1樓：匿名使用者
啤酒大體上就分熟、生兩種。幹啤、淡爽、超乾等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名內字，它們都是常見容的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好；生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和儲存環境要求較高，所以必須在短期內喝掉，保質期只有7天.
幹啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發酵度高，口味乾爽。但「幹啤」在國標中是有規定的，除符合淡色啤酒的技術要求外，真正發酵度不低於72％。只有這樣的啤酒才能冠以「幹啤」的名稱。
2樓：淼淼淼
純生都屬於bai生啤酒，幹du啤屬於熟啤酒。zhi熟啤酒是指經過巴氏滅菌、dao過濾後的專啤酒，酒中屬的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，因而穩定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。
生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和儲存環境要求較高，所以必須在短期內喝掉，保質期只有5天。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食慾、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。
純生啤酒和一般啤酒的區別有哪些?
純——啤酒是麥汁接入酵母發酵而來
一般的啤酒生產往往容易汙染雜菌，影響啤酒品質。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌汙染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。
生——發酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母
普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。
3樓：匿名使用者
生啤酒像新鮮水果，幹啤就像水果罐頭，他們的區別顯而易見
4樓：匿名使用者
生啤酒又叫來
鮮啤.不經過殺菌自處理,有獨特的啤酒bai風味,但不易du儲存. 純生啤酒是
zhi在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程dao序,把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質．這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用． 幹啤酒，這種酒源於葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，幹啤使用特殊酵母使醣繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用． 普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好，適宜胖人飲用
黑啤和黃啤有什麼區別，黑啤和白啤有什麼區別？
一灘新約 一 顏色 1.黃啤 黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色。2.黑啤 黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色。二 味道 1.黃啤 黃啤酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯。2.黑啤 黑啤酒突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。擴充套件資料黑啤酒...
青島純生和優質有什麼區別，青島純生啤酒，為什麼在北京天津喝的和山東的不一個味，不是一個廠子產的麼？ 10
一起來看老司機評車 首先口感價錢不一樣。其次，純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，比較高階。優質則較為低端。青島啤酒選用優質大麥 大米 上等啤酒花和軟硬適度 潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3 5 4 酒液清澈透明 呈淡黃色，泡沫清白 細膩...
純生啤酒和一般啤酒的區別，純生啤酒與普通啤酒有什麼區別？
1 什麼是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什麼？純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好 隨著儲存期的延長，風味變化不大 口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。2 純生啤酒的歷史？純生啤酒起源於90年代中期，我國最早...