鹼泡筍乾發黃咋辦,筍乾泡發後顏色是黃色,是否可以食用?

2021-03-12 13:50:46 字數 2335 閱讀 3832

1樓:卩勿忘_心安

這個其實沒有什麼的,我們知道這個只需要正常使用就可以了,完全不受影響的。

2樓:匿名使用者

鹹筍乾泡發黃是泡的時間太久了可以

3樓:你的屁股

咋換了?說明你的料沒有放對,把你可以在抖音上搜一下,關於這方面的炮製方法都會有很多的可以看一下,因為上面有詳細的。

4樓:施虹雨

剪泡聲音剛發那個黃咋辦怎麼辦的話我覺得應該那個清洗一下不盡一下就好了。

5樓:陶笛

筍乾發黃的話,一般是沒問題的,因為這是正常的,但是製作的方法就需要考究了

6樓:在溫湯鎮開巡演的荷花

說泡了發黃瓜乾的話,可能就是它質量不是特別擅長的話,你看看能不能夠進行培養的呢?

7樓:百科知道的全書

。撿泡筍乾發黃了,我覺得一定是質量問題,我們大家還是儘量減少服用。

8樓:帥芳芳樂園

他這個是沒有辦法的感覺那個情況比較好。

9樓:匿名使用者

發黃屬於正常的現象,但這種一般不能泡太久哦。

10樓:獲真保保

這個只要把它泡發之後就可以了,主要就是鹽菜少鹽多一些就沒問題。

11樓:哈哈吳啦

過春上的情況的話,我覺得你可以把它放在乙個陰涼的地方處理一下

12樓:畢鑲

鹼泡筍乾,他的發黃了,我們大家一定不要食用了,這樣的話可能會影響到自己的口感和健康的。

13樓:高哥哥

這個發黃了,我覺得可以拿到太陽曬一下,應該會好的

14樓:逯本

弦泡筍乾發黃怎麼辦我覺得像這種沈剛發完,有可能是因為時間太久,或者是儲存不當導致的。

筍乾泡發後顏色是黃色,是否可以食用?

15樓:臧澤叔學文

我這幾天也正在泡筍乾,用的溫水,每天換兩次水,兩天之後還是有顏色。不過沒關係,煙燻過的,肯定有顏色。泡開後,用水焯一下,切絲備用。

16樓:love顏家

農家那種筍乾泡發顏色是這樣的,一般4月剛曬的不明顯,但是下半年的筍顏色很深 水泡後水很深顏色換幾次水就好了 筍特別香,正常的。

17樓:匿名使用者

筍乾一般就是有一點兒微黃的,沒事兒。不過如果水也被染得比較深黃,那就有問題

筍乾變黑了,泡水後變黃了。能吃嗎? 20

18樓:匿名使用者

不建議吃發黑的筍乾。

筍乾發黑說明已經受到了細菌的感染,已經發生了質變。如果筍乾裡面出現了黑絲也說明筍乾已經壞掉了,這種已經壞掉變質的筍乾是不能吃的。

好的筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。

筍乾食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,並使其發足發透。

一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克,***的能發3500~4500克。水發時,注意不能讓飯粒掉在裡面,以免筍乾發黑。

19樓:匿名使用者

這是筍乾氧化變黑而以,泡水後,就會退出黑色,能吃。加藥的筍乾不會變色,那個才要注意

20樓:楊老將

筆者所說的筍乾,就這色相吃是不成問題的,但為了安全起見,筆者可以把帶黑色部分削掉更為妥當。

21樓:123嗨嗨

發黑最好不吃,一般都是黃白色d

22樓:羊魚鮮

不能,因為上含有黴菌。對人體有害。

竹筍幹怎麼泡出的水發黃

23樓:小海星

正常的情況下,幹竹筍就是發黃的。可是央視的每週質量報告裡說過這個幹竹筍的加工商加了硫磺的問題。有兩種分辨方法:

1、從氣味上:加了硫和硝亞的筍乾帶有一股刺鼻的酸味。好品質的筍乾是筍臭味裡帶有一股清香,這臭味經過水發泡就消失了。

2、從發泡後特徵上:這是乙個最容易區別的方法。把筍乾放到水裡去煮,煮得越久越容易辯認。

有硫的筍乾在水裡煮久了筍尖部位會起糊或爛掉,煮的水也會變濁,且鍋裡會帶有異味。沒硫的筍乾不管你煮多久都不會糊,且發好的筍帶有彈性,還有一股濃郁的筍香味。

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