定製酒店餐廳布草時,備貨是什麼比例來備的呢?包廂和大廳的備貨比例都介紹一下唄

2021-03-21 03:59:46 字數 5686 閱讀 7526

1樓:強勢路過與圍觀

面佈1:3 底布1:1.5 底布換得少

2樓:匿名使用者

看你做幾餐,返台多不多

酒店、酒樓、飯店 三者的區別是什麼?

3樓:使用者名稱真好聽啊

酒店又有酒樓、酒館、酒家等稱謂,在古代,泛指酒食店。中國酒店的歷史由來久,飲食業的興起,可以說是相伴調商業而產生的。(左訁右雋)周《古史考》說姜尚微時,曾「屠牛之朝歌,賣飲於孟津」,這裡講的是商末的情況。

漢代,飲食市場上「熟食遍列,餚旅重疊,燔炙滿案」。司馬相如和卓文君為追求婚姻自主,賣掉車馬到四川臨邛開「酒舍」,產生了一段才子佳人情節酒店的佳話。

一些西北少數民族和西域的商人,也得中原經營飲食業,將「胡食」傳入內地。

辛延年《羽林郎》詩反映了這一情況:「昔有霍家奴,姓馮名子都。倚仗將軍勢,調笑酒家胡。胡姬年十五,春日獨當壚。」胡酒店不僅賣酒,百且兼營下酒菜餚。

唐宋時期的酒店

唐宋時期,酒店十分繁榮。

就經營專案而言,有各種型別的酒店。如南宋杭州,有專賣酒的直賣店,還有茶酒店、包子酒店、宅子酒店(門外裝餓如官仕住宅)、散酒店(普通酒店)、蒼酒店(有娼妓)。

就經營風味而言,宋代開封、杭州均有北食店、南食店、川飯店,還有山東河北風味的「羅酒店」。

就酒店檔次而言,有「正店」和小酒店之分。  「正店」比較高階的酒店,多以「樓」為名,服務物件是達官貴人、文士名流。據《東京夢華錄》載:

(開封)麥曲院街南遇仙武正店,前有樓子後有臺,都人謂之「台上」,此一店最是酒店上戶,銀瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角。

鄭東仁和店、新門裡會仙酒樓正店,常有百十分廳館,動使各各足備不尚少闕一物。  在抵都人奢侈,度量稍寬。凡酒店中不問何人,只兩人對坐飲酒,亦須用注碗一副,盤盞兩副,果菜碟各五片,水果碗三五只,即銀近百兩矣。

這種豪華酒店,消費水平如此之高,平民百姓絕不敢問津的。

另一類是普通的或低階的酒店。宋元以後,酒樓一般專指建築巍峨崇華、服務檔次高的大酒店,而酒店則逐漸特指專營酒品,沒有或只有簡單佐酒菜餚的酒家。

就經營所有制而言,既有私廚酒店,也有寺院營業的素齋廚房,還有官志的酒店。

4樓:南中語絲

酒店是餐宿一體的,也就是近30年來對大飯店的新稱呼.無形之中,拉高了對飯店的檔次.酒樓即酒家.飯店也有餐宿合一的.

5樓:

酒樓是多層的飯店

酒店是帶房間的飯店

6樓:引n子

酒店是帶住宿的、酒樓是小型食堂、飯店是稍大的食堂。

7樓:匿名使用者

酒店 吃好住好喝好

酒樓 吃好喝好沒住

飯店 有吃有喝不淨

8樓:匿名使用者

路由器中有兩個密碼乙個

是無線密碼乙個是登入密碼,分別介紹各自的更改方法:

一、修改路由器登入口令

1、路由器和電腦連線,開啟瀏覽器,在位址列輸入192.168.1.1

(一般路由器位址是這個或者檢視路由器背面的登入資訊)進路由-輸入使用者名稱,密碼 ,(預設一般是admin)。

2、更改登入口令的選項一般在系統工具裡面

3、在新的頁面中,填入要更改的使用者名稱和使用者密碼。前提是你知道正確的原始使用者名稱和原始使用者密碼。修改完畢後,儲存即可。

二、修改無線連線密碼

1、路由器和電腦連線,開啟瀏覽器,在位址列輸入192.168.1.1

(一般路由器位址是這個或者檢視路由器背面的登入資訊)進路由-輸入使用者名稱,密碼 ,(預設一般是admin)。

2、進入後台後選擇無線設定,然後選擇無線安全設定,就可以更改無線密碼了,如圖

路由器中有兩個密碼乙個是無線密碼乙個是登入密碼,分別介紹各自的更改方法:

一、修改路由器登入口令

1、路由器和電腦連線,開啟瀏覽器,在位址列輸入192.168.1.1

(一般路由器位址是這個或者檢視路由器背面的登入資訊)進路由-輸入使用者名稱,密碼 ,(預設一般是admin)。

2、更改登入口令的選項一般在系統工具裡面

3、在新的頁面中,填入要更改的使用者名稱和使用者密碼。前提是你知道正確的原始使用者名稱和原始使用者密碼。修改完畢後,儲存即可。

什麼是社會餐飲?什麼是酒店餐飲?

9樓:姬覓晴

社會餐飲是小規模,中低檔次水平,菜餚**實惠,口味豐富的大眾化餐廳,酒店餐飲則是比社會餐飲更為高階的餐廳。

社會餐飲包括飲食店、餐館、酒家、酒樓、飯館、飯莊、酒吧、風味館、專營店、茶樓等,主要指專業經營現時烹調加工銷售飲食製品並為消費者提供就餐場所和消費服務的企業。

10樓:一灘新約

1.社會餐飲:

相對於酒店餐飲而言。多為小規模,中低檔次水平,菜餚**實惠,口味豐富的大眾化餐廳。

2.酒店餐飲:

酒店內的餐飲機構,具有與酒店規模及標準相適應的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食**設施,包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。

擴充套件資料

社會餐飲管理層級少,機構簡單,資訊傳遞速度快,總經理往往就是餐館的所有者,管理實務由老闆親自抓,且敢於創新,因而對市場反應敏銳,推向市場的速度也快,例如,一款新菜只須經主廚和經理商量決定後就可在第二天推薦給顧客,選單更新得很快,時時有"新鮮賣點"。

中國商務部將大力發展酒店餐飲行業,大力發展大眾化餐飲。重點關注和解決酒店行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。積極推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。

商務部高度重視中國的酒店與餐飲業,在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展酒店與餐飲業。

11樓:夏令才

經常有人不明白什麼是社會餐飲,也不知道社會餐飲具體是什麼意思,提到社會餐飲就不得不提到酒店餐飲,下邊將通過兩者對比

為大家大概解釋一下社會餐飲的含義。

酒店餐飲比較講究檔次和層次管理,專人專管,每個人負責的範圍都是固定的,得到的培訓也是比較正規和系統性的;社會餐飲屬於家庭型的,一般是一腳踢,沒有什麼培訓,也不講究什麼檔次,只求實際的收入。

酒店餐飲與社會餐飲最大的不同

1,酒店餐飲的菜品講究色、香、味,社會餐飲主要講究實惠、可口

2、酒店就餐要有好的環境,高檔的餐具和專業的服務人員,社會餐飲就餐一般沒有專門的服務員

3、酒店的客戶用餐一般以喝酒為主,多是求人辦事或接待領導,社會餐飲一般以吃飯為主,多是朋友家人聚會.

12樓:匿名使用者

酒店餐飲比較講究檔次和層次管理,專人專管,每個人負責的範圍都是固定的,得到的培訓也是比較正規和系統性的;社會餐飲屬於家庭型的,一般是一腳踢,沒有什麼培訓,也不講究什麼檔次,只求實際的收入。 酒店餐飲與社會餐飲最大的不同 1,酒店餐飲的菜品講究色、香、味,社會餐飲主要講究實惠、可口 2、酒店就餐要有好的環境,高檔的餐具和專業的服務人員,社會餐飲就餐一般沒有專門的服務員 3、酒店的客戶用餐一般以喝酒為主,多是求人辦事或接待領導,社會餐飲一般以吃飯為主,多是朋友家人聚會

餐飲酒店一般都有什麼?

13樓:完顏康康

社會餐飲和星級酒店附屬餐飲

社會餐飲包括主題餐飲和時尚餐飲等

14樓:匿名使用者

客房,茶樓,餐廳,ktv之類的都包括在裡面了。

酒店,賓館和飯店,都有什麼區別?

15樓:俺是艮田滴

我給您乙個正解,其他人說的亂七八糟沒有多大意義。

簡單跟您講:

1.酒店一定包含餐飲和客房兩個主要部門,兩個同為主要利潤**,一般都會根據服務和裝置定星級,星級高的還會帶酒吧,娛樂場所,桑拿按摩等等。

2.賓館相對於酒店簡陋一點了,可能帶餐飲,也可能不帶~帶餐飲質量也不會多高,主要利潤**在於客房,正常來說不會再帶有別的設施比如酒吧,娛樂場所,休閒場所等等了。

3.飯店您可以把它當作酒店來理解~也同樣有客房,有餐飲,但是通常來說,一般叫某某大飯店的,雖說是酒店性質,但是主要收入**在餐飲,所以他們餐飲這一塊可能做的非常非常棒。

純手打,非複製敷衍,請樓主採納,本人就是學酒店管理的~這個解答我覺得算比較正確的吧。

16樓:沐沫

這個問題還蠻有趣的,傳統意義上的飯店就是指吃飯的地方,主要提供餐飲。酒店呢,比起飯店,多了住宿這一塊。不過有趣就有趣在北方城市很多高檔的飯店都是提供餐飲+住宿的,而且南北方的叫法不同,所以也無法一概而論。

當然酒店分很多態別,一般的大型酒店也就是中高階酒店,星級酒店都是含有餐飲的,也有大型宴會廳和會議室,這型別酒店通常比較高大上。

還有一些中小型的酒店,比如經濟型的快捷型的精途酒店、商務型的城市便捷酒店,這些酒店一般就鮮少含餐飲,最多包含個小型的早餐廳。

飯店跟酒店的區別主要就是在更側重餐飲還是更側重住宿這一塊了。

17樓:相約

酒店以餐飲和住宿為收入**;賓館以住宿為收入**;飯店以餐飲為收入**。

酒店一定包含餐飲和客房兩個主要部門,兩個同為主要利潤**,一般都會根據服務和裝置定星級,星級高的還會帶酒吧,娛樂場所,桑拿按摩等等。

賓館相對於酒店簡陋一點了,可能帶餐飲,也可能不帶。帶餐飲質量也不會多高,主要利潤**在於客房,正常來說不會再帶有別的設施比如酒吧,娛樂場所,休閒場所等。

飯店您可以把它當作酒店來理解,也同樣有客房,有餐飲,但是通常來說,一般叫某某大飯店的,雖說是酒店性質,但是主要收入**在餐飲,所以餐飲這一塊可能做的非常棒。

18樓:一指緋紅

原則上這三樣依次是住宿加吃飯,單住宿,單吃飯。實際上這三種在漢語中是混用的。比如最早以前飯店就可以代表酒店。

八十年代大家都會用大飯店來代表吃飯住宿的地方。比如北京國際大飯店,就是五星級酒店。後來慢慢開始標準化把飯店都叫酒店。

實際上北方人很多80.90代都喜歡叫酒店為飯店。

至於賓館則是旅店旅館的標準稱呼。一般代表沒有星級的住宿場所。比如快捷酒店和民宿,雖然叫法不同。實際上他們都是賓館級別的。當然有沒有餐飲服務這要看具體賓館專案。

而飯店那就不用說了吧。

19樓:匿名使用者

以上純屬亂說,市場上同樣的性質,有的叫酒店,有的叫賓館,有的叫飯店,還有大廈、度假村等稱呼,實際上都來至於hotel的翻譯,你把hotel翻譯成酒店,他就叫酒店,你翻譯成飯店他就叫飯店,實際上沒有任何區別,僅僅是叫法上的區別。

20樓:絕情

賓館和酒店的區別很小,基本可視同一樣。。

1、從詞典的定義上講:賓館:招待來賓住宿的地方。現指較大而設施好的旅館。

酒店:1)酒館(賣酒和下酒菜等的鋪子,也叫酒館子);2)較大而裝置較好的旅館(多作名稱用)。

可以看出很難區分。

2、按傳統習慣而言:北方大多數把側重於住宿功能的稱為賓館、側重於餐飲功能的稱為酒店(當然只是大多數,不是全部),南方則不是區分的那麼明顯。

3、 按中外差異而言:國外賓館、酒店都統稱hotel(較大的提供餐飲住宿娛樂一體的),小型餐館稱為restaurant(只提供餐飲且大部分以快餐為主)。在翻譯到中國時,hotel解放前大多譯為「飯店」(魯迅、郁達夫等等的文集中都這樣稱呼),改革開放後來多譯為酒店、賓館,90年代末期又有部分譯為「飯店」的,所以賓館、酒店都是舶來詞,是把hotel一詞翻譯的不同而已。

至於你的酒店的名字,不知位置在哪,如果在京城的北部,可以起名「京北酒店」,到時候門頭上立起「京北」兩個大字,按古人(或仿古)的唸法,可就成了「北京」了,呵呵。

打字不易,如滿意,望採納。

真心請教,酒店的布草為啥叫布草,酒店床單毛巾為什麼叫布草

我知道的是地毯不屬於布草。貌似窗簾也是不屬於布草的。 是酒店的專業術語,相當於洗手間不是洗手間,而是吧房,牙刷,須刨等等都不是牙刷,須刨,而是易耗品 肉球隊 床單,床套,枕套,毛巾等差不多都是布有關的,布草只是它們在酒店裡的通稱。就好比男人,女人,小孩,老人在地球上的通稱是 人 差不多的意思。 就是...

洗滌賓館酒店布草怎麼洗酒店布草有哪些洗滌方式?

針對目前賓館酒店 餐廳 所用的布草類產品,為延長產品的使用壽命特制訂如下的洗滌和保養方法 一 做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類的分檢和雜物的分離。可簡單歸納為如下幾個類別 1 注意產品分類洗滌 床上用品類 床單 床罩 枕套類 浴衣。毛巾類產品 面巾 浴巾 方巾 地巾 浴袍等。餐檯用的台布 口布,...

布草間是什麼布草是指什麼?經常在酒店看到布草間什麼的,有高人解釋一下嗎?酒店布草到底是什麼玩意?為什麼叫布草

布草是屬於客 來房部,棉被源 床單 毛巾等棉製品通稱為布草。布草間通常指美容美髮行業,旅店行業,桑拿沐足按摩行業,卡拉ok歌舞廳行業,游泳場所等的用於潔淨床上用品 毛巾 浴巾等 統稱布草 存放的房間。布草間是作為客人入住的一種非正常行為,又有搶房的意思。是在酒店滿房時,客人為了開到房間,就提前把行李...