中國葡萄主產區在什麼地方?都有多大面積?主要品種有哪些

2021-03-08 16:21:46 字數 5123 閱讀 8925

1樓:匿名使用者

我國釀酒葡萄經過近半個世紀的品種區域化試驗和研究,已取得重大成果,據2023年統計栽培面積已發展到4.8萬公頃(72萬畝),佔全國葡萄總面積的25.3萬公頃(379.

5萬畝)的19%。

我國釀酒葡萄生產正在朝著區域化、基地化、良種化的方向發展,全國形成了環吉林通化、渤海灣產地、懷諑盆地、清徐產地、寧夏銀川、甘肅武威、新疆吐魯番、新疆石河子、雲南彌勒以及黃河故道等著名產區。

產區特點:

1、從中國釀酒葡萄的分布看,相當分散,這與世界釀酒葡萄產區非常集中的特點不大相同,中國的十大產區從東到西,從南到北,相距都是2000公里以上,而法國波爾多葡萄產區面積雖是中國釀酒葡萄的1.5倍,但從東到西,從南到北的距離也不超過130公里。

2、從中國釀酒葡萄產區的生態條件看,非常有特色,有世界最寒冷的通化產區,冬季氣溫-40℃,只能種植抗寒性較強的山葡萄;有世界炎熱的吐魯番產區,夏季氣候高達45℃;有海拔1500m以上的雲南高原彌勒產區;有在沙漠邊緣的甘肅武威產區;也有依山的銀川產區;清徐產區;有傍水的渤海灣產區;有溫涼氣候的懷涿盆地、石河子產區;也有夏季高溫多雨的黃河故道產區。

由於中國釀酒葡萄產區生態環境的巨大差異,使得具有不同風格,不同種類,不同風味的葡萄酒在中國都可以生產。

(一)集安產區

在吉林通化集安、沿鴨綠江地區比較集中,黑龍江、遼寧有少量栽培。這裡由於天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,品種有北冰紅、雙紅等,山葡萄每年產量5萬噸,其中採摘長白山的野生山葡萄有些年份僅有350-450噸。這一產區有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家正規的山葡萄酒廠。

2樓:shandong楊波

山東平邑面積達到2至3個鄉鎮巨峰葡萄、藤稔葡萄(桌球葡萄)等等.

中國葡萄的主要產地在**?

3樓:匿名使用者

1、 吐魯番葡萄是國家質量技術監督檢驗檢疫總局2023年第62號公告的國家地理標誌產品。吐魯番在新疆中部的低窪盆地上,被稱為「火洲」。是中國葡萄主要生產基地,總產量占全疆的52.

84%,是全中國的五分之一。

由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。

2、 嶽陽新牆是湖南著名的「葡萄之鄉」,具有「湘北吐魯番」的美譽。經過18年的國家、省、市級專家技術指導,葡萄種植基地超過5000 畝,紅寶石、金手指、夏黑、美人指、巨峰等葡萄品種達20多個,其面積之大和品種之多為岳陽市之最。

3、 大澤山葡萄產於山東省平度市大澤山鎮,是山東省著名特產之一,有上百年的栽培史。大澤山葡萄風味獨特,品質優良,穗大粒飽,色澤鮮豔,皮薄肉嫩,口味宜人。廣泛栽培的品種有十幾個,玫瑰香栽培最多。

4、 安徽的蕭縣葡萄果穗完整、鬆緊適度、穗形美觀、果粒均勻、果肉細膩、糖酸比協調、酸甜適口,具有品種特有風味。蕭縣已形成了以北部黃河故道為主的中晚熟葡萄生產基地、東南山區為主的早熟鮮食葡萄基地和中部釀酒葡萄生產的三大葡萄生產基地。

5、 有「中國葡萄之鄉」美譽的河北懷來縣,與世界著名葡萄產地法國波爾多、美國加州一起被並稱為世界葡萄種植北緯四十度三大**地帶。「懷來葡萄」栽培以其歷史悠久、生產規模大、品質好而享譽全國,特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。

4樓:micole小姐

在我國北緯250~450廣闊的地域裡,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由於葡萄生長需要特定的生態環境,同時地區經濟發達程度也有差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。

1、 東北產地:包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這裡冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~ 2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。

在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這裡栽培的主要品種。

2、 渤海灣產地:包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這裡由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤型別複雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。

優越的自然條件使這裡成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒、佳利釀、白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量的1/2。

3、 沙城產地:包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這裡地處長城以北,光照充足,熱量適中,晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候乾燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏砂,多丘陵山地,十分適於葡萄的生長。

龍眼和牛奶葡萄是這裡的特產,近年來已推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界釀酒名種。

4、 清徐產地:包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區,這裡氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000~3500℃,降水量445mm,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。

清徐的龍眼是當地的特產,近年的赤霞珠、梅鹿輒也開始用於釀酒。

5、 銀川產地:包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這裡氣候乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這裡是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。

6、 武威產地:包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的乙個新興的葡萄酒產地。這裡氣候冷涼乾燥,年活動積溫2800~3000℃,年降水量110mm。

由於熱量不足,冬季寒冷,適於早中熟葡萄品種的生長,近年來已發展了梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等品種。

7、 吐魯番產地:包括低於海平面300公尺的吐魯番盆地的鄯善、紅柳河,這裡四面環山,熱風頻繁,夏季溫度極高, 達45℃以上,年活動積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。

這裡是我國無核白葡萄生產和製乾基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這裡試種了赤霞珠、梅鹿輒、歌海娜、西拉、柔丁香等釀酒葡萄。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,幹酒品質欠佳,而生產的甜葡萄酒具有西域特色,品質尚好。

8、 黃河故道產地:包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考、民權等縣,這裡氣候偏熱,年活動積溫4000~4590℃,年降水量800mm以上,並集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴重,品質低。近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術,基本控制了病害的流行,葡萄品質有望獲得改善。

9、 雲南高原產地:包括雲南高原海拔1500公尺的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。這裡的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,在上年的10~11月至第二年的6月有乙個明顯的旱季,降水量為329mm(雲南彌勒)和100mm(四川攀枝花),適合釀酒葡萄的生長和成熟。

利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄,已成為西南葡萄栽培的一大特色。以上9個產地是經歷了幾十年發展才逐步形成的,它構築了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架。

葡萄的常用別名有草龍珠、山葫蘆、蒲桃。性平,味甘微酸。歸肺、脾、腎經。

其含有蛋白質、葡萄脂肪、碳水化合物等。葡萄中含的酒石酸能助消化,減輕肝臟負擔;葡萄中含有的白藜蘆醇可以阻止健康細胞的癌變,對預防肝硬化癌變有一定的食療作用。適用量是每天100克。

葡萄屬落葉藤本植物,掌葉狀,3~5缺裂,復總狀花序,通常呈圓錐形,漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。主要產於新疆、甘肅、山西、河北、山東等地。

5樓:葡萄栽培愛好者

1、新疆葡萄產區,吐魯番、和田、石河子、烏蘇、烏魯木齊、克拉瑪依和伊犁等地;

2、甘肅及青海東部葡萄產區,甘肅河西走廊西部的敦煌、安西、玉門、酒泉和甘南;青海西寧南部黃河沿岸;

3、內蒙古葡萄產區,烏海、包頭、呼和浩特等地;;

4、寧夏葡萄產區,主要在石嘴山以南銀川平原黃河灌區;

5、陝西葡萄產區,主要在西安、咸陽、寶雞和渭南;

6、山西葡萄產區,陽高、大同、清徐、榆次、太谷、汾陽、太原、臨汾、運城和長治等地;

7、遼寧葡萄產區,錦州、北寧、蓋州、大連、瀋陽、鞍山等地;

8、河北葡萄產區,張家口、唐山、秦皇島、滄州、廊坊和石家莊;

9、京津葡萄產區,北京的延慶、通州、順義和大興,天津的薊縣和漢沽;

10、山東葡萄產區,煙台、蓬萊、平度和青島等地。

這裡只收錄了北方的葡萄產區,南方的葡萄產區未收錄,可另外找資料查詢。

中國的葡萄產地有哪些?

6樓:又是一魚人

太原清徐縣、新疆吐魯番、河北宣化、安徽蕭縣、銀川。

太原清徐縣:

清徐縣隸

屬於山西省太原市,地處太原市城郊,依山面川,交通便利,清徐縣國土總面積609平方公里,轄四鎮五鄉。清徐縣是中國古典文學大師羅貫中先生、中國當代著名國畫藝術大家馬泉先生的故鄉,也是全國葡萄產地之一和山西老陳醋的發源地,素有「葡鄉」、「醋都」之稱。

新疆吐魯番:

吐魯番在新疆中部的低窪盆地上,被稱為「火洲」。是我國葡萄主要生產基地,總產量占全疆的52.84%,是全中國的五分之一。

由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。

河北宣化:

宣化自古以盛產葡萄而遠近馳名,故得「葡萄城」之譽。相傳漢朝張騫出使西域時,通過「絲綢之路」從大宛引來葡萄品種,經過當地果農世代精心栽種,繁衍至今。據《史記》記述,葡萄最初在漢朝皇宮別館栽種。

到了元朝,元太宗「令於西京宣德(即宣化)栽種」,並花費金銀萬兩僱人培育。

安徽蕭縣:

蕭縣葡萄,蕭縣特產,安徽著名特產。蕭縣葡萄已有1000多年的歷史,在明嘉靖十九年(2023年)所編《蕭縣志·物產篇》中就有記載。安徽蕭縣為全國四大葡萄基地縣之一。

2023年蕭縣葡萄獲全國「名特優新」農產品稱號。2023年獲國家地理標誌產品稱號。

銀川:包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這裡氣候乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這裡是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。

參考資料

第一星座網.第一星座網[引用時間2017-12-31]

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