1樓:匿名使用者
想就去,有夢就要追,趁年輕,不要讓自己後悔
2樓:威信
做這塊還是不錯的,名以食為天
不過建議做趨勢行業,順勢而行
3樓:夢想or現實
可以的呀!現在人的品味越來越高,西餐深受歡迎和追捧。學一定要去專業的廚師培訓學校。
4樓:華新登登考研
堅持,喜歡就得堅守。。。
為什麼知乎美食或烹飪話題下曬西餐的比較多?中餐是上手難度大麼
5樓:匿名使用者
西餐用油並不少,只是油的種類很多,一般來說:頭盤配的沙拉汁都是用油做出來的。沙拉油丶橄欖油丶榛子油丶葡萄籽油丶黃油......主菜也有油炸的,甜食更不用說了,離不開黃油丶忌廉。
西班牙和義大利基本都使用橄欖油。俄餐就很油膩。飲食習慣造就了用油量。
動物內臟吃,但不是都吃,每個國家都不同,大家都知道的鵝肝就是內臟。雞肝丶鴨肝醬和汁。煎小牛肝丶蘇格蘭有一道著名的菜叫haiggies就是用整個豬肚做成的。
......但西餐裡沒有水煮魚和滷煮。這就是中西餐的區別。
國內外現代知名美食家、烹飪大師有哪些人?(最好是很會做西餐的,比如:法式大餐)
6樓:智信仁勇者
日本 吉井隆一
法國 讓喬治克萊恩
倫敦 維韋克辛格
加布里埃爾克羅伊特
羅蘭特雷托
翁貝托門吉
等... ... 看來你也很喜歡美食哦!
7樓:東方設計工作
春草年年綠, 王孫歸不歸?
西餐的起源
8樓:安徽新東方烹飪學校
西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。
西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指歐洲各國。
「餐」就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚,當然同時還包括東歐各國,地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜,但也有獨為一種菜系的,如印度菜。
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食,多以長形桌台為臺形。西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚。
9樓:新東方合肥瑤海
西餐的準確稱呼應為西方國家的飲食文化,歐洲美食,或
歐式餐飲)。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、意式、美式、俄式、英式,地中海等多種不同風格的菜餚,最正式的西餐當屬法式西餐
10樓:匿名使用者
去網上找找吧,能找著,不用給我獎勵,(*^__^*) 嘻嘻......
11樓:呼和浩特歐公尺奇
西餐最早起源於古埃及,後來經過不斷的發展到今天的代表有,法國,英國,美國,俄羅斯,土耳其,葡萄牙,
12樓:龍彩榮蓋衣
西餐泛指西方國家的飯食,主要是指歐洲和美洲的食品菜餚。
西餐起源於歐洲。因為歐洲的疆域遼闊,各地的氣候、物產、習俗不同,也形成了很多不同的菜系和風味。
從歐洲歷史發展來看,早期最發達最具影響力的是古希臘和古羅馬文化,而較成體系的西餐形成於古羅馬時期,在中世紀基本定型。
義大利歷史悠久,據傳西元前753年4月21日羅馬城開始興建,並把該日定為羅馬的國慶日。羅馬人以此為基地不斷地向外擴張,至西元前2世紀後期已成為擁有大部分西、南歐領土和部分北非以及西亞地區的強大帝國。羅馬帝國在吸取了古希臘文明精華的基礎上發展出先進的古羅馬文明,從而成為當時歐洲的政治、經濟和文化中心。
當時的羅馬帝國飲食文化已很發達,並影響了大部分歐洲地區,被譽為「歐洲大陸烹飪之始祖」。時至今日,義大利菜餚仍在世界上享有極高聲譽。
綜上所述,可以這樣說:西餐發源並形成於義大利。
發展至今,除義大利餐外,享有盛譽的還有法國菜,奧地利菜等等。
西餐在中國流行嗎 10
13樓:mm有啥不一樣
說起西餐,我們會想到肯德基,麥當勞,在中國為什麼那麼火,現在美食不分國界了,只要適合大眾的口味,它就能在市場上生存與發展,西餐在西方國家是主食,到了我們國家還是那麼流行,主要是它的味道與我們美食愛好者口味吻合,南寧新東 方烹飪也培養了許多優秀西餐師,在為更多美食愛好者
提供更多美味與服務。
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