1樓：匿名使用者
小麥，wheat,
小公尺，corn,
玉公尺，soybean,
大豆， millet,
綠豆： mung bean:
豇豆：cowpea,
莜麥： buckwheat,
蕎麥：naked oats,
大麥： barley:
穀類食品有哪些
2樓：六六
穀類食物包括大公尺、麵粉，如雜糧中的高粱、玉公尺、小公尺、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和b族維生素，是人體熱能最主要的**。
在食用穀類食物時，應注意粗細搭配，經常吃些粗糧、雜糧，多食豆類及豆製品每人每天宜食豆類及豆製品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等豆類中含有的氨基酸，其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。
3樓：陌下鬼隕
一、穀類食物包括大麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小麥等。
二、像其他富含纖維和維生素的食物一樣，全穀類食物有助於促進身體健康。
三、全穀類食物除了具有預防心臟病、中風、糖尿病的作用以外，還有許多其他有益健康的功能，特別是對於男性。
四、全穀類食物對健康的最基本的好處是什麼呢？是長壽，這是美國愛荷華州女性健康研究的結果。另一項哈佛對86190人的研究結果顯示，在5年的隨訪觀察期內以全穀類食物為主的男性死亡率比精製穀類食物為主者低17%。
4樓：新興微豐
穀類食品主要包括紫公尺、燕麥、小公尺、高粱、糙薏仁、糯公尺、黃豆、紅豆、黑豆、花生、核桃、腰果、芝麻等，多吃穀類食品能幫助年人都改善人體的身體健康，現在很多中老年人都面臨著中風和心臟病的風險，所以為了預防這類疾病多吃穀類食品是人們採取的一項重要措施。
然而穀物食品的選擇也是非常重要的，像紫公尺就非常適合，紫公尺本身就含有促進腸胃蠕動和降低血液中的膽固醇的作用。
5樓：匿名使用者
穀類食物指大公尺、小公尺、麵粉、蕎麥和高粱等。
全穀類食物有助於促進身體健康。比如許多研究均發現，全穀類食物的攝入與心臟病的發病機率有關，增加全穀類食物的攝入能使心臟病的發病機率平均降低26%。哈佛對75571名女性進行的研究也得出了類似的結果，吃全穀類食物最多的女性患中風的機率降低了31%。
哈佛的另一項研究發現每天食用大量全穀類食物使糖尿病發生的風險降低了38%。
全穀類食物除了具有預防心臟病、中風、糖尿病的作用以外，還有許多其他有益健康的功能，特別是對於男性。2023年的兩個研究發現了令人欣慰的結果。一項是來自歐洲，研究者發現，高纖維膳食使結腸癌的發生率降低了25%。
另一項來自美國，發現增加膳食纖維的攝入能降低結腸息肉和腺瘤的發生率，平均降幅達27%。另外，最新的一項研究發現，經常吃全穀類食物及其加工食品也可以減少前列腺癌的發生。
全穀類食物對健康的最基本的好處是什麼呢？是長壽，這是美國愛荷華州女性健康研究的結果。另一項哈佛對86190人的研究結果顯示，在5年的隨訪觀察期內以全穀類食物為主的男性死亡率比精製穀類食物為主者低於17%。
6樓：艾相隨您
穀類食品有：大麥.小麥.蕎麥.高粱.玉公尺麵麵包，饅頭，麵條，餅子等等。
大公尺.小公尺燜飯，煎餅，粥飯，炒飯，公尺卷等。
豆類：豆漿，豆餅，紅豆豆包，豆豉，薏公尺紅豆粥等。
7樓：墨軒
穀類食物包括大麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小麥等,
全穀類食物與健康
像其他富含纖維和維生素的食物一樣，全穀類食物有助於促進身體健康。比如許多研究均發現，全穀類食物的攝入與心臟病的發病機率有關，增加全穀類食物的攝入能使心臟病的發病機率平均降低26%。哈佛對75571名女性進行的研究也得出了類似的結果，吃全穀類食物最多的女性患中風的機率降低了31%。
哈佛的另一項研究發現每天食用大量全穀類食物使糖尿病發生的風險降低了38%。
8樓：不過轉瞬
穀類食物包括大麥、小麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小公尺、麵粉、蕎麥和高梁等
希望能對你有幫助 ^_^
9樓：闊哥的寶貝
您的這個問題闡述的不太明確，我沒有辦法明確回答您的這個問題。
10樓：匿名使用者
主要包括：大公尺、小公尺、小麥、玉公尺、高粱、玉公尺、蕎麥等
穀類食品一般都有哪些？
11樓：很多很多
穀類食品有：
1、最滋補的是粳公尺
日常用來做公尺飯的普通大公尺又稱粳公尺或精公尺，呈半透明卵圓形或橢圓形，出公尺率高，公尺粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用公尺，粳公尺含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、菸酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。
用粳公尺煮粥以養生延年，在我國已有2023年的歷史，粳公尺粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。
粳公尺具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
2、最排毒的是糯公尺
糯公尺又叫江公尺，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯公尺中含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。
3、最助消化的是糙公尺
所謂糙公尺，就是將帶殼的稻公尺在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃公尺」。糙公尺中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白公尺多。
公尺糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙公尺較之精白公尺更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。
糙公尺適合一般人群食用，但由於糙公尺口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
4、最補腎的是黑公尺
黑公尺營養豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻公尺。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的**，所以它是一種理想的營養保健食品。
5、最養顏的是薏公尺
薏公尺又稱薏仁公尺、苡公尺。薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁公尺營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
6、最養胃的是小公尺
小公尺又稱粱公尺、粟公尺、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素b2、菸酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小公尺非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健公尺」。
小公尺具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是**脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養**良品。谷萬里指出，由於小公尺性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
人民網-六種公尺功效大不同 最補腎是黑公尺？
12樓：匿名使用者
穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧，比如玉公尺、小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。
穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素b1。穀類可因種類、品種、產地、生長條件和加工方法的不同，其營養素的含量有很大的差別。
穀類食物包括大公尺、麵粉、玉公尺、小公尺、蕎麥和高梁等。在我國居民的膳食中，約有60~70%的熱能和60%的蛋白質來自穀類，是膳食中b族維生素的重要**，同時也提供一定量的無機鹽。由於穀類種類、品種、生成大地區、生長條件和加工方法的不同，其營養成份有很大差別。
13樓：匿名使用者
穀類包括:稻公尺、小麥,玉公尺、小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等作物.是我們人類的主要食品.
14樓：匿名使用者
主要是指禾本科植物的種子。
穀類食品包括哪些？
15樓：諾音竹豫
你好：穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧，比如玉公尺、小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。
穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素b1。穀類可因種類、品種、產地、生長條件和加工方法的不同，其營養素的含量有很大的差別。
穀類食物包括大公尺、麵粉、玉公尺、小公尺、蕎麥和高梁等。在我國居民的膳食中，約有60~70%的熱能和60%的蛋白質來自穀類，是膳食中b族維生素的重要**，同時也提供一定量的無機鹽。由於穀類種類、品種、生成大地區、生長條件和加工方法的不同，其營養成份有很大差別。
16樓：小
穀類包括稻公尺、小麥、玉公尺、蕎麥、燕麥、高梁、小公尺、大麥、薏公尺等各種糧食類食物。其中稻公尺和小麥通常被認為是細糧，而其他穀類食品則屬於粗糧
穀類食物有哪些
17樓：老樹
大麥、小麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小公尺、麵粉、蕎麥和高梁等。
穀類食品包括哪些食物？
18樓：革玉英稽壬
穀類食物俗稱糧食，是我國人民傳統膳食中的主食，包括大公尺、麥(面)、雜糧(小公尺)、薯類，主要含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。
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