竹筒飯是哪個民族的特色飲食

2021-03-10 23:22:21 字數 1129 閱讀 5036

1樓:乙個大個的蘿蔔

雲南邊copy疆不但竹子種類繁bai多,民族竹文化也極為豐富,竹子的利du用與各民族的zhi生產、生活習慣息息相關,不同民dao族有著對竹子利用的不同方式,如傣族人民利用竹子幼稈燒製的竹筒飯,不但香味可口,還有著極高的營養價值。傣家竹筒飯是具有深厚文 化底蘊的綠色食品和生態食品,竹筒飯,又名香竹飯 ,做法簡單易行。竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯公尺飯兩種。

傣族喜歡吃香竹糯公尺飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯,先準備好新鮮的香竹竹筒,然後把泡好的公尺裝入竹筒內,加入適量的水,用鮮葉子把口塞緊,然後放在火上燒烤。竹筒飯是傣族食品,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品,又是一種珍貴的民族文化遺產,具有廣闊的開發前景。

大公尺做飯的方法是或燜或蒸,但在雲南邊疆傣族、景頗族等少數民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。

2樓:匿名使用者

竹筒飯是傣族,拉枯族,布朗族,等等,眾多民族經常做的一道風味美版食,有普通竹筒飯和權香竹糯公尺飯,傣族喜歡吃香竹糯公尺飯。其他民族喜歡吃竹筒飯。同時竹筒飯也是海南黎族的傳統美食。

在江華瑤族自治縣這裡多山,做飯成了很大的難題,於是瑤族人發明了竹筒飯。

3樓:匿名使用者

竹筒飯海南那一

copy片都會有的,不一定具體屬於哪乙個民族,做法很簡單,超市賣賣的香公尺加上肉肉,放進新鮮的竹筒中,加適量的水,找點樹葉子堵上,炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒 ,裝進適量的山蘭公尺和水,放在火堆中烤熟,如果把豬瘦肉混以香糯公尺和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品。味道很好的。。

4樓:獅子

竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯公尺飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯公尺飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。

5樓:匿名使用者

竹筒飯晨傣族的特色飲食。

6樓:匿名使用者

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7樓:匿名使用者

恩 傣族 西遊記嘛

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