1樓：媌喔
～～帶好防護工具，自己試著剖一下？
2樓：曦·殤殘夕
原子彈，氫彈，穿甲彈
怎麼洗平魚（鯧魚）？？？
3樓：匿名使用者
你好：1、鯧魚不用去頭。
2、鯧魚是要刮魚鱗的，只不過它的魚鱗比較特別，比較細，所以摸上去很滑。打鱗時要從鯧魚的尾部逆嚮往上打，你會發現刮下來一層魚鱗的。刮了魚鱗的鯧魚摸上去是肉肉的感覺，不會跟之前一樣滑不溜秋的；鯧魚的去鰓，在魚頭的地方有一塊是比較硬的可以掀起來的，把那個掀開（不會掀下來的喔，要斜著才能看到裡面），會看到裡面有紅色的扇形的東西，那個就是鰓了，伸兩三個手指頭把那個拽下來就成了，怕弄上手指的話也可以用刀尖斜著伸進去抵達魚鰓的根部,用力刮下來.
3.內臟，把魚豎著放起來，魚白的部分向上，你會看到靠尾巴的地方有乙個小也，應該是稍微有點發紅的，把剪刀插進去朝著魚頭的方向剪開就可以了，一直要剪到鰓稍微靠下一點的地方，然後把裡面的東西全部都取出來就可以了，一般魚的體內會有一層黑色的膜，最好去掉，那些膜會比較腥.如果你第一次處理魚，我建議你還是不要自己動手了，現在市場和超市賣的魚都能給你做個初步處理的，直接讓他們給你做就好了
4樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、用刀將魚身上的魚鱗刮掉，注意要逆方向
3、然後再將鰭剪掉，再剝開魚頭兩側的鰓蓋，再撕去魚鰓，當然也可以用剪刀，但是要剪乾淨，
4、用刀將魚的肚子開啟，開口大約2寸左右，將魚腸等魚體內的物質去除5、然後再用刀將魚腹壁上的黑膜刮掉並清洗乾淨，這時魚就已經清洗乾淨了
5樓：引n子
不需要減掉魚頭,不需要刮鱗,魚鰓用手指揪出，魚肚子上的孔用剪子剪到魚鰓處即可掏淨腸肚及黑膜了。
6樓：山深紅葉稀
1 用刀背猛擊魚頭身連線處，致使活魚昏死，沖洗乾淨後，從魚尾開始向頭刮魚鱗，兩面均刮乾淨。
2 用剪刀從魚**破開至魚鰓，剪刀尖剪斷魚鰓魚頭部連線處，從頭部將魚內臟全部拉出，再清洗乾淨即可。
3 鯧魚頭小而無肉，去也可，不去也可。
注：宰殺魚要先刮魚鱗再破肚皮，否則魚鱗不易刮乾淨。體滑的魚可用布子包、按住下刀。
7樓：慕容旺財
平魚很容易收拾，在腦袋靠下位置劃一小口，掏出肚子裡的東西，將平魚去鱗、鰓、內臟、尾,清洗乾淨魚肚裡面的黑膜等，沖洗乾淨後放在案板上，沖洗乾淨就可以了。滴兩滴紹酒，防止魚沒弄乾淨有腥味（去腥的，不能多）。
8樓：匿名使用者
先用溫水凼一下，再洗！
鯧魚到底怎麼殺啊？
9樓：叫8爸爸
1、將鯧魚放水裡沖洗一下。
2.用菜刀刮去魚鱗，沖洗乾淨，然後用剪刀在肚子和魚鰓之間用剪刀剪開一道小的口子。
5、用食指扣出魚鰓和魚肚內的所有內臟，鯧魚的所有內臟都不能吃。
6、確保腮部和肚子內無雜物後，沖洗乾淨即可。
10樓：匿名使用者
活蹦亂跳的鯧魚殺法和其他生活海魚一樣，拿菜刀平面拍頭部讓它昏死，去腮、測肚擋開口，小心的將內臟取出丟棄（注意別弄破了膽囊）就可以了（鯧魚無魚鱗所以不用去鱗）。鯧魚偏腥，最好用料酒、、生薑、胡椒粉和鹽醃製後再煮 （最簡單的做法是油煎或煙燻）。
如何清理金鯧魚
像鯧魚，但是長得黑黑的，這是什麼魚？
11樓：匿名使用者
如圖 ， 應為
白鯧科 ephippidae 燕魚屬 platax 魚類
下圖為 圓燕魚 platax orbicularis ，俗稱 圓眼燕魚、蝙蝠魚、鯧仔、圓海燕、飛翼
體極側扁，呈菱形，頭部陡斜，口小而圓鈍。幼魚體紅褐色，似枯葉；成魚則為黃褐色，具2至3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長呈鐮刀狀且具黑緣，頜部有條紋細長、平的三尖齒,**的尖頭大約兩倍於側面尖頭的長度。
犛骨有齒, 但是沒有在顎骨上。前鰓蓋骨平滑，鰓蓋的沒有棘，尾鰭截形，背鰭硬棘5至6枚；背鰭軟條34至37枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條24至28枚，體長可達45厘公尺。
求解！這是什麼魚？？不是黑鯧魚，當地的漁民也說沒見過不認識！求大神解答！這種魚的學名是什麼？
12樓：匿名使用者
如圖 ， 應為
白鯧科 ephippidae 燕魚屬 platax 魚類 （具體哪種不宜分辨）
下圖為 圓燕魚 platax orbicularis ，俗稱 圓眼燕魚、蝙蝠魚、鯧仔、圓海燕、飛翼
體極側扁，呈菱形，頭部陡斜，口小而圓鈍。幼魚體紅褐色，似枯葉；成魚則為黃褐色，具2至3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長呈鐮刀狀且具黑緣，頜部有條紋細長、平的三尖齒,**的尖頭大約兩倍於側面尖頭的長度。
犛骨有齒, 但是沒有在顎骨上。前鰓蓋骨平滑，鰓蓋的沒有棘，尾鰭截形，背鰭硬棘5至6枚；背鰭軟條34至37枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條24至28枚，體長可達45厘公尺。
長得像鯧魚但是黑黑的
13樓：雷恩食品
白鯧科 ephippidae 燕魚屬 platax 魚類
下圖為 圓燕魚 platax orbicularis ，俗稱 圓眼燕魚、蝙蝠魚、鯧仔、圓海燕、飛翼
體極側扁，呈菱形，頭部陡斜，口小而圓鈍。幼魚體紅褐色，似枯葉；成魚則為黃褐色，具2至3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長呈鐮刀狀且具黑緣，頜部有條紋細長、平的三尖齒,**的尖頭大約兩倍於側面尖頭的長度。
犛骨有齒, 但是沒有在顎骨上。前鰓蓋骨平滑，鰓蓋的沒有棘，尾鰭截形，背鰭硬棘5至6枚；背鰭軟條34至37枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條24至28枚，體長可達45厘公尺。
請問大俠這種很像鯧魚的魚叫什麼名字能吃嗎？！急》。。。**等！！！
14樓：溫州老陳
眼鏡魚，俗名: 肉刀魚、眼鏡片、皰刀魚、眼鏡框、斧刀、皮鞋刀。主要棲息於較深的水域，有時會游到沿岸水域覓食，甚至發現於河口區。
屬肉食性魚類，以動物性浮游生物或底棲生物為食。分布於印度-西太平洋熱帶及**帶海域。中國產於南海和東海，以南海產量較多。
個體較小，具有一定的經濟價值。其肉質近似鯧魚，家庭多以清蒸，油炸食之為宜。
15樓：答題白痴
應該是刺鯧魚，他是無毒的。你吧魚鰭剪掉了，所以我不完全確定。你可以自己網上看一下**。
16樓：問千尋
福壽魚（羅非魚）味道不錯哦
在媽媽單位辦公桌的抽屜裡發現了避孕藥，可是我爸媽已經離婚好久了，離婚的女人要避孕藥有什麼用？我
首先你要明白，你媽媽也是人，乙個活生生的有血有肉有靈魂的女人。儘管你爸媽分手了，難道你媽媽就會變成乙個僅會穿衣吃飯的木乃伊嗎。她也有要求，也需要性。體諒一下你媽媽的苦衷吧。避孕藥有好多用處，比如說外傷消炎，去痘痘一類，別想太多，有可能是別的用處 既然在辦公桌裡，那一定和你媽公司的人有關。這是一段辦公...
我殺魚後，在魚肚子裡發現的東西是活的，不知是什麼？魚還能吃嗎
如果是寄生蟲那可能別的地方還有，而且已經有卵了，最好別吃。是小魚的話，完全不可能。是魚吃的蚯蚓，那命也太大了。還是扔了吧。魚子吧寄生蟲也有可能 安全起見還是不要吃了吧 heifenghuang2002 yahoo.我還算有些生物知識 發過來我看看 我知道可能是想乙個小心臟一樣的東西，一跳一跳的吧。我...
在櫃子裡發現了一張自己的2023年的建行存摺，裡面有300塊
帶好身份證和存摺去建行櫃檯即可 帶上卡，身份證等，本人去建行辦理就可以 2001年辦的建行的存摺,密碼忘記了,想知道存摺上面的錢還在不在?去那個建行的營業網點都行，讓你爸帶著身份證去銀行就可以查了 2001年的建行存摺還可以取到錢嗎？餘額還有252元沒有卡忘了密碼，是本人的是可以拿身份證去取回錢嗎？...