春季養生飲食應如何進行食補,春季如何養生?飲食上要吃什麼好

2021-03-21 05:24:45 字數 3966 閱讀 3698

1樓:千衣百順

一、春季養生需要注意的事項:

1、春季養生需要注意保護好陽氣。在自然界的屬性中,春季是屬木,而在五行中肝也是屬木,因此春季養肝護肝是格外的重要。在中醫理論體系中,肝主疏洩,在志為怒,惡抑鬱而喜調達。

所以,春季在情緒方面不要太過於暴怒,也不要過於猜忌還有憂鬱的情緒存在。

2、春季,氣溫變化大,所以春季的營養構成應以高熱量為主,由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,這時需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

二、春天最合適吃的食物有以下這些:

1、紅棗等養脾甜食:我國古代名醫孫思邈說過:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。

2、蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。

3、春芽:春日食春芽。孔子說「不時,不食」,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。

4、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然「偉哥」之稱。

5、春筍:被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚嘆不已,有「嘗鮮無不道春筍」之說。

6、櫻桃:素有「春果第一枝」的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。

7、菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

8、蔥、姜、蒜:不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

2樓:lv晶晶

一、春天食療養生要注意什麼?

春季,氣溫變化大,所以春季的營養構成應以高熱量為主,由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,這時需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

春天,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致**素侵襲;富含維生素e的食物也應食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。

二、春天最合適吃什麼?

(1)紅棗等養脾甜食:我國古代名醫孫思邈說過:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。

(2)蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。

(3)春芽:春日食春芽。孔子說「不時,不食」,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。

(4)韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然「偉哥」之稱。

(5)櫻桃:素有「春果第一枝」的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。

(6)菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

食療又稱食治,是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為,食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說,食物最主要的是營養作用。

其實不然,中醫很早就認識到食物不僅能營養,而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出:食物「病人服之,不但療病,並可充飢。

春三月,人體肝氣當令,所以飲食宜減酸益甘,以免肝氣生髮太過,特別是素體肝陽偏亢者,春季最宜**,因此除了注意飲食調節外,最好以藥物預防,可用甘味食物養脾氣。

中醫歷來強調「藥療不如食療」,以食物為藥物具有以下幾大突出的優點:

一、長期使用藥物治病往往會產生各種***和依賴性,而且還可能對人體的健康造成影響;而食療相對安全有效,毒***小。

二、食療使用的都是我們日常生活中常見的食物,**低廉,讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的,這是昂貴的醫藥費所無法比擬的;

三、食物為藥還具有**苦的優點,讓人們在享受美食的過程中祛除病痛,避免了打針、吃藥,甚至手術之苦。有此幾大藥物無法可比的優點,我們又怎能不以食物為藥、以食療治病呢?當然,食療是最好的偏方,食療確實是對防病治病有很好的功效,有不同於藥物**的優點,但不等於食療能包治百病、也不能因此代替藥物**。

如果病情急重.或者應用食療後疾病不減輕,應該請醫生指導。

3樓:新興微豐

春天氣溫變化大,所以春季的營養構成應以高熱量為

主,如比較合適吃如紫公尺、雞蛋、魚類、雞肉、豆製品、蔬菜和水果等。

由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,這時需要補充雞蛋、魚類等優質蛋白質食品,以及攝取足夠的維生素和無機鹽,從而高人體免疫功能,增強機體的抗病能力。

4樓:知道養生網

春養肝 豬肝湯效果好

中醫養生講究因時制宜,

春季是萬物生髮的季節,從中醫五行來看,春季對應的臟腑為「肝臟」,因此,春季養肝是中醫季節養生的重點。

以形補形

春養肝 吃豬肝

中醫理論認為,疾病養生和飲食之間關係密切,尤其是「以形補形」的理論更是主張調養五臟功能可以通過食用牲畜家禽的五臟來達到養生目的。

「春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。」春季如果不注意養肝,就會損害五臟中肝氣的生髮,這樣夏天的生長就會受到影響,往往會出現腹瀉等毛病。

豬肝營養豐富

中醫認為,豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經。有補肝明目,養血的功效。

西醫認為,豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和

身體發育。豬肝中含有豐富的維生素a,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病症。據近代醫學研究發現,豬肝具有多種抗癌物質,如維生素

c、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質

推薦春季養肝靚湯

番茄豬肝瘦肉湯

豬肝功能補肝,養血,明目

5樓:田野牧蜂

建議保質膳食均衡,切勿暴飲暴食,保持良好的作息習慣,可以嘗試每日沖泡蜂蜜水飲用,選擇60°c左右的溫水沖泡,避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞,從而影響其滋補調理的效用。

蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分,是很好的日常滋補食品。

6樓:儒雅的按時出版

睡眠對肝臟有益,適當的睡眠,7到8小時。選擇適宜的鍛鍊專案,例如健走,慢跑,游泳等。加強飲食調節,如黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、香椿、薺菜、芹菜、油菜、柳芽等。

飯後喝養肝茶 決明子茶 或者巴馬稀健藤茶等等。

大棗、山藥最宜於春季食用,山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效。早晚各喝一杯牛奶,或每天食用1-2個雞蛋,對於肝臟的修復是有利的。

注意調節情緒,保持心情舒暢。我們要學會制怒,生氣不要超過3分鐘,盡力做到心平氣和、樂觀開朗。使肝火熄滅,肝氣順暢而長保健康。

春季如何養生?飲食上要吃什麼好

7樓:稚於最初

春養肝,補肝食品較好。

吃在飲食方面,應多吃些溫補陽氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不僅有很強的殺菌作用,還能促進新陳代謝,增進食慾,預防動脈硬化和高血壓,甚至還有補腦的功效。

大蔥有很高的營養價值,同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外,飲食中應少吃性寒食品,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽氣生髮。

8樓:百度使用者

多吃有營養的食物,少吃辛辣太重的食品。

9樓:無憂笑嘻嘻

多吃紅棗+花生公尺,蜂蜜,枸杞

春季養生飲食小常識有哪些

春季養bai生要多吃 1 紅棗 春日宜du 省酸增甘,以養脾zhi氣。dao意思是說,春季宜少專吃酸的,多屬吃甜的。2 蜂蜜 中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣 潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質 維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季...

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