日常生活中常接觸到的高鈣奶加鐵醬油加碘鹽等食

2021-03-03 21:38:46 字數 546 閱讀 2917

1樓:諫玉芬巨集鵑

「高鈣奶」、「加鐵醬油」、「加碘鹽」等食品中的「鈣、鐵、碘」等不是以單質、分子、原子等形式存在,這裡所指的「鈣、鐵、碘」是強調存在的元素,與具體形態無關.

故選c.

在我們的日常生活中出現了高鈣牛奶、加碘食鹽、鐵強化醬油等產品。這裡的鈣、碘、鐵是指

2樓:匿名使用者

因為食抄

品中新增的不是鈣、碘

襲、鐵單質。

食品中,鈣主要是以鈣鹽和鈣絡合物形式存在,碘鹽裡的碘是碘酸根(io3-)的形式存在,fe是以其鹽類、絡合物的形式存在。食品中不存在這三者的單質——鈣單質會和水劇烈反應產生ca(oh)2和氫氣,碘單質有毒,鐵單質——也就是鐵片、鐵粉等,人咬不動,也難消化,還容易劃傷消化道上皮

3樓:藍拓愛女

單質鐵聚在一起就是金屬鐵,鈣也是,單質碘是氧化劑,都不能用,能用的是以適當方式存在食品裡的化合物;每個元素能用的化合物也挺多,乙個乙個點出來也太囉嗦,也就籠統地講「元素」了,具體的你要查,不要嫌煩。

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