有種長得像貝殼的海鮮是什麼,有種長得像貝殼的海鮮是什麼?

2021-03-28 11:23:07 字數 3695 閱讀 5141

1樓:煥煥

這種海鮮是花蛤;韌帶內嵌,不突出殼面,寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。是貝殼類海產品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類。

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主要價值

可食用,且營養價值很高。在中國大陸,有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理。

脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。

蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。

生活習性

菲律賓簾蛤是以發達的斧足,挖掘砂泥營穴居生活的。漲潮時,公升至灘面,伸出水管進行呼吸、攝食和排洩等活動;乾潮後或遇到外界刺激時,則雙殼緊閉,或依靠足的伸縮活動,退回穴底,在灘面上留下兩個靠得很近的由出、入水管形成的孔。

菲律賓簾蛤的穴居深度,隨其個體大小、底質組成和季節的變化而有所不同。個體小的、底質較軟的或水溫較高的季節,穴居較淺;而個體大的、底質較硬的或在寒冷的冬季,則潛入較深。但總的說來,穴居深度一般多在3-15厘公尺左右。

2樓:山東省飛飛

花蛤,貝類中的珍品,因貝殼表面光滑並佈有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。  花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱,尤指:小眼花簾蛤 (ruditapes variegatus),菲律賓簾蛤(ruditapesphilippinarum),其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤,與另一種菲律賓蛤仔(ruditapes philippinarum),俗稱花蛤,遼寧稱蜆子 (xianzi),山東稱蛤蜊(geli)。

花蛤是市場上常見的貝殼類海產品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。

3樓:匿名使用者

長得像貝殼的海鮮有花甲,芒果貝,蟶子,蠔等不知道你說的是哪一種。

4樓:我真的會變心嘛

叫 淡菜 我們沿海地區經常吃的

5樓:匿名使用者

有幾個殼?兩個還是乙個?

有一種海鮮肉,也就是像貝殼一樣的東西,叫什麼來的???

6樓:匿名使用者

叫做花甲

。花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘公尺,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。

生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。

殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規則的紫色波紋狀花紋,並常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色,外套竇彎入。

7樓:百度使用者

花蛤,俗稱花甲.選購時看是否有觸角伸出,一經碰觸就會縮排殼內,才算新鮮.用鹽水泡可以去除殼內的沙子.

福建有一種黑色貝殼類的海鮮叫什麼?

8樓:匿名使用者

叫 淡菜吧。

bai 外殼年看上去du是黑色的。超市很

zhi便宜,不到dao10元一斤。很多沿海專城市應該都有賣的。屬紫色貽貝: 紫色,便宜的,個頭比較小(俗名 淡菜)翡翠貽貝: 綠色,比淡菜貴,個頭大,肉結實。

淡菜是一種常見的海味食品。 淡菜的營養價值較高,每100克淡菜中蛋白質59.1克,脂肪7.

6克,醣類13克,鈣277毫克,磷861毫克,鐵24.5毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素。

由於新鮮貽貝肉不易儲存,故常煮熟後曬乾製成淡菜子,人們在選購淡菜乾時,以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。

食用前應將淡菜幹放入碗中,加入熱水燙至發松回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內洗淨,然後放入鍋中,加入清水,用小火燉爛,可供食用。淡菜乾用排骨或雞煨湯,味道極鮮。淡菜和蘿蔔同炒,有特殊風味,將淡菜幹放在油鍋中煎成黃色,煮成湯料,其味道不亞於蝦公尺湯。

也可同西洋菜,大骨一同煲湯。

9樓:匿名使用者

叫 淡菜吧。 外殼年看上去是黑色的。超市很便宜,不到10元一斤。很多沿海城市應該都有賣的。

可以吃的貝殼有幾種,叫什麼名字?

10樓:喵了個

1、牡蠣

牡蠣又名生蠔,也叫海蠣子。鮮牡蠣肉呈青白色,質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣「海中的牛奶」,古羅馬人把它譽為「聖魚」,它是唯一能夠生吃的貝類。

生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,一般是生長在江河與大海交融處,在半鹹半淡的內灣淺海上。由於生長條件的限制,它在數量上比其它品種的少,因此它的經濟地位也比較高。

2、蚶常見的種類有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉質鮮嫩,古人以其味甘,從「甘」字為名。廣東濱海、潮汕一帶,是蚶子的主要產地。

每逢農曆除夕,家家照例有一盤銀蚶,無論男女老幼,必須吃蚶,蚶殼累累,其聲鏘鏘,好像銀錢的聲音,有預祝「發財」的意思。

3、花蛤

又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔,殼長2.5-5.7厘公尺,是一種常見的貝類動物。

花蛤廣泛地分布在我國的南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是適合人工高密度養殖的優良貝類。花蛤被稱為「天下第一鮮」。

4、蟶子

學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,是常見的海鮮食材。蟶子的貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。

5、芒果貝

外殼嫣紅的貝類被北京的大多數餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的,但沒有它的外殼色彩那麼鮮豔,也有人把紅油蛤稱芒果貝,從口味上來說,它們確實差別並不大。

11樓:糖不吃丟糖

貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、牡蠣等,這些食物味道鮮美,含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素,是營養佳品,頗受人們喜愛,特別是沿海居民,更是習慣於食用。 但是,在食用時應注意"三防"。 第一,防過敏;第二,防中毒;第三,防傷食。

吃毛蚶要特別講究衛生,否則易受細菌感染,有些地區曾經因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶還是以煮熟的最安全。

請問一下這種貝殼類海鮮的學名是什麼?

12樓:匿名使用者

藤壺藤壺(balanus),甲殼綱,藤壺科。藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點象馬的牙齒,所以生活在海邊的人們常叫它「馬牙」。

藤壺不但能附著在礁石上,而且能附著在船體上,任憑風吹浪打也沖刷不掉。藤壺在每一次脫皮之後,就要分泌出一種粘性的藤壺初生膠,這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力,從而保證了它極強的吸附能力

請問一種海鮮的名字,長得很像鮑魚的一種貝類海鮮

13樓:匿名使用者

14樓:匿名使用者

牡蠣及一些水生貝類常存在一種名為「致傷弧菌」的細菌,對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,

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