榆錢樹葉四季常青嗎,榆錢葉子能吃嗎?

2021-03-16 18:19:49 字數 4862 閱讀 9580

1樓:綠耳

不是的,還是有變化的。

榆樹(ulmus pumila l.)別稱:榆實、榆子、榆仁內、榆莢仁、白榆、榆樹巧兒(榆容錢),為落葉喬木,高可達25公尺。樹幹直立,枝多開展,樹冠近球形或卵圓形。

產於中國,在寒溫帶、溫帶及**帶地區具有分布,可以食用、藥用和綠化。

生長環境

陽性樹種,喜光,耐旱,耐寒,耐瘠薄,不擇土壤,適應性很強。

根系發達,抗風力、保土力強。萌芽力強,耐修剪。生長快,壽命長。不耐水溼。具抗汙染性,葉面滯塵能力強。

榆錢葉子能吃嗎?

2樓:下火網

生吃當然可以,也可以包餃子,包子之類的,和一般的蔬菜沒有什麼兩樣。

很多人都是拿來做蒸菜。推薦最簡單的方法,榆錢洗淨,加適量麵粉,鹽,下鍋蒸10分鐘左右,就可以拿出來吃了,吃的時候,可以往裡面放蒜汁。

另外,榆錢不能夠直接拿來抄菜,如果想炒著吃的話,就必須先蒸一下,等涼透了再入鍋炒。

榆錢樹的葉子吃了有什麼好處處

3樓:荷塘月色最難忘

香椿 toona sinensis (a.juss.) roem

香椿是高大的喬本樹木,原產中國。人們食用香椿久已成習,漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿,把臭椿稱為樗。

香椿為楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。

【科屬】為楝科植物香椿春天生長的嫩芽、葉。

【別名】山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐。

【性味歸經】性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。

【功效主治】清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。

【營養成分】每100克香椿中含蛋白質9.8克(居群蔬之冠),鈣143毫克,維生素c115毫克(僅次於辣椒),磷135毫克,胡蘿蔔素1.36毫克,核黃素1.

50毫克,鐵4.5毫克,粗纖維1.56克。

【食療作用】

1.提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

2.澀血止痢,止崩 香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。

3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

【保健食譜】

1.香椿炒雞蛋 香椿250克,雞蛋5枚。將香椿洗淨,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊,投入香椿炒勻,加入精鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。此食品具有滋陰潤燥,澤膚健美的功效。

適用於虛勞**,目赤,營養不良,白禿等病症。常人食之可增強人體抗病防病能力。

2.香椿竹筍 鮮淨竹筍200克,嫩香椿頭500克。竹筍切成塊;嫩香椿頭洗淨切成細末,並用精鹽稍醃片刻,去掉水分待用;炒鍋燒熱放油,先放竹筍略加煸炒,再放香椿末、精鹽、鮮湯用旺火收汁,點味精調味,用溼澱粉勾芡,淋上麻油即可起鍋裝盤。此菜具有清熱解毒,利濕化痰的功效。

適用於肺熱咳嗽,胃熱嘈雜以及脾胃濕熱內蘊所致的赤白痢疾,小便短赤澀痛等病症。

3.香椿拌豆腐 豆腐5o0克,嫩香椿50克。豆腐切塊,放鍋中加清水煮沸

瀝水,切小丁裝盤中;將香椿洗淨,稍焯,切成碎末,放入碗內,加鹽、味精、麻油,拌勻後澆在豆腐上,吃時用筷子拌勻。此食品具有潤膚明目,益氣和中,生津潤燥的功效。適用於心煩口渴,胃脘痞滿,目赤,口舌生瘡等病症。

4.潦香椿 嫩香椿250克。將香椿去老梗洗淨,下沸水鍋焯透,撈出洗淨,瀝水切碎,放盤內,加入精鹽,淋上麻油,拌勻即成。此菜具有清利濕熱、寬腸通便的功效。

適用於尿黃,便結,咳嗽痰多,脘腹脹滿,大便乾結等病症。

5.煎香椿餅 麵粉500克,醃香椿頭250克,雞蛋3枚,蔥花適量。將香椿切成小段,用水將麵粉調成糊,加入雞蛋、蔥花、料酒,和切段香椿拌勻;平鍋放油燒熱,舀入一大匙麵糊攤薄,待一面煎黃後翻煎另一面,兩面煎黃即可出鍋。本食品具有健胃理氣,滋陰潤燥,潤膚健美的功效。

適用於體虛納差,毛髮不榮,四肢倦怠,大便不暢等病症。

【注意事項】據《食療本草》載「椿芽多食動風,薰十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱麵頻食中滿,蓋壅經絡也」。故食之不可過量。

【文獻選錄】

《食療本草》:「女子血崩及產後血不止,月信來多,亦止帶下,療小兒疳痢。」

《大明本草》:「止女子血崩,產後血不止,赤帶,腸風瀉不住,腸滑瀉,縮小便。」

《本草綱目》:「白禿不生髮,取椿、桃、楸葉心搗汁,頻之。」

《醫林纂要》:「洩肺逆,燥脾濕,去血中濕熱。治洩瀉,痢,腸風、崩、帶、小便赤數。」

【香椿種植技術】

在香椿種植上,要抓好以下科技管理。

一、調節溫、濕度及光照。1、溫度調節。據觀察,棚溫在25℃左右,24小時嫩芽可長3—4厘公尺;而15℃情況下,只長1厘公尺;棚溫超過35℃時,影響椿芽著色和品質。

扣膜後10—15天是緩苗期,應著力提高氣溫,白天棚溫可在30℃左右。經過1個多月的自然光溫積累,芽子萌出後,白天溫度控制在25—30℃,夜間控制在13—17℃,採芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。

2、溫度調節。溫棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度,栽植後要澆透水,以後視情況澆小水。空氣相對濕度保持在85%以上,晴天還要向苗木噴水,以防失水乾枯。

萌芽後,空氣相對濕度以70%為宜,濕度過大,不僅發芽遲緩,且香味大減,應及時放風排濕。3、光照調節。香椿喜光,應盡量選用無滴膜,白天及時揭開草苫、紙被,還要經常清掃膜上雜物,以增加光照,若光照過強,可適當蓋草遮陽。

二、打頂促分枝。在採摘第2茬香椿時,將頂部同時摘掉定乾(從離地面40厘公尺處打頂)。定乾後噴灑15%多效唑溶液,濃度為200—500ppm,以控制頂端優勢,促進分枝迅速生長,達到矮化栽培。

此後根據樹型發育情況,及時打頂、打杈,確保樹冠多分枝、多產椿芽,達到高產優質。

三、水肥管理。香椿為速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以鉀肥需求較高,每300平方公尺的溫棚,底肥需充分腐熟的優質農家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次採摘後,根據地力、香椿長勢及葉色,適量追肥、澆水。

四、套隔光薄膜袋。穀雨後地溫在18℃以上即可撤掉棚膜,讓樹苗自然生長。此後樹苗雖發育較快,但容易老化,應及早準備黑紅2層2色聚乙烯薄膜袋,當香椿芽長到5厘公尺時,即可套上隔光薄膜袋。

這樣既可增加產量,又能保證椿芽不老化。當椿芽長到15厘公尺時,連袋一起採下,然後去袋銷售,這種薄膜袋可多次利用。

五、採芽與包裝。扣膜後40—60天,當椿芽長到15厘公尺,且著色良好即可開始採芽。採芽宜在早、晚進行。

頭茬芽(即著生於枝頭頂端的芽)品質和色澤均佳,為上品,宜在12—15厘公尺時採收。二茬芽長到20厘公尺時,及時採收打頂,促其發出側芽、隱芽,提高產量。一般每隔10天可採收1次,採後酌情追肥、澆水,促進椿芽生長。

在春節前後上市的香椿芽,採下後要整理扎捆,一般每50—100克為1捆,裝入塑膠袋內封好口,防止水分散失。

【文化欣賞】宋·蘇武。《春菜》:「豈如吾蜀富冬蔬,霜葉露芽寒更 歷史傳說:

早在漢朝,我們的祖先就食用香椿,曾與荔一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛讚:「椿木實而葉香可啖。」

大葉子榆錢能吃嗎?

4樓:匿名使用者

榆樹葉是可以食用的,在我們的老一輩鬧飢荒的時候,榆樹葉可是救活過很多的人。榆樹的果、樹皮和葉入藥,能安神,用於**神經衰弱和失眠。將鮮嫩的榆樹葉摘下洗乾淨切碎以後可以和麵粉和在一起,做榆樹葉餅,是很美味的。

榆樹葉還可以涼拌和做餃子餡,在榆樹葉剛發芽嫩的時候摘下來,用開水汆水涼拌,是很不錯的一道菜,也可以在嫩芽的時候用來包餃子。不過要注意的是,榆樹葉屬於野菜系列,要經過汆水才可以食用。

望採納,謝謝

樹葉能吃麼?

5樓:匿名使用者

有一些可以吃的榆錢copy:樹葉樹皮都能

bai吃。

香椿:香du椿葉炒雞蛋。

柳樹葉zhi:回家放在熱水

dao裡煮一下,就可以涼拌著吃,很是清香。

槐樹葉:連花帶葉一摘就是一大籃,洗乾淨之後可以醃成鹹菜。

葡萄葉:嫩葡萄葉可以吃,同樣含有豐富的維生素c。就是不知道葡萄算不算樹了。

6樓:匿名使用者

最著名的食bai菜樹種----香椿

我國植物du資源豐富zhi,有不少食菜樹dao種,其中最負盛名的要數香椿版。香椿是一種落葉權

喬木,高可達30公尺以上。屬於見楝科、香椿屬。我們平常吃的香椿,是其幼芽和嫩葉。

據分析,香椿嫩芽每百克含維生素c48毫克,還含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素等物質,營養十分豐富。人們將其嫩芽幼葉洗淨之後,用開水燙過,切成小丁常伴以豆腐,再加油、鹽、辣椒等,便成為美味的家常小菜。香椿也可以炒雞蛋、炸椿魚,吃起來滿口溢香,別有一番風味。

此外,用鹽漬的香椿、香椿醬菜,四季皆可食用。山東省陵縣的神頭椿,香味濃郁,纖維質少,遠近聞名。

香椿原產我國中部。現在從遼寧南部至廣東、廣西以及四川、貴州、雲南都有它們的蹤跡,其中尤以河北、山東栽種最多。香椿性喜陽光,適宜生長在深厚肥沃的沙質土壤中,繁殖採用播種、分蘖和埋根等方法。

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金葉榆的葉子和榆錢能吃嗎?

7樓:龍鄉園林機械

可以吃的

榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,榆錢又由於它是"餘錢"的諧音,因而就有吃了榆錢可有"餘錢"的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩採摘下來,做成各種美味佳餚。據測定,每100克榆錢含碳水化合物8.

5克,蛋白質3.8克,脂肪1克,膳食纖維1.3克,礦物質3.

5克,鈣280毫克,磷100毫克,鐵22毫克,維生素b1、b2各0.1毫克,菸酸1.4毫克等。

榆錢的含鐵量是菠菜的11倍,是西紅柿的50倍。

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