酒吧吧檯的工作怎麼樣在酒吧裡做服務員怎麼樣?

2021-03-06 18:41:01 字數 5312 閱讀 8499

1樓:f夕陽落下

做吧女可以啊,拿提成的,底薪加提成,乙個月下來,工資也挺高的~~~就客人來了,坐吧檯了,然後他會主動跟吧女說要幾瓶酒,然後先付錢,拿著錢去前台開單子,再拿到後吧拿酒給客人,如果覺得這個客人素質好的話,可以陪他玩玩色子,這是禮貌,因為你的工資就是從他向你買酒的錢裡抽出來的提成,如果你不想喝,就找個理由拒絕啊````每個酒吧都有保安的,客人不會對你老婆怎麼樣的,不過首先要看你老婆會不會做人了,酒吧裡的人都太有心計了~~就像宮心計,我在酒吧上班,不是怕客人,而是怕同事!

2樓:匿名使用者

我是男的.我現在正打算去酒吧工作呢?...看我說啊

你女朋友還是不要去了...去了也行等出來就不是你老婆了...呵呵....

說實話去也可以啊...你那是小酒吧....但是最好不要去.......

忠告!忠告!忠告!

忠告!忠告!

3樓:匿名使用者

最好不要去~那地方汙濁著那~~即使是做吧檯也有可能不安全!人員比較雜的地方少去!幹個相對安全的工作比什麼都好~一旦出了問題遺憾終生!

4樓:那年與月

做吧檯沒關係,就怕她去了不是在做吧檯

5樓:土木電力

吧檯啊 ,沒去過,聽說不怎麼樣?

在酒吧裡做服務員怎麼樣?

6樓:alphag的春天

正規酒吧可以,

還比較不錯的,沒人會難為你的。就是時間在晚上,能熬夜的話可以考慮做一下。

酒吧服務員算是在整個服務員的行業裡面是比較好做的

基本培訓: 1、須知本酒吧娛樂性質

2、是否能接受了解和喜歡酒吧工作

3、熟悉本酒吧主題

4、熟悉酒吧工作及自己的工作內容

5、進行服務流程培訓及態度的培訓

6、試用乙個月後經部門經理認可及轉正提成

7、在不危害公司利益前提下保護自己的利益

服務流程: 1、迎接客人 當客人來到酒吧時,領位服務人員應主動招呼客人,並面帶微笑的向客人問好如「晚上好」、「歡迎光臨」等(聲音掌握適度,保證客人聽到即可),並同時鞠躬15度。

2、引座 首先領位人員要有禮貌的問客人,如「哥」「美女」請問你們幾位,帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。單客要有領位人員應情況主動安排就坐,以避免單人坐大桌及卡座,或引導客人坐吧台前的吧椅。盡量讓客人滿意就坐。

客人就坐時,應主動幫助客人拉椅,方便客人就坐。先女士後男士。

3、 遞送酒水單 客人入坐後應遞上酒水單,先給女士,在給男士。應情況需要隨機應變。如客人同時到達比較多時,下一領位人員應及時向前迎接,並安排入坐,在遞酒水單。

遞酒水單時應幫客人開啟酒水單,雙手遞給客人。如客人在交談時,應稍等幾秒鐘,或主動說:「打擾了,先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。

」4、 點單 服務員遞上酒水單後,如有離開的客人未到,應稍等一會或主動問客人點酒水。當服務員為客人點單時應主動問客人:請問先生/小姐/哥/美女,請問你們喜歡喝點什麼?

如客人猶豫不決時,服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種,客人在看酒水單時,服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水,並建議形式的推銷酒水。推銷時應注意,從洋酒開始試推,然後依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。點完酒水後,應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃,果盤等。

在點單時,如點有飲料,應注意詢問客人,需要什麼樣的飲料,熱飲/冷飲、需要什麼口味的飲料並加以介紹。點單完畢後,服務員應詢問客人是否有會員卡,牢記所點酒水(盡量記住新客喜歡的酒水,注意將其培養成為老顧客,方便下一次推銷),並合算。禮貌的要求客人買單。

如:「先生/哥/小姐/美女共計×××(收取錢後同時向客人報所收錢款數目),請您稍等~~」

5、 開單 服務員開單時,應注意熱飲/冷飲/果盤/咖啡/先報向吧師,同時開單,以避免出貨過慢。開單時要,快、準確、清楚、無誤,應寫清楚桌號,服務員編號、日期、酒水品名、單價、數量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。開完單後,迅速撕下白聯/紅聯交收銀員,撕下蘭色一聯給客人。

6、 出貨 出貨時要,快、準、穩,將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中(注意:出貨大件除外,一律使用托盤,每桌所點酒水必配榨菜一碟),用右手拖住托盤,送到客人所在桌台,從客人空出的地方,將酒水及小吃擺上桌面,同時詢問客人開酒的數量及對洋酒的濃/淡。

7、 介紹本酒吧主題 向客人介紹本酒吧交友主題,並介紹交友方式有,**交友、紙賀交友、資料填寫撥報、天使勾對、緣分販賣機等。

8、 站位及巡台 出貨後,應及時返回自己區域站位(服務員不要扎堆站位)隨時注視到本區域客人的需求和應求,並每隔幾分鐘對區域進行巡台,巡視客人桌上是否有空酒瓶及菸灰缸的更換,清理客人桌面的雜物及收空酒瓶(適時主動幫助客人倒酒,事先應禮貌詢問是否需要幫此忙)。巡視有無需要服務的桌台及/打冰/倒水/對酒等.

9、 送客 當客人要離開時,服務人員應主動幫客人拉開椅子便於客人站起和行走,同時禮貌的說:「幾位/哥/美女,請慢走。當客快出場時,門口領位人員應面帶微笑說:

「請慢走,歡迎下次光臨。」同時鞠躬15度。

10、清理檯面 客人完全離開後,服務員應用托盤將臺面上的所有杯、瓶、菸缸、及雜物等全部用托盤撤掉,如桌布已髒或打濕及時更換桌布。後擺好桌面物品,準備接待下一桌客人。

7樓:閃電u俠

做酒吧服務員首先要注意的是微笑、問好、儀表整潔、專業知識學習、心細等。下面詳細解答:

1.首先要微笑,並輕聲說一句您好。記住了,你要主動問好。

走路的時候,對面來人,不管是誰,建議你都問好後,側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己的儀容儀表的優雅整潔。

多和自己的直接領導溝通,上班下班的時候都先和自己的領導打個招呼,問問有沒有什麼事情需要你做的,尤其是下班的時候,一定要打招呼。

2.需要學習的專業知識就太多了,鋪床、做衛生什麼的。客房服務也是乙個很學問的東西,因為你隨時會碰到特別刁鑽的顧客。

而且,飯店的自查也會讓你吃不消,比如人家說了,你衛生間的桌面上還留下了一根頭髮等等,在飯店,這算是事故的!盡量避免客人的投訴,如果投訴了,記得先和自己的領導哭訴,有什麼事情,都別越級去辦理,尤其是你剛剛入職的時候。

3.如果是餐飲的服務員,那麼恭喜你,你需要學習的專業技能及知識也會很多。比如,怎麼給客人介紹菜品,而不被誤會是在推銷;如何為客人領位。

怎麼上菜,怎麼上酒水。反正很多,這些專業的東西,我相信你在學校或者到崗之後,都會有專人再來進行培訓的,這些不用擔心。

4.凡事要心細啊!這是最重要的,你一定要改變自己的不注意小節的習慣,其實,用心就能觀察到細節。

別看飯店這些人的學歷可能不如你,但是人家的工作經驗要比你豐富的多,所以,你不論面對的誰,都要客客氣氣,笑容滿面,對於別人交待的工作不要不高興,反正就當是你的實習了。還有,你不能不會討好別人,該讚美別人的話,一定要說。不要一入職就顯示出我什麼都會,告訴你,你沒幹過,所以,只有理論知識的你不能在這些實踐經驗非常豐富的人面前高姿態,記住了,你是實習生,你很認真的來向每個人學習,三人行必有我師啊。

拓展資料

服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員,有男服務員,也有女服務員;現通常指旅館、飯店、ktv、d廳等娛樂場所裡,為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴,並給客人令人滿意的答覆。

8樓:鬥比之王

總體來說是不推薦的,大城市是比較好一點,但是不排斥沒有那些人渣的存在,燈紅酒綠的場所只會摧毀乙個人正常的價值觀!你會發現自己只喜歡錢,名利了,接踵而至的磨難也就來了!而且一些毒品,骯髒的交易在酒吧那是司空見慣的事情!

上班不一定要在酒吧!

9樓:小

你是其他行業服務員幹不了,還是什麼原因,非要去酒吧,酒吧什麼人都用,你確定你乙個女孩子不會被佔便宜懂嗎?????

10樓:mrz陽

對於身體健康考慮肯定不好,如果換一種方法考慮能賺到錢就蠻不錯的嘍!可是知道到你是否能經得起**或者欺騙的考驗呢?奉勸還是找乙份正常點的工作為好,夜場不是像你想的那樣好混。

酒吧吧檯工資多少

11樓:匿名使用者

工資由用人單位與勞動者協商確定,法律規定只需不低於當地最低工資標準即可。用人單位一般根據勞動者的能力、經歷、崗位級別等確定相應的薪酬,在招用時應當告知勞動者具體的勞動報酬。

法律依據:《勞動合同法》第八條 用人單位招用勞動者時,應當如實告知勞動者工作內容、工作條件、工作地點、職業危害、安全生產狀況、勞動報酬,以及勞動者要求了解的其他情況;用人單位有權了解勞動者與勞動合同直接相關的基本情況,勞動者應當如實說明。

請問有經驗者、酒吧上班怎麼樣啊?吧檯、我找了乙個、今天面試了、待遇都還可以、可是我沒幹過、會不會容

12樓:小平教程網

怎麼說呢?在酒吧上班不是很好,女的在酒吧上班嗎?有的客人喝醉酒後有可能會

專對你毛手毛腳的,這屬樣不好嗎?不過有的人對酒吧就有深厚的感情,酒吧是乙個讓人快樂的地方,他可以讓人減少煩惱。男的嗎?

在酒吧裡當個調酒師很好玩的,我原來就在合肥的39度酒吧裡當調酒師,很多人都喜歡喝我調的酒,天天都有很多女人找我,不過人要長帥點。但也有人會找麻煩的,要小心點。如果你真的喜歡在酒吧上班,不管你是男還是女,都應該去試試,一定要相信自己的選擇。

我想去酒吧上班,怎麼樣?有什麼需要知道的?

13樓:壞1點別太好

做酒水推銷不管你以前做沒做過都行,沒做過也沒關係酒吧會給你培訓的,最重回要的還是

答要認識的老闆多 ,和他們要多聯絡把關係搞好,關係好了他們自然會來或帶他們的朋友來捧你的場,當然你的酒量也是很重要滴要能喝酒才行。

去正規酒吧做過。有唱歌的小酒吧。

基本職責就是倒酒,客人喝一點就要滿上。

然後閒的話可以陪客人聊天,盡量讓他們請你喝水(ld)。

每一杯ld都有抽成,一杯抽25塊錢rmb吧。

因為是小酒吧,來得基本上都是熟客。一般就會嘮嗑一下,玩玩遊戲,看他高興了就要他請ld。玩遊戲熟了會被要求喝酒,量力而為吧。可以找其他熟客賣萌要求幫忙喝。

14樓:匿名使用者

一般是不用押金的,要押金的就是騙錢多。基本上晚上6點上班,凌晨1點下班,酒水推銷就跟**的差不多。

15樓:匿名使用者

押金抄那方面是小事;襲畢竟騙錢的這種酒吧很少的;只要是到那種[全國連鎖]的酒吧工作,我敢向你保證百分百安全;一般都是300----600的押金;就是酒吧的那種氛圍我怕你們百領階層受不了啊;它不是像您去酒吧消費中的那種感覺,沒有那麼簡單的;兼職與消費完全是兩種概念;我曾經在[某]個酒吧工作,是做dj的,基本上每天晚酒吧都有打架的;而且還有不少打服務員的;我覺得這種氛圍不太適合你們;呵呵;做兼職還是完全可以的;恩

在酒吧做調酒師學徒怎麼樣

強菲仲巳 學調酒就到杭州義鑫調酒師培訓學校去學,這個學校比較好,是專業培訓調酒師的,他們的老師水平很高,教學認真負責,肯教東西,能學到真本事真技術。信譽口碑最好的莫屬杭州義鑫了 他們老師每年都會參加比賽帶領學員們,並拿很多的獎項名次。其實這點看出老師們的上進跟負責 技術強。參加一個比賽也需要勇氣跟能...

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酒吧的裝修設計古蘭裝飾公司來做怎麼樣

酒吧這樣的,風格重複是要不得的,古蘭比較有特色。我想請問一下古蘭裝飾公司做酒吧的裝修設計效果好不好?應該靠譜吧,我剛剛去幫你查了一下,資質什麼的都有,好像是專門做公裝的,從酒吧的裝修設計案例來看,還是不錯的。我只知道這家是有資質的正規公司,好像是專門做公裝的,酒吧裝修設計方面我剛剛去了解了一下他們的...