蝦為什麼是藍色蝦為什麼是藍色

2021-03-10 05:39:52 字數 2459 閱讀 7981

1樓:阿沾

因為是汶萊藍蝦,沒汙染。

南美藍對蝦原產於拉丁美洲的太平洋沿岸,主要分布於墨西專哥太平洋沿岸。汶萊屬國家種蝦實驗中心2023年從美國super shrimp group引進藍對蝦品種後,投入大量的資金和人力,委任專門的機構國家漁業局種蝦實驗中心的技術力量從事種蝦的選育工作。同時不斷引進美國原種進行復壯,避免近親繁殖。

擴充套件資料

藍蝦生長在熱帶和**帶海域中,適宜溫度範圍18℃~32℃,最適生長水溫為24℃~30℃,水溫超過32℃時對其生長不利,當溫度在20~24℃時,藍蝦只能保持正常生長率的50%~75%,但在管理良好的生長環境中,當溫度下降到18~20℃也能獲得比較滿意的生長率。

藍蝦屬於廣鹽性對蝦,在15‰~45‰的鹽度範圍,藍蝦的生長和存活都不受影響。經常棲息在泥沙質底層,晝伏夜出,喜靜怕驚。

藍蝦較早進入了日本餐飲市場,日本水產**商優先將藍蝦推介給日本中高階餐廳,在激烈的市場競爭中,逐步被日本餐飲界所認可,被日本餐飲界作為刺身蝦的食材。由於藍蝦的肉質緊緻鮮嫩,淺藍色的優美外形,日語中被稱為「天使的海老」,因此也被俗稱為天使藍蝦。

2樓:小鬍子不是我

沒汙染,這是汶萊藍蝦。

汶萊藍蝦汶萊皇室**制定的養

殖品種外表區域性泛有亮藍,體型肥回美,肉質緊緻答鮮嫩。汶萊藍蝦營養豐富,富含鋅、鎂、鈣、磷,還含有豐富的氨基酸,脂肪含量很低,高營養又不會對身體造成負擔。

最安全的蝦汶萊藍蝦經過無數次的檢測。

一直都保持著無抗生素、無保鮮利、無有害菌、無重金屬的安全標準。

更率先通過嚴格的iso 22000及haccp的驗證。

成為全球第一通過iso 22000國際最高食品安全認證的鮮蝦。

也取得法國sgs所發出之***anic認證,當然也就成為汶萊國家最安全的鮮蝦了。

由於要求嚴格,汶萊藍蝦養殖場仍未有蝦病毒爆發而破壞生態的記錄。

當然也就沒有使用抗生素、保鮮劑等,避免再次造成環境的汙染。

這也就是對環境友善、永續最樂活的表現

3樓:匿名使用者

應該bai沒有汙染,因為品種的不同,可能du菜場賣的是養殖的zhi大頭蝦,大頭蝦本身dao是藍色的。草蝦有

版的個體就權會變的很藍。廣州的草蝦叫藍殼,多數是藍色的。有可能是沼蝦的一種,泰國很常見。

如果它的腳是藍色的,很可能是羅氏蝦,熟了就變紅了。比基圍蝦貴點,頭大殼硬,蠻好吃的!

這是什麼蝦,藍色的。怎麼做好吃?

4樓:築夢

正常情況下蝦應該是公尺色,出現別的鮮豔顏色可能是基因變異;還有一種可能,水裡重金屬超標,導致沼蝦出現其他顏色。蝦的烹飪方法有很多,清蒸比較簡單,還不流失蝦的成分,當然可以根據自己喜好做。

香辣小龍蝦:將小龍蝦放入高溫的油中炸(這種油是各種調料放在一起後熬出來)。這樣做出來的小龍蝦色澤好,鮮味重,肉質嫩,能保持原汁原味。而且還能將龍蝦裡的細菌殺光,保證衛生健康。

麻辣蝦球:做之前把蝦頭去掉,身體兩側的須腳也全部剪掉,裡面的蝦腸用乙個小鑷子從尾巴處夾出來。所以吃起來感覺比較乾淨,味道也很辣。

炭烤蝦球:在吃之前,也是將蝦頭、兩側的須腳、蝦腸全部去掉。然後,用鐵簽子乙個乙個串起來,四隻為一串,上炭火烤。

烤至七成熟的時候,用刷子刷上辣椒粉,而且要刷上很多,這樣在吃的時候才夠入味,還要撒一些芝麻在上面。刷好後接著烤,直至熟了為止。

電烤蝦球:前面的準備工作和炭烤蝦球一樣,只不過是用電烤爐烤的,有點像電烤羊肉串的樣子。

5樓:匿名使用者

青蝦,可好吃了,可以炒一下,把調好的調料(醬油,鹽,味精,糖,一點醋,麻油,澱粉)倒下去翻炒一會

6樓:張

可以把蝦頭和蝦身分成兩部分,蝦頭鹽焗,蝦身清蒸

這是什麼蝦?前腿很長是藍色的

7樓:匿名使用者

應該是羅氏蝦。

羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,是一種大型淡水經濟蝦類 , 營養豐富,素有淡水蝦王之稱,是城市居民的常見食物。

羅氏蝦原產地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。

8樓:風燭殘年之際

羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。

除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。

9樓:匿名使用者

普通的河蝦,有各種各樣的色,或許因環境不同而變色吧。

10樓:百度使用者

我到沒見過,好奇怪。

這是什麼蝦這是什麼蝦?前腿很長是藍色的

白蝦bai 白蝦屬淡水蝦類,生長在du開闊的水域zhi。我國最著名的太湖白蝦dao,亦稱脊版 尾白蝦,素有 太權湖白蝦甲天下 之說。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無二致,白蝦色白殼薄,通體透明,胸部有爪。白蝦主要有脊尾白蝦 秀麗白蝦 安氏白蝦和東方白蝦等。脊尾白蝦只產於中國附近海域。成蝦體長4 9厘公尺...

天空為什麼是藍色的,天空為什麼藍色是藍色的?

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