓：七情愛雨
看那樣 就不是啥好玩應 俺們東北叫它 狗尿臺
15樓：九尾
額……這不是那什麼……對了(^_^)是蘑菇
誰知道這是什麼蘑菇？能不能吃？有毒沒有？
16樓：swl_紫氣東來
像這種自己不認識的蘑菇千萬不要亂吃，為了逞一時口腹之慾造成食物中毒危害到自己的身體健康那可就划不來了。你要知道蘑菇的種類非常多，當然這裡面有毒性的也非常多，所以我個人建議你帶著實物，找植物專家幫你看一下，如果沒有毒那可就是非常美味的山珍啊！
17樓：閱殊
就叫白蘑菇，可以吃，煮湯喝可甜了。
這是什麼菇？有沒有毒？
18樓：蓮子
不明真相的東西還是不要吃了…
19樓：王成
總之，不建議亂吃這類東西
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