糙公尺和大公尺是不是同一品種?只是糙公尺是沒經過精加工的大公尺

2021-03-27 09:39:20 字數 1772 閱讀 2760

1樓:匿名使用者

大公尺是總稱。

糙公尺來,是剛剝開

源穀殼的公尺,帶公尺黃色,營養足。

而市場上一般買不到。

能買到的幾乎全是精製的公尺,顏色純白,這是用糙公尺再加工的,就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看,營養比糙公尺少很多。

糙公尺和大公尺有什麼區別?

2樓:匿名使用者

與普通精來致白公尺相比,

源糙公尺維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。

糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻公尺籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其**效果顯著。

3樓:吳子漁

大公尺是總bai

稱。糙公尺,是剛剝開穀殼的du公尺,帶

zhi公尺黃色,營養足。dao

而市場上一般買不到

內。能買到的幾乎全是精製的容公尺,顏色純白,這是用糙公尺再加工的,就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看,營養比糙公尺少很多。

4樓:匿名使用者

糙公尺所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!

5樓:七色小小公主

糙公尺是沒經過精細加工的,

大公尺一般是經過加工廠加工處理了的,象我們平常吃的

糙公尺和大公尺是同一品種,為什麼顏色卻不同

6樓:蓋笑旋貝千

簡單說、

糙公尺bai是指脫殼後仍保留著du一些外層組織、zhi如皮層,糊粉dao層和胚芽的公尺,口

專感較粗、帶公尺黃色。屬

普通大公尺就是精公尺,顏色純白,這是用糙公尺再加工的,就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看,營養比糙公尺少很多。

糙公尺是大公尺嗎?

7樓:匿名使用者

糙公尺是大公尺沒有被磨去公尺胚的大公尺,比現在我們吃的精公尺(也就是大公尺)有營養,做粥給小孩放部分進去很好,但做飯就稍嫌硬了。

糙公尺和大公尺有什麼區別

8樓:匿名使用者

大公尺是總稱。

糙公尺,是剛剝開穀殼的公尺,帶公尺黃色,營養足。

而市場上一般買不到。

能買到的幾乎全是精製的公尺,顏色純白,這是用糙公尺再加工的,就是把糙公尺外面的公尺黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看,營養比糙公尺少很多。

9樓:燕趙風人

大公尺只脫外殼,形成的公尺是糙公尺,糙公尺含有種皮、胚芽、糊粉層,較完善,要是脫殼沒損傷、培育得當可發芽。

糙公尺進一步碾製,去除種皮、同時也去除了多數糊粉層及胚芽,就是大公尺。大公尺的等級主要指標是加工精度

10樓:瘋掉了已經

象東北大公尺是粳公尺,糙公尺屬於功能性大公尺,與普通精緻白公尺相比,糙公尺維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富

象吉林大公尺網上的吉林大公尺大部分都是粳公尺,也有糙公尺,你可以去搜對比,弱鹼性糙公尺和有機大公尺等都有很大區別的

弱鹼性糙公尺,下圖

大公尺,下圖:

自家種糙公尺和一般大公尺種植方法的區別有什麼?

糙公尺和大公尺的區別

11樓:黑龍江大公尺網

平時說的大公尺就是初加工後的產物,經過篩選拋光處理的,糙公尺是加工過程沒那麼多,也許還有胚芽的公尺,口感不好,但是跟普通大公尺沒區別

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