1樓：獅子花千骨
中國生態農業產業技術創新戰略聯盟作為主辦單位之一誠邀您9月1日相約深圳「 2018中國生態農業產業大會」。大會邀請**深改委、農業部生態農業總站、農科院的重量級專家、院士出席，同時也引入港深地區金融及市場流通機構，從國家政策解讀、科技技術以及企業投融資、產品流通出口等多角度切合實際地**生態農業熱點、匯聚農業界精英，構建生態農業發展的溝通平台。 此次大會以公益合作為主旨，會議論壇均免費。
2樓：匿名使用者
平遙牛肉地理標誌產品產於山西平遙。平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡***，產量最高，由於郝家堡鄰近平遙，所產牛肉歷史上大部分由南政、寧固等地集散，故統稱「平遙牛肉」。據傳，明代中期，平遙牛肉就聞名於世了，距今憶有三百多年產銷歷史。
到了清代、**時期，許多達官顯貴把它作為宴客的必備佳餚。本世紀30年代，平遙牛肉運銷北京、天津、西安等外省市，當時每逢秋冬之季，各地行商紛去集平遙，販運牛肉，平遙牛肉遂悲聲北國。平遙牛肉外觀紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴。
一選優質菜牛或老殘牛宰殺後，即時剔骨，再將全牛一劈兩半，按頭、脖子、排……[詳細] 推薦2 山西老陳醋 山西老陳醋地理標誌產品老陳醋產於清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色，味道以「綿、酸、甜、香」為主，為我國四大名醋之首。產於山西清徐。
「東湖」牌老陳醋，始創於明未清初，至今已有350多年的歷史，系山西老陳醋之正宗。「東湖」牌老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。 特點：
色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。主要成份是醋酸，並含多種有機酸、氨基酸等。具有增加食慾、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調味之佳品。
據傳，周代時，在山西就開始了酷……[詳細] 推薦3 沁州黃小公尺 沁州黃小公尺地理標誌產品產於山西省沁縣（古稱沁州）的一種小公尺。該公尺品質優良，獨具特色，食之甜香鬆散，非常可口，由於具有高營養價值，被譽為「小公尺之王」。是我國四大名公尺之一。
「沁州黃」小公尺在2023年參加印度國際博覽會便飲譽海外。在國內連續被評為一級小公尺，獲「全國最佳小公尺」稱號。小公尺「沁州黃」為什麼叫「吳閣老」呢？
這裡還有一段傳說：相傳在明代時，沁州檀山一帶有座古廟，廟裡住著幾位和尚，生活清苦，免不了忍飢挨餓，他們看見廟周圍的土地荒蕪，就開墾出來，種上了糙谷緝償光鍛叱蹬癸拳含譁。經過幾年的精心栽培馴化，糙谷發生了神奇的變化。
這種穀子，色澤蠟黃，顆粒圓潤，狀如珍珠……[詳細] 山西熱點特產: 交城駿棗交城駿棗已有2023年以上的栽培歷史，曾先後展出於法國巴黎博覽會上。駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。
色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量佔總重量的95%以上，故有「八個一尺，十個一斤」之說。此棗味甜質脆，生食製乾均優。鮮棗含糖28.
69%，含酸0.45%，富含維生素c等營養成分。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽為「棗後」，素有「八個一尺、十個一斤」之稱。
駿棗果大肉厚、質脆味甜、營養豐富、用途廣泛。棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌之功能。地域範圍交城駿棗分布於山西省交城縣……[詳細] 應縣紫皮大蒜產於恆山腳下應縣小石口一帶，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，外皮松而內瓣衣緊。
如果把紫皮蒜放在大馬車輪胎下軋過去，就會看到一種奇怪現象，蒜頭在輪胎剛碰著的時候，只聽「啪」的一聲，便分成數瓣向兩側飛射出去，決不象一般蒜被壓碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同，一般蒜泥隔夜變色變味，而應縣紫皮蒜泥卻可以放
二、三天，色味如初不變。 紫皮蒜品質優良，每到秋季上市，人們便爭相購買，或編成大掛吊在屋簷頭，或攜帶它鄉贈送親友。 如今的應縣紫皮蒜，已成為出口的土特產品。
當地諺語說：「應縣紫皮蒜，馬車軋不爛」，就是形容它的……[詳細] 剔尖用筷子沿盤邊剔面。這種麵食操作別緻，筋軟爽口，易於消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打滷，別具一格。
剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，食之十分可口，是晉中民間主要麵食之一。在人們日常生活中，由於剔面工具不同，剔尖的種類很多。如用木匙、竹類筷或鐵匙、鐵尖筷剔制的稱剔類；用大海碗、竹類筷剔製成的稱便類；而用瓷盤、竹類筷剔製成的則稱轉盤拔尖等，花樣繁多，各具特色。
其次是剔尖相傳清乾隆年間，榆次乙個名叫常萬達的，在恰克圖城開設的四鄉聯號商行中的飯莊裡，專營山西麵食剔尖等，使剔尖一舉成名……[詳細] 孝義火燒火燒是山西省孝義縣具有特殊風味的一種餅類小吃、孝義火燒有鹹火燒、糖火燒、菜火燒、之分。 鹹火燒是內包鹹鹽和茴香，上鏊烙烤。食時，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。
糖火燒的製作將老酵、鹼麵和涼水一起放入盆內攪成稀糊，再倒入麵粉和成團、麵和好後，以手蘸涼水反覆搓揉，直到麵糰光潤時，蓋上濕布餳三十分鐘。同時把紅糖、芝麻醬、桂花攪拌調成糖醬。……[詳細] 太谷壺瓶棗太谷縣裡美莊為主產區，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。
壺瓶棗傳說在春秋戰國時期就有栽培，果實大，以形似「壺」狀而得名。果皮薄，肉厚質脆，甜酸適度。鮮棗含折光糖37．8％，總糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：
1。每100克鮮棗含維生素c493．2毫克。乾棗含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比為22．66：
1。每100克乾棗含維生素c30．13毫克。紅棗味甜可口，營養豐富，保健醫療價值很高，民間有「每日食三棗，一輩子不顯老」的說法，長期食用，對增進人體健康有重要作用。
其葉、枝、核、枝皮及樹根均可入藥，主治……[詳細] 上黨黨參主產於長治，因該地古稱上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配製多種中藥。
黨參與人參同屬於補氣類中藥。 黨參與人參功效相似， 而藥性平和， 不燥不濕， 不寒不熱， 中老年人用之較人參更為有益。 黨參雖然可以作為人參的代用品使用， 但從植物學分類來講兩者有著較大的差異。
人參為五加科植物人參的乾燥根， 而黨參為桔梗科多年生纏繞草本植物黨參的乾燥根， 中藥材品種有明顯的區別。……[詳細] 壽陽豆腐乾壽陽豆腐乾製作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽豆腐乾用當地產優質大豆製成。由於土質和氣候適宜，壽陽大豆顆粒飽滿，富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份，且品種多，產量高，豆種純正優良。
用傳統工藝精製的豆腐乾，低糖、微鹹，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質脂肪，高維生素低膽固醇等特點，有很高的營養價值。壽陽豆腐乾廣泛用於飯店、家庭、旅遊、軍需等多方面。在2023年山西省首屆農產品博覽會和2023年全國農產品博覽會上，壽陽豆腐乾均獲銀獎。
「壽陽豆腐乾」是壽陽傳統地方特色產品，外觀平整褐明，內顯金黃，口感味實，多年來……[詳細] 陽城山茱萸日前，在第三屆中國綠色生態農業發展論壇上，陽城縣獲《中國綠色生態山茱萸示範縣》殊榮。山茱萸是一種名貴中藥材。其藥用價值很高，主要功能為補肝補腎、補中益氣、強身益精、強筋骨，有輕身耐老、延年益壽之功效。
現代醫學認為山茱萸有降血脂、降血糖、降血壓、抗氧化功能，可**糖尿病和肥胖症及其併發症。並且最新報道山茱萸有抗癌、抗愛滋病毒的新功能。陽城為全國山茱萸四大產區之一，是我國山茱萸產地緯度最北的乙個產區，晝夜溫差大，光照時間長，幹物質積累多，且由於我縣礦產豐富，土壤結構獨特，所產山茱萸顏色深紅、質量上乘，化學有效成分含量高……[詳細] 平定黃瓜幹 主要產於平定縣後溝、河頭兩村。
明洪武年間（1368--1398）開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。
黃瓜干係選用優質無剌無籽幼瓜製成，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、醣類等多種營養成分，能促進腸胃蠕動，有降低膽固醇的作用。平定黃瓜除滿足本地需求外，還銷往京、津等地。平定的黃瓜幹和砂貨、鐵貨飲譽中外，古有「黃瓜幹上貢品，龍字砂鍋悅帝心」的美稱……[詳細] 左權綿核桃左權縣位於太行山北麓，境內山巒起伏，溝壑縱橫，適宜核桃樹生長。
特別是桐峪、麻田、澤城、芹泉、粟城、拐兒、下莊、羊角等8個鄉有栽培核桃樹的悠久歷史。左權產的核桃素以果仁飽滿、皮薄、個大、味香而著稱。左權核桃營養價值很高，不僅可以生吃，而且還是製作月餅、元霄、糕點餡的原料。
左權綿核桃地理標誌產品保護範圍以山西省左權縣人民**《關於確定左權綿核桃地理標誌產品保護範圍的報告》（左政發〔2007〕95號）提出的範圍為準，為山西省左權縣麻田鎮、拐兒鎮、芹泉鎮、桐峪鎮、粟城鄉等5個鄉鎮現轄行政區域。……[詳細] 萬榮蘋果萬榮縣地處山西省運城黃河金三角，境內最高海拔1400餘公尺，蘋果產區海拔600-800公尺，屬黃土高原，日照長，溫差大，土壤中礦物質含量豐富，生產水果自然條件得天獨厚，是世界上優質蘋果生產最適宜栽培帶中的最佳生態區。全縣總面積1081平方公里，耕地面積102萬畝，人口43萬。
目前全縣水果面積 50萬畝，其中蘋果35萬畝，品種主要有紅富士、新紅星、金冠、嘎拉、金蘋果等。2023年蘋果總產量6億公斤，產值10.7億元，其中蘋果套紙袋13億枚，優質蘋果1.
8億公斤，果業人均純收入2044元，人均純收入比去年淨增494元。萬榮……[詳細] 清徐葡萄產於太原清徐縣境內。這裡是國內著名的葡萄產區之一，素有「葡萄之鄉」的美稱。
清徐葡萄已有一千餘年的栽培歷史，葡萄產地主要分布在縣城西北一帶的山定。這裡生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來幷州曾寫有葡萄歌，讚美清徐葡萄。
葡萄產地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經過多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術，養植經驗。 清徐葡萄現有五十多個品種，最著名的優質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶兒葡萄為最好，顆粒大，每位約
七、八分，直徑達
三、四分。 ……[詳細] 大寧西瓜大寧西瓜都是農家自種，瓤紅子黑，營養豐富，在晉南地區頗負盛名，希望大家來品嚐。 大寧縣地處山西省呂梁山南端，黃河東岸，四面環山，形如盆地，海拔最低為481，最高為1791公尺，土壤肥沃，土壤地帶性褐土氣候溫和，日照數平均為2466.
7小時，晝夜溫差大，最適合西瓜種植，大寧昕水河縱貫全境，氣候溫和，水資源是鄰縣不可相比的，俗有《小金殿》之美稱。 大寧西瓜特點含糖量高，所達12－15度，瓜體大，皮薄肉脆，瓜內全是紅沙瓤，點綴幾顆黑色籽，見刀口裂，濃甜的汁水順刀而下，吃起來，甘甜清脆，口感獨特，更為主要……[詳細] 平遙長山藥平遙長山藥則被國內外稱為「中國小人參」，是當地久負盛名的特產，其製品營養豐富、性溫味甘，是健身、扶脾、養胃的上等滋補藥品，遠銷南洋群島、日本、美國舊金山等地。長山藥又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。
長山藥是一種營養豐富的食品，經加工後又是健脾、養胃、益氣的滋補藥品。外國人把長山藥稱為「中國人參」。不僅如此，它可以起到人參起不到的作用。
人參燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳餚，更是獨具特色。 《神農本草經》上說：
「薯蕷味甘溫，主傷中，補虛贏，除寒熱邪……[詳細] 新絳雲雕漆器產於山西新絳。 雲雕始於元代。相傳,它出自浙江喜興府名漆匠張成、楊茂之手，後來失傳。
1913，有一外商帶著一些破舊雲雕漆器來到山西新絳縣，找名漆藝匠修理。薛仙基，田恩恭，趙月普三人攬下了這活計，他們邊修復邊研究，並著手仿製。2023年，薛仙基等三人各自開辦油漆鋪，生產簡單的雲雕漆器製品。
2023年，新絳從事雲雕生產的店鋪增加到12家。50年代，絳縣雲雕漆器這一民族工藝得到很大發展。 製作時，首先在作好的木胎上塗上朱、黑顏色的漆層，相間堆起，一般要漆七十至八十道，最多可達百道以上，然後用利刀剔刻出圖案雲紋。
剔刻斜刀深……[詳細] 沁水黃小公尺小公尺又叫粟公尺，為禾本科植物粟的種仁，「沁水黃小公尺」又簡稱為「沁水黃」。我國北方盛產穀子，尤以太行、太岳、中條三山交界的歷山腳下沁水盆地公尺質最佳，傳說《康熙字典》的總閱官，清朝大臣陳廷敬是康熙皇帝的老師，康熙皇帝為了表達對老師母親的尊敬，前來探望，時值酷暑，陳廷敬的母親住在沁水縣界內的「0庵避暑山莊」，陳母用小公尺粥款待了康熙帝，康熙帝看到小公尺色澤金黃，顆粒飽滿，食之公尺飯香味濃郁，軟而不黏結，龍顏大悅，便在山莊門口的一棵奇特的大白松下乘涼，看到一首打油詩，「舜王耕歷山、悠悠五千載、天下稻花揚、唯有沁水香」，康熙帝就指定……[詳細] 孝義柿子孝義柿子是孝義市的又一名優經濟林品種。柿樹產量高、壽命長、木質優良，俗有「鳥木」之稱。
果實含糖量高，有各種維生素和微量元素，柿子及其製品有較高的醫療價值。主要品種有磨盤柿、牛心柿等7個優良品種。柿子年產量可達1500噸。
農業部農產品質量安全中心公布的第四批全國地理標誌農產品公示顯示，孝義柿子被確定為地理標誌農產品，其地域保護在孝義市境內4個鄉鎮(街道)、11個自然村，總面積3000畝，年生產總量23萬公斤。地域範圍孝義柿子農產品地理標誌地域保護在孝義市境內4個鄉鎮街辦11個自然村，具體是高陽鎮寺家莊、崇原頭，下柵鄉……[詳細] 平遙推光漆器推光漆器是一種工藝性質的高階油漆器具，以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅緻、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手感細膩滑潤，耐熱防潮，經久耐用，誠為漆器中之精品。
據記載，平遙製作推光漆器始於唐代開元年間，具有悠久的歷史。現有品種多為高檔屏風、掛屏、電視櫃、大小衣櫃、角櫃、酒櫃、陳列櫃、首飾匣等。底漆多以墨黑、霞紅、杏黃、綠紫為主，上面繪以具有民族風格的圖案，如古典**、戲劇中的故事人物、古代神話、傳說中的故事人物等等，或描金彩繪，或刀刻雕墊，或堆鼓鑲嵌，線條流暢，色調和諧，富麗堂皇。
……[詳細]
怎樣發展生態農業,如何發展生態農業
一是大力推進復農業組織化制。利用自身的資源條件,依託技術優勢,以高效生態農業園區為平台,培育和引進加工型農業龍頭企業,大力扶持農業專業合作社的健康發展,不斷調整優化農業產業結構,初步建立以 龍頭企業 專業合作社組織 基地 農戶 四位一體的農業產業化經營體系。目前,全市已有200多家農業企業,其中市級...
生態農業有怎樣的發展前景，生態農業的就業前景怎麼樣
核心有3個 1 生態。首先一定保證名副其實，生產的產品 生產環境 原材料和最終提供的商品服務等必須是生態的 綠色的 環保的，一定要避免出現惡性食品安全事故，否則就很難再有顧客和市場了。2 農業。包括農林牧副漁五大類及其組合，現在因加入農家樂 採摘園 狩獵場等庭院經濟和小地域觀光旅遊休閒產業，要有鄉土...
論述什麼是生態農業及其特點
隨著我國農業進入新階段，農業生產從注重數量轉向注重質量和效益。在這種背景下，生態農業越來越受到社會關注。那麼，何謂 生態農業 它有什麼特點？據農業專家解釋，生態農業是指在保護 改善農業生態環境的前提下，遵循生態學 生態經濟學規律，運用系統工程方法和現代科學技術，集約化經營的農業發展模式。生態農業是乙...