酒櫃的酒櫃挑選

2021-03-16 08:24:33 字數 4603 閱讀 3005

1樓:昆明紫蘋果裝飾

酒櫃選購技巧

一、在裝修客廳酒櫃的時候一定要注重首美觀和實用並重的原則。很多現代的戶型都會選擇把酒櫃作為客廳和餐廳的隔斷,不僅僅保證了兩者的空間私隱性,而且不管是用餐還是待客的時候取酒都會變得非常方便,所以在裝修客廳酒櫃的時候可以選擇將酒櫃作為客廳和餐廳的隔斷。而且這樣酒櫃不僅僅用來放置酒和酒具,還可以放置各類雜物,也可以當做陳列櫃來使用。

酒櫃選購技巧

二、合理規劃功能區。酒櫃一般都是採用定做的方式,在裝修的過程中一定要和木工師傅溝通好你的需求,要打造乙個美觀實用的酒櫃第一步就是要學會合理利用空間,例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都應該要提前規劃好,保證空間的合理利用和酒櫃的擺放之後的整齊美觀。

酒櫃選購技巧

三、在酒櫃的顏色上盡量不要選擇太過鮮豔的顏色,一是鮮豔的顏色不能襯托出酒,而是在視覺上看起來不舒服,所以在選擇酒櫃色彩的可以選擇白色、土黃色和咖啡色等色系,顯得客廳看上去更加的簡單大方,讓酒櫃也看起來更加的突出。

2樓:默默

酒櫃的種類繁多**不一,最重要的是選擇合適自己的酒櫃,如何能夠選擇合適自己的酒櫃呢?這裡面受影響因素很多,主要的有以下幾個方面的因素。當然,任何葡萄酒酒櫃都是可以選用儲藏葡萄酒的,以下所談也只是相對而言,僅作為參考。

1、需求因素

選擇合適自己的酒櫃首先得先弄明白自己的需求,才能進一步談其他影響因素。

(1)酒櫃的用途:

你是自用的還是用於送禮的?如果是送禮的那最好買半導體電子酒櫃,因為重量輕容易搬動,同時**不是很貴重朋友比較容易接受。

如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業收藏者或葡萄酒酒商那麼建議使用壓縮機酒櫃,壓縮機酒櫃由於有著製冷快、製冷效果好、效能穩定、使用壽命長等特點,特別適合葡萄酒的專業儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者,那建議買台半導體電子酒櫃試試看,一般半導體電子酒櫃**相對會便宜些。

(2)所藏酒的品質、種類、數量因素:

首先是看你自己的葡萄酒的價位品質如何?如果價位比較高品質較好生命週期長的葡萄酒,那麼建議選用壓縮機酒櫃,壓縮機酒櫃卓越的效能能保持及提公升葡萄酒的品質,有助於葡萄酒的公升值。反之,則可選用半導體電子酒櫃。

其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等型別要求較低溫儲存的葡萄酒,那麼建議選用壓縮機酒櫃;如果你是紅葡萄酒為主,兼有些白葡萄酒(很多情況是這樣的),那麼建議需用壓縮機酒櫃中的雙溫區酒櫃來存放不同的葡萄酒,而一般半導體酒櫃都是單溫區的;如果全是紅葡萄酒,那麼兩種酒櫃都可以考慮,要看其他因素羅。

再次是看你葡萄酒的數量羅,不同種類酒櫃都有不同容量體積劃分,根據需要儲存的酒數量選擇不同容量體積的酒櫃;如果你的酒比較少,建議選用半導體電子酒櫃,畢竟單位成本會低些。

(3)酒櫃的擺放場合:

酒櫃要放置到什麼地方也會影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要求絕對安靜,所以這時選用半導體酒櫃比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對噪音要求沒那麼高,而且壓縮機酒櫃噪音也限制在可接受範圍,那選用壓縮機酒櫃和半導體酒櫃都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方,經常取酒不是長期儲藏的,那麼選用半導體酒櫃比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的,那就選擇壓縮機酒櫃較好些,這樣不但可以利於酒品質保持與提公升,而且顯得檔次高品牌形象好。

(4)酒櫃的使用:

如果是長期藏酒的,對通過藏酒來提公升酒品質的要求比較高的話,那麼選用壓縮機酒櫃比較好些;反之,經常取酒,短期藏酒,對酒櫃效能要求不是很在意,那麼選用半導體酒櫃也是可以考慮的。

2、效能因素

在了解自己的需求後,選擇酒櫃就到拉最關鍵的一環,那就是根據自己的需求選擇合適效能的酒櫃。不同的酒櫃有著效能的差別,會導致藏酒效果上的差別。

(1)首先是要看製冷方式與製冷效果

酒櫃分為壓縮機酒櫃和半導體酒櫃兩大類,其中壓縮機酒櫃又可分直冷和風冷兩類。壓縮機酒櫃和半導體酒櫃有著各自的優點和缺點,不一樣的製冷方式導致不同的製冷效果。壓縮機製冷的溫控範圍要比半導體製冷的大,一般壓縮機酒櫃的溫控範圍在5~22℃,而半導體製冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小,即使是在高溫地區也可以正常使用;半導體酒櫃則受環境溫度影響較大(內部溫度只能比環境溫度低8-10°)。

1)壓縮機酒櫃優點:

製冷快:‚製冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控範圍大,一般在5~22℃之間,而半導體製冷一般是10~18℃。

壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小。ƒ效能穩定:採用壓縮機製冷技術,技術成熟,效能穩定,不容易出故障。

④壽命長:因為技術成熟,而且一般使用變頻技術,壓縮機間歇性工作,所以壓縮機酒櫃使用壽命比較長。壓縮機酒櫃一般使用壽命達8~10年;而半導體酒櫃一般是3~5年。

2)半導體酒櫃的優點:

無振動:因為是採用電子晶元製冷系統,無壓縮機執行,所以基本無震動。‚無噪音:

無壓縮機執行,噪音特小,可保持在30分貝以下。ƒ無汙染:沒有壓縮機,無製冷劑,無二次汙染。

④重量輕:由於沒有壓縮機及複雜製冷系統,重量大為減輕。

3)缺點:各自的反面就是對方的缺點。

(2)如果選用的是壓縮機酒櫃,那麼壓縮機品質就是最重要的因素。

壓縮機是酒櫃的心臟,大抵乙個葡萄酒櫃好不好,壓縮機的好壞,佔了相當決定性因素。前面提過,震動是影響葡萄酒儲藏的負面因素,壓縮機如果不夠安靜,加上櫃子材質過輕不夠穩重,那麼乙隻葡萄酒櫃就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動,這樣會讓葡萄酒時時處於輕微震動的環境中,沒辦法好好沉睡,隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒櫃時,第乙個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜,以及櫃子的材質夠不夠穩重,能保證超靜音運轉的壓縮機,才是一台好葡萄酒櫃的最基本要件,一般而言,歐洲壓縮機在這方面的表現評價較高。

(3)規避光害效能

雖然沒有直接照射到陽光,但紫外線無所不在,而會破壞酒質的,就是光線中的紫外線。一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設計。不過一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什麼似的,因此玻璃門設計的酒櫃,普遍受到歡迎。

而同樣是玻璃門,有濾除紫外線功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此購買前,最好先問清楚。

(4)通風,淨化空氣的功能

葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫,而二氧化硫會危害到軟木塞,進而劣化酒質。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉,但在葡萄酒櫃這種密死迴圈境中,二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒櫃通風,就可以排除掉二氧化硫,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠,因此針對空氣環境,最貼心的設計是加裝活性碳的通風迴圈系統,這樣只要每隔兩三年換一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環境中陳放。

(5)濕度控制

濕度的控制也是乙個好的葡萄酒櫃所應該具備的要項,因為濕度會影響到軟木塞,不對的濕度,會讓軟木塞乾裂或溼腐,對葡萄酒產生致命性的影響。葡萄酒適合的儲藏濕度是65%至75%之間,而一般無濕度控制功能的酒櫃,大概廂內濕度平均值為55%,很容易讓軟木塞乾裂。濕度控制對葡萄酒櫃而言是較高檔次的設計,並不是每台都有,因此在購買前,最好問清楚有沒有這項功能。

(6)降溫速度與溫控範圍

葡萄酒櫃在剛啟用時,溫度下降的時間應該是階段性,而非像冰箱一樣直線下降。一台好的酒櫃,其溫控系統可以用24至48小時的時間,緩慢地將溫度調節至所需溫度,就連最敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒櫃,可能在乙個小時內就把夏天的30度急速降到18度,眾所周知,急速的溫度變化,不管是由熱變冷或由冷變熱,對葡萄酒而言都不是好事。

不同的壓縮機有不同的溫控範圍,在不同地區使用酒櫃應要考慮到環境溫度與溫控範圍的關係。溫控範圍是由酒櫃製冷方式和溫控系統所決定的。一般而言,壓縮機製冷的溫控範圍要比半導體製冷的大,壓縮機酒櫃的溫控範圍一般在5~22℃。

(7)選擇合適的容量,因為國人對紅酒的需求並不是很大,所以一般家庭選擇8-32瓶的容量就好了。

(8)並不是所有紅酒都適合長期儲存的,目前市面上的紅酒多數最理想的儲存期是2-3年

(9)一般的紅酒買回來後最好不要馬上喝,應在酒櫃內靜置兩周以上,否則酒的口感會偏水,口味偏酸澀

(10)選酒櫃最好選半導體製冷的機型,壓縮機工作時會有震動與噪音對酒的休眠有不利的影響,而且恆溫性沒有半導體製冷的好

因此溫控系統也是選購葡萄酒櫃時不可不注意的細節。

3、**因素

一般而言,壓縮機酒櫃要比半導體酒櫃要**要高些,壓縮機酒櫃是半導體酒櫃的2~3倍;品牌知名度高的酒櫃要比不知名的要高些,知名度高的是不知名的1~2倍;進口酒櫃要比國產酒櫃要高很多,進口的是國產的3~5倍。**的考量涉及到個人自己經濟條件、預算、及品牌喜好等很多因素,這就需要各人自己來把握羅!

不過需要指出的,(1)國產酒櫃的質量並非一定比進口酒櫃的要差。實際上中國雖不是酒櫃消費大國但絕對是製造大國,中國每年oem出口超過200萬台酒櫃,而中國本土市場每年消費量才區區十多萬臺,很多進口品牌酒櫃也許就是出口轉內銷的貼牌產品,就像耐克那樣。

(2)品牌知名度小酒櫃的不一定比知名度高的要差。實際上因為由於國內市場處於剛起步階段市場容量小,很多酒櫃生產性企業主要精力放在對外出口及海外oem當中,很少顧及國內市場,頂多也就是接受國內的oem貼牌生產。所以也許國內有一些知名度品牌也是由這些不知名品牌企業來代工oem的,甚至一些知名公司也包括在內。

在家電行業裡,大品牌企業也常常找其他工廠代工生產自己品牌的產品。

4、品牌因素

品牌的影響首先體現在形象方面,其次是在品質管理方面。知名的品牌會給增加形象分,同時增強對酒櫃的信任度。但是像前面所講,品牌不能代表一切。

如果經濟許可而又對品牌形象比較重視的話就建議買一些品牌酒櫃,甚至進口品牌;如從實用角度來考量,那麼就就全盤來考慮全部因素從中選擇適合自己的酒櫃。

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