1樓：南霸天
種植釀酒葡萄bai樹所du
需的土壤最基zhi
本的原則就是能夠有dao
足夠的空間讓根部去內茂盛的
容生長，能夠讓葡萄根最大限度，最快的獲取到土壤中的礦物質（如鉀，鎂，鐵）。
1. 貧瘠的土壤。因為葡萄樹在肥沃的土壤上生長會導致枝葉會過於茂盛，出產的葡萄風味單一，不適合用來釀造葡萄酒。
2. 土壤的排水性要好。因為我們知道植物的根莖不會轉圈，它只會垂直的向下生長，在水分不充足的條件下，根部會努力的向下生長尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風味物質就越多，釀出的酒風味就越複雜。
3. 土壤需要足夠的深度。具備了前兩個條件的前提下才會考慮這個因素，因為一些地方的地下河床位置偏高，可能根部長 2 公尺多就接觸到水了。土壤越深，礦物質越多，對葡萄越好。
2樓：匿名使用者
種植釀酒葡萄的土壤必須具有好的排水性和透氣性，不需要多麼肥沃，貧回瘠一些反而比較
答好。中國黑龍江的黑土地相當肥沃土壤中有豐富的腐殖質很適合農作物的生長，但是卻不適合釀酒葡萄的種植。因為肥沃的土壤也會使葡萄樹瘋長而葡萄漿果的質量不高。
沙礫土壤是種植葡萄的最佳選擇，世界上絕大多數頂級酒莊都是在這樣的土壤上種植葡萄。這樣的土壤大多形成於山坡，故河灘。沙礫土壤通常地下水位低，而且沒有很好的蓄水能力；這樣有利於葡萄根系充分的伸展，從而更多的吸收土壤中的物質。
貧瘠的土壤更加有利於酒的質量。
不過土壤只是種植釀酒葡萄的要求之一，溫度也是重要的條件，通常認為每年的積溫在2500-3000千卡、晝夜溫差大、夏季不太熱的地區有利於葡萄的更好生長。
目前世界上葡萄種植區域基本分布在南緯30-45度、北緯30-50度這一範圍內；而其中上等的產地更加多數集中的分布在地中海式氣候帶中。
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1 霞多麗抄 霞多麗，原產自法國勃艮第bai，中早熟釀酒du葡萄品種，有20個國家引種栽zhi培。霞多麗主要分布dao在山東 河北 山西 新疆及內蒙古等地。2 長相思 長相思，是釀造葡萄酒品種葡萄之一，原產於波爾多，是一種香氣濃郁的白葡萄品種，帶有突出的青色水果香和植物香，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體...
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