爆公尺花是哪國人發明的爆公尺花是哪個國家發明的

2021-03-05 11:47:57 字數 5502 閱讀 2005

1樓:左手半夏右手花

中國宋朝就有爆公尺花了。

起源於中國宋朝的爆公尺花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

爆公尺花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

2樓:x兜兜圈

樓上的都被誤導了

爆公尺花有很多中說法

有國外,中國

爆公尺花各有各的起源

中國是歷史悠久但不能說全部都是中國的

例子:印地安人以前就拿爆公尺花當零食,是用玉公尺粒(幹的)加上奶油倒進鍋子裡蓋,著玉公尺粒就會在鍋子裡爆開 。

玉公尺是外國來的

so有說法是中國古代,有中國,有外國,有美國,有印第安等等早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。目前,美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為「爆玉公尺花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉公尺經」。

3樓:匿名使用者

數百年前「項鍊」饞人

早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。目前,美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為「爆玉公尺花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉公尺經」。

所以說是中國的啦

4樓:匿名使用者

爆公尺花是一種古已有之的膨化食品,起源可上溯到宋朝。當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。

」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:「東入吳門十萬家,家家爆谷卜年華。

就鍋排下**粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人佔喜事,白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子,數片梅花插鬢斜。

」詩人筆下的爆公尺花不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。

5樓:匿名使用者

應該是宋朝發明的爆公尺花?

6樓:匿名使用者

當然是中國發明的,記得以前蘇聯到中國訪問,看到北京大街小巷有不少爆爆公尺花的,進去一杯,出來一袋子,很驚奇,國人告知是糧食增加機,蘇聯大喜,認為解決了糧食短缺問題。從中國進口了20萬台爆公尺花機。從此走向了世界。

7樓:好人就是被

中國宋代, 範大成在[吳郡制風俗]裡有記載

8樓:匿名使用者

糧食增大器加工出來的,呵呵,解決了中國人的溫飽!

爆公尺花是哪個國家發明的

9樓:灤鰈

爆公尺花有很多中說法

有國外,中國

爆公尺花各有各的起源

中國是歷史悠久但不能說全部都是中國的

例子:印地安人以前就拿爆公尺花當零食,是用玉公尺粒(幹的)加上奶油倒進鍋子裡蓋,著玉公尺粒就會在鍋子裡爆開 。

玉公尺是外國來的

so有說法是中國古代,有中國,有外國,有美國,有印第安等等早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。目前,美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為「爆玉公尺花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉公尺經」。

10樓:匿名使用者

早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了

爆公尺花是誰發明的?

11樓:匿名使用者

宋人發明的,由油鍋炒玉公尺粒發明演化而來。

爆公尺花是發明於宋代,范成大在《吳郡志·風俗》中記載:「上元,爆糯谷於釜中,

名孛婁,亦曰公尺花。每人自爆,以卜一年之休咎」。

新春來臨之際,宋人用爆公尺花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。

宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵,所以,爆公尺花機是宋人發明的,之後不斷被改進,如加入壓力指示等。

2023年1月,在中國司空見慣的爆公尺花機引起了美國人的好奇,登上美國discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》,後來發展成當今的爆公尺花。

12樓:匿名使用者

爆公尺花有很多中說法

有國外,中國

爆公尺花各有各的起源

中國是歷史悠久但不能說全部都是中國的

例子:印地安人以前就拿爆公尺花當零食,是用玉公尺粒(幹的)加上奶油倒進鍋子裡蓋,著玉公尺粒就會在鍋子裡爆開 。

玉公尺是外國來的

so有說法是中國古代,有中國,有外國,有美國,有印第安等等早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。目前,美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為「爆玉公尺花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉公尺經」。

13樓:me肖鳳

爆公尺花(popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆公尺花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的忌廉,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆公尺花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。

起源於中國宋朝的爆公尺花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

爆公尺花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:「東入吳門十萬家,家家爆谷卜年華。

就鍋排下**粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人佔喜事,白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子,數片梅花插鬢斜。

」詩人筆下的爆公尺花不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。 范成大在《吳郡志·風俗》中記載:「上元,……爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰公尺花。

每人自爆,以卜一年之休咎。」在新春來臨之際宋人用爆公尺花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。

爆公尺花鬆脆易消化,可作為日常的可口零食。爆公尺花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創了一種食物的加工方式膨化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟,而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感,這種加工方式就是現代新興的膨化食品。

這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃,可以說千百年前的爆公尺花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

爆公尺花有很多中說法

有國外,中國

爆公尺花各有各的起源

印地安人以前就拿爆公尺花當零食,是用玉公尺粒(幹的)加上奶油倒進鍋子裡蓋,著玉公尺粒就會在鍋子裡爆開 。

玉公尺是外國來的

so有說法是中國古代,有中國,有外國,有美國,有印第安等等

早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。目前,美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。一名頻頻在電視螢幕上亮相、自稱為「爆玉公尺花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台,講的都是「玉公尺經」。

14樓:匿名使用者

爆公尺花歷史

爆公尺花是一種古已有之的膨化食品,起源可上溯到宋朝。當時的詩人

范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒

糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代

學者趙翼在他著的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:「東入吳門十萬

家,家家爆谷卜年華。就鍋排下**粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人佔喜事,

白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子,數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆公尺花

不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。

爆公尺花的原理

早期的爆公尺花在加工時,是將玉公尺 (許多穀物和雜都類都可以) 置於特殊容器中的加熱,使得玉公尺處在高溫高壓的狀態下,鍋內的溫度不斷公升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度公升高到一定程度,公尺粒便會逐漸變軟,公尺粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的公尺粒膨脹。

但此時公尺粒內外的壓強是平衡的,所以公尺粒不會在鍋內爆開。

然後「砰」的一聲巨響,機器蓋子被開啟,玉公尺被突然釋放在常溫常壓下,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得玉公尺粒內外壓強差變大,導致玉公尺粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開玉公尺粒,即成了爆公尺花,同時玉公尺內部的結構和性質就會發生變化。

而現在的爆公尺花大多基本上都是由**玉公尺經過簡單加熱爆出來的爆公尺花,加工容器早已不是早期的「轉爐」了,因此也避免了鉛帶來的危害。

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