在工地開個食堂有三百人用餐需要多少大廚和幫手,還有需要哪些廚

2021-03-27 09:26:42 字數 624 閱讀 7289

1樓:豐興科技

一般工地食堂都用具很簡單哦,不用那麼麻煩,如果食堂設在工棚裡直接找個泥工砌幾個灶台,支6-8口大鍋,就可以埋鍋造飯啦。

按每6個工人一桌安排,每桌3個菜左右,一般一葷兩素或者兩葷一素,這個要看您那的伙食標準(做工真的很不容易,請您少賺點,多放點油水哦,工地食堂利潤還是很高的,您按每餐每個工人1塊的純利潤絕對沒人找您麻煩),工人要求不高,主要是要有下飯菜就行。也不用什麼大廚,一般口味的師傅就行。需要買菜的1個,煮飯的1個,2-3個炒菜的,2-3個幫手就行.

準備幾個裝茶水的大桶子,炒菜就用普通的大鏟子就行,根本不用什麼氣啊煤的,廢舊木材當柴火有的是燒,您燒都燒不完,也節約不少成本哦。

我是搞土建的,中間的很多事情都知道,少買點爛菜、潲水油、陳化公尺,請您善待農民工,拜託!

2樓:

乙個柴油的灶台,兩口的要買大點的。乙個大的雙開門二十四格和乙個十格的蒸飯車!冰櫃要買個大的、如果你提供餐具的話,還要乙個消毒櫃!乙個大廚和四個手腳麻利點的幫手!

3樓:匿名使用者

工人的碗當然不能少,工人們做完工後,吃飯時只是隨便點,吃完又開工,所以不 用買那麼多大廚,大概6~7個就行了,買乙個大灶爐,每個大廚乙個。那樣工人們都很滿足了

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