一大罐蜂蜜沒過期都結晶了還能喝嗎

2021-03-09 13:54:27 字數 580 閱讀 4189

1樓:匿名使用者

沒問題的,這個情況很正常!就是因為天冷了的原因所以才結晶的!

2樓:我大白誒

蜂蜜結晶是在食用蜂蜜過程中經常遇到的 乙個問題。隨著時間的延長及氣溫的變化 ,往往蜂蜜會從液態變為結晶狀態,顏色 由深變淺。蜂蜜的這種變化常常會引起一 些人的誤解,認為這是由於蜂蜜摻入白糖 而造成的。

其實這是蜂蜜的自然變化,不 是摻糖的結果。 蜂蜜是含有多種營養成分 的葡萄糖、果糖過飽和溶液。由於葡萄糖 具有容易結晶的特性,因此分離出來的蜂 蜜,在較低的溫度下,放置一段時間,葡 萄糖就會逐漸結晶。

其結晶的速度與其含 有的葡萄糖結晶核、溫度、水分蜜源有關 。 蜂蜜中的葡萄糖結晶核非常細小,存在 於花蜜中和貯存過蜂蜜舊巢脾中。在一定 條件下,蜂蜜中的葡萄糖就圍繞這些細小 的晶核長大結晶。

蜂蜜內含有結晶核越多 ,結晶的速度就越快。屬於正常現象,能喝的

3樓:咎由自取

是**的蜂蜜都會隨著天氣而變化的,沒事,屬於正常現象,可以放心食用

4樓:abc糖果果果

可以,天氣冷了就會那樣的,我的也是

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