山西有哪些特產,山西有什麼特產

2021-03-19 16:54:49 字數 5632 閱讀 7852

1樓:中青旅山西國際旅行社

山西省十大特產,這些知名特產有平遙牛肉、山西老陳醋、汾陽釀酒高粱、沁州黃小米、交城駿棗、太谷壺瓶棗、柳林紅棗、汾州核桃、恆山黃芪清徐葡萄

2樓:夏侯夏集風

山西特產以名酒、名醋最著名。汾陽杏花村汾酒、竹葉青酒為中國名酒之一。汾酒

創始於南北朝,唐宋大詩人多有讚賞。竹葉青酒為古老的藥酒,對各種心血管病、關節炎

等均有一定療效,色香味俱佳。山西名酒還有長治潞酒、祁縣六曲香酒等。山西老陳醋聞

名遐邇,主產於清徐,創制於2400多年前,香綿醇烈,富有營養,被稱為人類健康之友。

山西名醋還有榆次大麴醋、陵川玉泉陳醋等。名食有平遙牛肉、太谷餅及刀削麵等多種山西面食。果品特產,以棗為大宗。

以個大核小糖分高的稷山板棗最有名,產區遍佈河東廣大丘陵區。此外有運城相棗、臨汾永安村棗、太谷殼瓶棗、芮城糖棗等。還有原平梨、清

徐葡萄、永濟青柿、臨猗石榴、汾陽核桃、長治山楂等。農特產還有“沁州黃”小米,平順花椒及著名藥材上黨黨蔘,產於恆山一帶的黃芪。傳統手工業名產有平遙推光漆器、幷州刀剪、陽泉鐵鍋、平定砂貨等。

此外還有中成藥特產龜齡集、定坤丹。

山西特產

山西省位於黃土高原之上,地域廣大,物產豐富。名產,以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋也並不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。

此外,五臺山“臺蘑”、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨蔘”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜靈集”、定坤丹、長治大風丸、候馬男寶、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。重要城市有省會太原、歷史名城和煤城大同、晉南中心城市臨汾、晉東南新興工業城市長治等。本省存有佔全國70%以上的遼金以前古建築。

勝蹟有太原晉祠、大同雲岡石窟、平遙雙林寺、渾源懸空寺、臨汾堯廟、黃河壺口瀑布,以及唐詩人白居易、柳宗元、宋史學家司馬光、元**家羅貫中故里等。山西地勢高於華北平原約1000米,為黃土高原東緣。境內有著名的汾河谷地,大同、太原、運城、上黨等盆地,有“北嶽”恆山、太行山、呂梁山、中條山有佛教名山五臺山,著名關隘娘子關、雁門關等。

山西面食,刀削麵、拉麵、刀撥面、擀麵、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食,都具有山西特色而吸引著中外遊人。

3樓:東方全婁釵

山西特產以汾酒、竹葉青最為有名。此外還有清徐老陳醋、五臺山“臺蘑”、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上黨“黨蔘”、晉城紅果、代縣辣椒

平遙牛肉、“沁州黃”小米、晉祠大米、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、六味齋醬肉

高平絲綢.上黨臘味驢肉

汾州核桃等。

4樓:太叔竹青喜凰

汾州核桃

山西汾酒

靈丘莜麥面

運城池鹽

大蒜黃河鯉魚

山西香醋

竹葉青酒

稷山板棗

木版年畫

菖蒲酒玉堂春酒

沁州黃小米

大同火鍋

北芪黃酒

晉祠大米

平遙牛肉

聞喜煮餅

太谷壺瓶棗

恆山白酒

六味齋醬肉

山西薰醋

運城相棗

上黨臘味驢肉

汾州核桃

5樓:虎翠花邵庚

山西老陳醋

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6樓:夙夕瞿胭

主要有杏花村酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花春)上黨臘味驢肉

定襄蒸肉

山西老陳醋

7樓:廣芙委嬋

山西的土特產品種類繁多。杏花村汾酒是我國古老的歷史名酒,色如水晶美玉,清香純正,味美無窮,暢銷國內外;山西老陳醋甜綿酸香,不僅調味上佳,還可消食、美容、殺菌;沁州黃小米形如珍珠,是皇家貢品;平遙牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾陽核桃。柳林木棗。

同川梨。太原頭腦等土產名吃也是風味各異、回味無窮。靈丘莜麥面

大蒜黃河鯉魚

竹葉青酒

稷山板棗

木版年畫

菖蒲酒玉堂春酒

大同火鍋

北芪黃酒

晉祠大米

聞喜煮餅

太谷壺瓶棗

恆山白酒

六味齋醬肉

山西薰醋

運城相棗

上黨臘味驢肉

8樓:忻玉芬麻綢

"世介面食在中國,中國麵食在山西",山西以各類糧食製成的麵食近千種之多。其用料之廣,花樣之繁,製作之巧,在全國獨樹一幟,享有較高的聲譽。山西面食除主食外,還發展了多種類的地方小吃和麵食藝術品。

山西經典麵食

湯鍋類餃子、餛飩、拉麵、貓耳朵、削麵、刀拔面、揪片。

烙燒類烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。

烤制類擦酥糖餅、糖幹爐、成幹爐、切餅。

油炸類各色油糕、油麻花、油麵、燕窩酥。

蒸制類九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。

湯類五湖茶、油茶、拌湯。

黃面敦煌黃面細如龍鬚,長如金線,柔韌耐拉,調湯或加菜食用,香味可口。

蘭州清湯牛肉麵

牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。**拉麵好象是欣賞雜技表演,又像是舞蹈演員在揮舞著綵帶。蘭州清湯牛肉麵有"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點。

遊客到蘭州值得一嘗清湯牛肉麵的酸辣美味。

手工臊子面

敦煌手工臊子面遠近聞名,它切面講究,拌湯鮮美,配料新鮮,色、香、味獨特,當地人百吃不厭。

香飯香飯是張掖名吃,創於清康熙時。香飯香而不膩,清爽可口,營養豐富。

瓜瓜又名"瓜瓜涼粉面皮"為久負盛名的天水小吃。相傳西漢時,瓜瓜是皇宮裡的御食。至明末清初,成為"秦州第一美食"。瓜瓜為四季皆宜的特有風味食品。

9樓:督秀珍安念

在山西,名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨蔘”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。

晉祠大米,產於太原晉祠鎮一帶。這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈鬥半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴裡,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。

晉祠大米所以質地優良,是由於水上關係。生產這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水水溫低,含有明礬等礦物質,加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利於水稻生長。

醋:山西陳醋,全國聞名,追溯歷史,釀醋至遲在春秋時已開始,經歷代的改進發展,到了清代,釀醋工藝精益求精,形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料,特曲發酵,經夏晒東冰,一年時間,醋的濃度、香度提高,才成為陳醋。

山西陳醋以清徐產品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨麵坊的副業,到2023年才以釀醋為主,所生產的醋,甜、棉、酸、香、濃。

太原生產的醋不僅本省人民喜愛,而且行銷全國。

清徐葡萄,產於太原清徐縣境內,這裡是國內著名的葡萄產區之一,素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千餘年的栽培歷史,葡萄產地主要分佈在縣城西北一帶的山區。這裡生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。

唐朝詩人劉禹錫來幷州曾寫有葡萄歌,讚美清徐葡萄。葡萄產地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術,養植經驗。

清徐葡萄現有五十多個品種,最著名的優質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,每粒約

七、八分,直徑達

三、四分。

可以帶走的 山西特產有哪些

10樓:匿名使用者

一、平遙牛肉

平遙牛肉,山西省平遙縣特產,中國國家地理標誌產品。

平遙牛肉久負盛名,起源年代無考,清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間,邑人雷金寧及其子孫三代,在城內文廟街設有興盛雷牛肉店,長達百餘年。到光緒末年,又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪,所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美,均為正宗產品。

二、沁州黃小米

沁州黃小米,山西省沁縣特產,中國國家地理標誌產品。沁州黃小米原名“糙谷”或“爬山糙”,清康熙皇帝御賜“沁州黃”,以皇家貢米而久負盛名,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“國米”之尊號。沁州黃小米色澤蠟黃,晶瑩透亮,顆粒圓潤,狀如珍珠。

三、交城駿棗

交城駿棗,山西省呂梁市交城縣特產,全國農產品地理標誌。交城駿棗分佈範圍屬黃土高原大陸性氣候,多旱少雨,年降雨量400-680毫米,全年日照時數2741.8小時,適宜種植棗樹。

交城駿棗是山西四大名棗之一,譽為“棗後”。

四、晉祠大米

晉祠大米,山西省太原市晉源區特產,全國農產品地理標誌。晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶,這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴裡,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。

五、新絳雲雕漆器

新絳雲雕漆器是山西省新絳縣的地方傳統工藝珍品。始於元代。相傳,它出自浙江嘉興府名漆匠張成、楊茂之手,後來失傳。

2023年,薛仙基等三人各自開辦油漆鋪,2023年,新繡從事雲雕生產的店鋪增加到12家。到了50年代,絳縣雲雕漆器在眾多藝人的努力下得到很大發展。

11樓:匿名使用者

平遙牛肉。慶州黃小米。交城駿棗。晉祠大米。新絳雲雕瓷器。

12樓:匿名使用者

汾酒、沁縣小米、聞喜煮餅、柳林棗、太谷餅、清徐醋等等

13樓:山西旅遊專家

可以帶走的山西特產很多!

山西友誼國際旅行社***推薦:

汾酒、沁縣小米、聞喜煮餅、柳林棗、太谷餅、清徐醋等等

14樓:匿名使用者

山西省晉中市昔陽縣丁峪村的黑棗面、黑棗幹、黑棗餅、黑棗糕、黑棗糖,可以幹吃、拌飯、零食當早餐,不僅味美而且營養

15樓:匿名使用者

汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運城池鹽 大蒜 黃河鯉魚 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恆山白酒 六味齋醬肉 山西薰醋 運城相棗 上黨臘味驢肉

山西有什麼特產?

16樓:一諾寶貝

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5、剔尖

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7、孝義火燒推薦7

山西的特產有哪些

17樓:牢蓉城毛格

【汾州核桃】

【山西汾酒】

【靈丘莜麥面】

【運城池鹽】

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【山西薰醋】

【運城相棗】

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廣西有什麼特產,廣西有什麼土特產

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