請問在小麥萌發前後澱粉酶活力的比較實驗中為什麼澱粉酶的提純整個過程在0到5攝氏度條件下進行?而測酶

2021-03-27 13:01:38 字數 1201 閱讀 5064

1樓:愛是地獄

澱粉酶的提純整個過程在0到5攝氏度條件下進行是為了低溫儲存酶的活性。

而測酶活力時要在25攝氏度預保溫,25℃是酶的最適溫度,在這個溫度下酶有最高的反應速率。

反應後又放入沸水浴中是為了終止反應,沸水可以直接使酶變性。

小麥萌發過程中澱粉酶活力公升高的原因和意義是什麼?

2樓:豬頭豬腦

由於小麥的主要儲能物質是澱粉,在萌發的過程中,小麥的細胞呼吸作用利用的物質的葡萄糖,才能為生命活動提供能量.

小麥萌發前後澱粉酶的活性有何變化

3樓:bie___汀

澱粉酶活性隨萌發時間的延長而增高,這種變化有助於小麥種子的萌發.

澱粉酶是水解澱粉(1→4)糖苷鍵的一類酶的總稱。實驗證明,在某些植物如小麥和大麥的休眠種子中只含有β-澱粉酶,α-澱粉酶是在發芽過程中形成的,所以在禾穀類萌發的種子和幼苗中,這兩類澱粉酶都存在

小麥萌發前後澱粉酶活性的比較為什麼要設定空白對照

4樓:

證明澱粉是由小麥幼苗酶或種子酶水解而不是自發水解的

為什麼小麥萌發前的澱粉酶活力大於萌發後

5樓:燕趙風人

小麥萌發前和芽萌動時期,需要將小麥儲存的澱粉及蛋白等有機質轉化成能量和新有機質,澱粉酶活力加強

小麥在萌發過程中澱粉酶活性公升高的原因是什麼?

6樓:匿名使用者

因為它需要能量,而產生澱粉酶,更多的生產出糖分來進行一系列活動,呼吸,光合等作用。

小麥萌發前後酶活力的比較實驗結果說明什麼

7樓:匿名使用者

一般都指的是澱粉酶。目的就是讓你知道以下事實:

休眠種子的澱粉酶活力很弱,種子吸脹萌動後,酶活力逐漸增強,並隨著發芽天數的增長而增加。

幫忙!計算一下澱粉酶活力。 5

8樓:匿名使用者

酶活=(稀釋體積/總體積)/(時間*麥芽糖質量)=(100/1)/(5*0.3)=6.7 (1/ml*mg)

比活=酶活/質量=6.7/0.1=67(1/ml*mg*g)

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