1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子
2樓：一分鐘懶人廚房
一勺油就能做的燒茄子
3樓：小管家美食
這是一道河南做法的紅燒茄子，茄子需要去皮，在外面掛幹澱粉，經過油炸之後，再用西紅柿燒出來，主要是這樣做的茄子，吃著不油膩
4樓：還好少年
茄子切塊加澱粉攪拌均勻青紅辣椒切片油熱炸茄子金黃撈出 料汁大火熬製加入茄子翻炒均勻
5樓：梅子美食廚房
紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，然後撒上鹽醃十分鐘，青紅辣椒切塊，加入兩勺澱粉攪拌均勻，準備老抽生抽，蠔油白糖澱粉，然後再加入半碗水，然後與茄子一起翻炒。，
6樓：我家有菜
紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，加入雞蛋澱粉麵粉水，攪拌均勻倒入茄子中，把茄子下油鍋炸至金黃撈出，把料汁調好跟茄子一起翻炒。
7樓：邶晚竹荀雁
原料：茄子500克、植物油500克(實耗75)克、甜麵醬25克、白糖10克、醬油10克、精鹽
專1克、味精1克、水澱粉25克、蔥、姜、蒜共屬50克。
做法：1、將茄子削去皮，切成2厘公尺見方的，表面切十字花刀、蔥、姜、蒜切片待用；
2、將油下鍋燒熱後，下入茄子炸成金黃色撈出；
3、將鍋中油倒出，留少許底油，把蔥薑，蒜和甜麵醬一同下鍋煸炒，待出香味時放入適量清水，隨時把茄子、白糖、精鹽、味精、醬油一同放入，燒開、移至小火，待茄子燒透，勾入水澱粉燒開即成。
特色：鹹鮮回甜、醬香濃郁。
8樓：臺玉花奈淑
把茄子切丁，放水裡泡，防止變黑。然後鍋裡放油燒，待油快開時，把茄子瀝乾水分放入鍋中，用鏟子不停的翻轉，防止茄子燒糊，等茄子燒至金黃，撈出，再放辣椒和作料爆炒，差不多熟時加入茄子，放鹽，炒勻即可。
9樓：qing馬
肉段燒茄子，簡單易學嘎嘎香，喜歡雙擊。
10樓：咧嘴呲牙獸
紅燒茄子在家這麼做忒費公尺飯了
燒茄子怎麼做最簡單 燒茄子怎樣做最簡單
一勺核蘆顫改敗油就能做的譁禪燒茄子。紅燒茄子。材料 長茄子2個 五花肉100克 辣椒1只 蒜5瓣 油適量。調味料 醬油2勺 糖1勺 酒兩勺。做法 1 將茄子豎切盯租成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2 將辣椒切片 蒜拍碎。3 把油加熱，鏈枯將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。4 鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和...
燒茄子做法燒茄子怎麼做？
1.將長茄子不用去皮，切成滾刀塊。如果是圓茄子，去皮切成2厘公尺大小 的塊。用清水浸泡5分鐘。2.黃瓜切成片，為了美觀切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3.將泡茄子塊的水倒掉後，給茄子上撒上麵粉，讓茄子每塊上，有一層薄麵粉。4.將鍋裡倒油 多到一些 燒熱至油溫8成熱時，將茄子塊下鍋，炸至金黃色且表面變硬...
秘製燒茄子怎麼做燒茄子怎麼做？
一勺油就能做的燒茄子 用料茄子 1個紅蔥頭酥 一把 生抽2勺 糖半勺鹽秘製燒茄子的做法 茄子洗淨後切滾到塊，加一些鹽拌勻，醃20 30分鐘，擠乾淨水分加點幹澱粉 裹勻茄子塊 炒鍋燒熱後倒一點油 放入茄子塊 小火翻炒至茄子金黃 加水，生抽和糖 抓一把紅蔥頭酥，煮至湯汁粘稠，茄子軟爛即可小貼士1 因為茄...