下列日常生活中的做法可行的是A大豆花生和穀物被黴

2021-03-03 21:30:08 字數 1331 閱讀 4894

1樓:手機使用者

a、大豆、花生和穀物被黴菌汙染後其中的營養成分消失,且含有致癌物,故人和家回禽都不能吃,故a錯;

b、纖維

答素不能被人類吸收,人類沒有分解纖維素的酶,也沒有微生物幫助人類分解.纖維素可以促進胃腸蠕動,多吃富含纖維素的食物可以減少患腸癌的機率,所以有「第七營養素」之稱,故b錯;

c、澱粉有遇碘變藍的特性中的碘是碘單質,加碘食鹽是氯化鈉中含有碘酸鉀,其中含有碘元素,不是碘單質,所以不能用澱粉檢驗加碘食鹽的真假,故c錯;

d、重金屬鹽能使人體內的蛋白質變性,失去生理活性,所以喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可減少重金屬鹽與人體內的蛋白質結合,從而有效緩解重金屬鹽中毒現象.

故選d.

日常生活中的下列做法,不可行的是( ) a.由於澱粉有遇到碘變藍的特性,可利用澱粉檢驗加碘食鹽

2樓:妖哥在此揥

遇碘變來藍是澱粉的特性源,這裡的碘指的是碘單質,食鹽中的碘是化合物中的碘.因此不能檢驗加碘食鹽的真假,所以選項a錯誤.

人體缺乏維生素a時,易患夜盲症,動物肝臟中富含維生素a,因此多食用動物肝臟有利於視力恢復.所以選項b正確.

人體缺鈣時會引起骨質疏鬆症,因此人體應適量攝入鈣元素,但不是攝入得越多越好.因此選項c錯誤.

重金屬鹽會使蛋白質變性,從而使人體中毒,由於牛奶、豆漿等中富含蛋白質,攝入它們之後,它們會阻止重金屬鹽與人體蛋白質接觸,因此攝入這些食品後能緩解重金屬中毒現象.因此選項d正確.

故選ac.

日常生活中的下列做法,正確的是( ) a.喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬中毒症

3樓:霸道

a、食用重金屬後會使組**體的蛋白質變性,而喝豆漿牛奶後,重金屬先使豆漿、牛奶變性而保護了組**體的蛋白質,故a正確,

b、工業酒精中含有甲醇,甲醇有毒,不能飲用,故b錯誤,c、饅頭需要經過消化後,才能轉化**體直接吸收的葡萄糖,故c錯誤,d、過量的食用食鹽會破壞體液之間的平衡,是人體產生病變,故d錯誤.故選a.

日常生活中的下列做法,正確的是 a.喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬中毒症狀 b.

4樓:鵬鵬

aa、食用重金屬後會使組**體的蛋白質變性

版,而喝豆漿

權牛奶後,重金屬先使豆漿、牛奶變性而保護了組**體的蛋白質,故a正確,

b、工業酒精中含有甲醇,甲醇有毒,不能飲用,故b錯誤,c、饅頭需要經過消化後,才能轉化**體直接吸收的葡萄糖,故c錯誤,d、過量的食用食鹽會破壞體液之間的平衡,是人體產生病變,故d錯誤.故選a.

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