日本用餐的禮儀禮節日本的餐桌禮儀

2021-03-08 03:00:56 字數 3699 閱讀 3074

1樓:匿名使用者

1. 不要和他讓同時用筷子夾乙個菜,不吉利。

2. 筷子要放在筷子架上,筷子要橫著放,筷子頭不可指向他人。

3. 要用筷子喝大醬湯,而不可以用勺子喝。

4.吃飯不可發出聲音。

5.餐前說「我承領!」,餐後說「謝謝款待!」。

6.日本菜是一道一道上的,沒吃完,最好不要剩下。

7.公尺飯還有湯,都要端起碗,而不是趴在桌子上吃。

8. 剔牙要用手帕或紙巾捂住嘴。

2樓:匿名使用者

1. 用餐儀態:

首先要注意的是姿勢要正確,要用左手端碗盤、挺胸,將碗盤拿到口邊如此不但看來美觀,還有利於消化。

2. 擺設:

日式餐點的擺設,最基本的形式是以食用者的方向來看,左側,湯碗置右側放置飯碗,並呈一橫線排列,而筷尖超左置於面前。

3. 上菜順序:

在較正式的場合,首先上飯與湯點以及生魚片、涼拌料理等前菜,而後 配合用餐的進度,再依煮滷料理、燒烤料理的順序出菜。

4. 享用方法:

喝湯:湯碗如果有蓋子,就用左手扶好碗,用右手拿下蓋子,內側朝上放在碗的右側,用筷子輕輕壓住湯料,聞一聞香味,先喝口 湯,再吃湯料,吃完後蓋回蓋子。

煮滷菜:用左手拿好菜皿,如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的,就交替著吃。

煎烤的菜:如果是一尾魚,就從上側開始一口一口吃,吃完上側後,把魚大骨拿掉放在盤子的內側,然後吃下面的肉,絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在乙個地方不要亂放。

油炸菜:用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤中先用筷子分成適當的大小再吃。

日本清酒:雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內,小心別被燙到。用右手拿起酒杯,用左手託酒杯底部緩緩入口。

天婦羅:吃天婦羅所沾的佐料不限於天婦羅醬汁,也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽,或用花椒鹽等,享受不同的風味

哎,又乙個中國人到小日本那裡去了 希望不是**

3樓:姬路瑞希

日本料理之用筷禮儀:

日本人和中國人一樣,把筷子作為吃飯的主要工具,而用筷子的握法也與中國人差不多。在享用日本料理時,筷子應該放在食物的左側,或者放在坐墊旁,而不是把它隨便攤在桌上。日本人在餐桌上使用筷子有八大禁忌,分別是:

1 舔筷:用舌頭舔筷子。

2 迷筷:手拿著筷子在餐桌上晃悠,不知夾神馬菜好。

3 移筷:夾一次菜應先吃一口飯。不能夾一次後,沒有吃飯又去夾其他的菜。

4 扭筷:扭轉筷子,用嘴舔筷子上的飯粒等。

5 插筷:用筷子插菜吃。

6 掏筷:用筷子在盤子裡扒來扒去。

7 跨筷:把筷子放到碗或碟上。

8 剔筷:用筷子剔牙。

日本的餐桌禮儀

4樓:匿名使用者

日本以其優良

的餐桌禮儀見稱,你習慣狼吞虎嚥之前,必須先學習日本人的優良餐桌禮儀。

用餐前後

日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受,用餐前要說 「itadkimasu!」,意思是欣賞這頓飯食;用餐後要說 「go-chiso-samade****a!」,意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。

用餐期間

日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚,配菜越多,那頓飯便越夠體面,若有數道菜餚端上餐桌,已令客人頗難選擇先品嚐那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯,後吃那道菜也可,但不要只集中吃光同一道菜餚,應順序迴圈吃每道菜餚,使各份比例均等,才可同一時間吃光所有菜餚。

用餐方式

日本人的用餐禮儀似乎嚴厲,但日本人容許狼吞虎嚥式吃法,這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司,日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然後直接放入口中,他們不會用筷子吃壽司;又例如吃麵,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,且必會發出響聲,依據日本人的習俗文化,吃麵時發出響聲是表示麵食很美味,亦是對廚師表示讚賞的方式。

祝酒一頓正統的日式飯食通常備有日本公尺酒,日本人喜歡在用餐時喝公尺酒,他們通常會在互相祝酒後才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。

日本茶日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之後會端上煎茶。

雖然用餐禮儀很重要,但亦要放鬆自己,盡情享受美味的飯食。

5樓:窗外有只小小鳥

吃飯時,要發出聲音,這樣才表示你很滿意他的食物。

你不能沿著街道吃東西。

見到長輩要鞠躬。

用餐方式

日本人的用餐禮儀似乎嚴厲,但日本人容許狼吞虎嚥式吃法,這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司,日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然後直接放入口中,他們不會用筷子吃壽司;又例如吃麵,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,且必會發出響聲,依據日本人的習俗文化,吃麵時發出響聲是表示麵食很美味,亦是對廚師表示讚賞的方式。

祝酒 一頓正統的日式飯食通常備有日本公尺酒,日本人喜歡在用餐時喝公尺酒,他們通常會在互相祝酒後才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。

日本茶日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之後會端上煎茶。

雖然用餐禮儀很重要,但亦要放鬆自己,盡情享受美味的飯食。

6樓:匿名使用者

日本人的用餐禮儀似乎嚴

厲,但日本人容許狼吞虎嚥式吃法,這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司,日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然後直接放入口中,他們不會用筷子吃壽司;又例如吃麵,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,且必會發出響聲,依據日本人的習俗文化,吃麵時發出響聲是表示麵食很美味,亦是對廚師表示讚賞的方式。

7樓:匿名使用者

在日本吃飯都有哪些禮儀是必須要注意的?

8樓:望君有七安

第一點就是在吃飯的時候不要把筷子插在飯碗上,其實這一點在中國也是有這樣的講究的,因為老人講把筷子立在飯,晚上是給佛或者是祭拜死人才有的行為,是非常晦氣的。

第二點就是我們知道在日本最出名的一種食物就是拉麵,而當我們吃麵的時候必須要發出很大的聲音,這樣才能表示對做麵人的尊重,這就證明他做的面非常好吃,他也會非常開心的,而這一點在中國就有很大的不同,我們從小就被教育說吃飯的時候不要發出聲音,這樣會很沒有禮貌,沒有教養。所以在日本吃飯的時候,我們就一定要注意這一點,吃飯是要發出聲音來讓主人知道我很喜歡你們做的菜。

第三點就是用筷子的時候不要讓兩根筷子交叉,因為這樣看上去很**觀很不好看。還有一點就是在吃壽司的時候,我們一定要一口吃完乙個壽司,而不要分幾口吃完,這個原因應該跟之前的吃東西發出聲音是一樣的道理,一口吃下去會讓人感覺這個東西很好吃。最後就是如果在喝酒的情況下,一定不要只顧著自己給自己倒酒。

也要時常觀察旁邊的人給他們也倒滿酒。

9樓:一木羽兮

首先日本人吃飯需要安靜的環境,吃飯不能發出聲音,飯菜要按照位來上,每個人有自己的餐盤和食物,喝茶要喝出聲音代表好喝的意思。

10樓:抉擇誰吧

日本吃飯本來就有很多的禮儀需要注意,首先就是這個禮貌問題。

11樓:雲鼎影視

禁止大聲喧嘩,進入日本的餐廳都是非常的安靜,看不到有人大聲說話,這是人家的一種習慣,也是為了不影響別人

12樓:可可的伏特加

在日本吃飯時不要大聲喧嘩。更不要相互夾菜,如果宴請日本人吃飯一定要上單數菜品。

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求美國人全部用餐的禮節,美國人的用餐禮儀有什麼

1 吃的是義大利麵條,不能出聲,用叉 子捲起來,一口放進嘴裡,放不進去的回咬斷它2 吃飯的時候最好不答要亂動椅子 3 吃飯的時候可以說話,可以笑,但是不要太大的聲音4 可以一邊說一邊吃 5 美國人吃飯是用盤子,不是碗,絕對不能端起來,東西都是用叉子,如果叉子叉不起來,左手用刀幫著,放進嘴裡 放鬆些吧...